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Ponen en Marcha Planes de Negocios para Elevar Producción de Leche Ovina en Junín

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Para elevar la producción de leche de ovino y de sus productos derivados, el Ministerio de Agricultura (Minag) puso en marcha planes de negocios en comunidades campesinas del departamento de Junín, que permitieron la instalación de salas de ordeño de última generación.

Los pobladores beneficiarios pertenecen a las comunidades campesinas de Yanacancha, Chicche y Ondores, quienes podrán incrementar la calidad de sus productos elaborados a base de leche de ovino, como quesos, yogur y otros de gran demanda en el mercado gourmet.

Los planes de negocios son parte del programa Agroemprende, impulsado por el Minag para apoyar a los pequeños productores agrarios de las áreas de extrema pobreza rural, en materia de mejora infraestructura productiva, adquisición de maquinaria, innovación tecnológica, contratación de servicios de capacitación y asistencia técnica, gestión empresarial y comercial, entre otras.

En la foto. Sala de ordeño de última generación para ganado ovino en Junín.

El programa de fondos concursables Agroemprende es impulsado desde 2009 por la Dirección General de Competitividad Agraria (DGCA) del Minag, que ha invertido hasta la fecha 30 millones de nuevos soles en el financiamiento de diversos proyectos en más de 880 distritos rurales, que forman parte de la Estrategia Nacional de Lucha Contra la Pobreza.

La ceremonia de entrega de equipos en Junín contó con la presencia de los presidentes de las tres comunidades campesinas, representantes del gobierno regional de Junín, funcionarios de la Dirección Regional Agraria, así como el director de la DGCA, Víctor Manuel Noriega Toledo, quien inauguró las referidas plantas.

Fuente: Andina

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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