La biología de la lactación abarca el desarrollo de la glándula mamaria desde la etapa fetal hasta la edad adulta, el desarrollo futuro durante la preñez y el inicio de la lactancia con los consecuentes sucesos adaptativos en el animal a lo largo de su duración.

Arif Mustafa, BSc (U. Karthoum, Sudan), PhD (U. Saskatchewan, Canada). Profesor de Alimentación Animal y biología de la lactación (Animal Science Department, McGill University, Canadá) en su visita al Perú dictará el Curso Corto Biología de la lactancia a realizarse este 17 y 18 de Junio en el Auditorio del Centro de Idiomas de la Universidad Nacional Agraria La Molina.

En el Curso se abordarán temas como la Biosíntesis de la grasa, proteína y lactosa de la leche; la secreción de los componentes de la leche y su relación con el ordeño, así como los principales factores que afectan la producción y composiciónd de la leche entre otros. temas

El Dr. Mustafa cuenta con 18 trabajos de investigación en revistas de la especialidad y 2 capítulos en libros de ganadería.

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Fuente: UNALM