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1º de Junio | Día Mundial de la Leche |

Publicado

6 años atrás

01/06/2018

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Por

Perulactea

¡Sí a la leche! reafirma certezas lácteas

En su 10ª edición, la Campaña panamericana de consumo de lácteos impulsada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) lanza un nuevo ciclo en el que destaca con claridad científica las virtudes de los lácteos y desmitifica algunos conceptos.

A instancias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada 1º de junio se celebra el Día mundial de la leche. Con el objetivo de promover el hábito de consumo de este alimento y celebrar sus beneficios para la salud de nuestras poblaciones, la FEPALE difunde año a año las virtudes de los lácteos a través de su campaña ¡Sí a la leche!

En el Día mundial de la leche 2018, FEPALE y ¡Sí a la leche! lanzan el ciclo de videos Certezas lácteas: lo que te hace bien, a ciencia cierta. Con la premisa «No te alimentes de los mitos», breves videos animados darán a conocer información académica y científica acerca de los beneficios para la salud del consumo de leche y sus derivados.

Algunos de los temas que abordará este ciclo son: la funcionalidad de los lácteos y sus virtudes nutricionales únicas; las ventajas del consumo de leche en las distintas etapas de la vida; la relación del consumo de lácteos y la prevención de diferentes padecimientos; la utilidad de los lácteos en el estudio y el deporte; la intolerancia a la lactosa y la verdad acerca de la sustitución de la leche por bebidas vegetales.

FEPALE invita a celebrar juntos este alimento tan especial para el ser humano y a conocer todos sus beneficios.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

9 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.