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Vinculan Pasturas a la Mejora Ganadera en el Centro-Oeste Argentino

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La falta de manejo de los recursos hídricos fue provocando un pertinaz proceso de desertificación en el centro oeste que derivó en el éxodo poblacional y la generación de un espacio semiárido que impedía encarar programas productivos, una situación que comenzó a revertirse con políticas que permitieron el manejo del agua y la puesta en marcha de programas orientados a cambiar esa realidad precaria en materia agropecuaria y forestal, para lo cual se apeló a la tecnología y la genética.

Así se expuso desde la coordinación ejecutivo de los CEDEVA, que depende del ministerio de Planificación, Inversión, Obras y Servicios Públicos, recordándose en principio que en 1996 comenzaron a habilitarse los centros de validación de tecnologías agropecuarias.

El primero fue el de Laguna Yema y luego, en 2005, el de Las Lomitas orientado a la generación de datos e información para el mejoramiento de la producción de bovinos con base forrajera y silvopastoril.

Fue señalado que al no disponerse en la zona de experiencias validadas sobre pasturas introducidas y nativas «fue necesario desarrollar información técnica confiable sobre especies a incorporar con sistemas productivos, paquetes de manejo- manejo del pastoreo, carga animal, clausuras, etc- y la confección de reservas para las épocas desfavorables».

Cedeva

El CEDEVA de Las Lomitas, a 305 kilómetros de esta ciudad, ocupa una superficie de 106 hectáreas a la vera de la ruta 28.

Se indicó que la Argentina posee un gran porcentaje de sus tierras ubicadas en la región subtropical, gran parte de la cual posee moderada o marcada deficiencia en su régimen de precipitaciones, definidas como zonas áridas y semi-áridas, caracterización que abarca al centro oeste y oeste de Formosa.

Allí existe una marcada estacionalidad estival de las precipitaciones que sumado a las altas temperaturas, lleva a que el crecimiento activo de los pastos ocurra solo en el período de primavera verano.

Se ha observado que la producción se basa en la ganadería extensiva y la explotación forestal.

«El sistema extensivo, de pastoreo continuo, de baja carga animal, hace que la productividad sea escasa y contribuye a la degradación ambiental. La producción de la zona es de 7 kg/ha/año ya que generalmente se requieren de 15 a 20 ha/animal y de 4 a 5 años para obtener un novillo de 450 kilogramos «, se explicó.

Fue señalado que resulta de gran importancia en el mundo adoptar sistemas productivos que tiendan a asociar altas productividades con sustentabilidad de los ecosistemas, premisas adquieren aun mayor relevancia en aquellas zonas con problemas de degradación ambiental como consecuencia de prácticas agropecuarias y forestales irracionales, que van inexorablemente acompañadas de disminución progresiva de los rendimientos y rentabilidad.

Además, se reconoce que, teniendo en cuenta la potencialidad de Formosa para la producción ganadera de carne, se hace necesaria la implementación de tecnologías sustentables para la explotación del recurso natural en todo su territorio y promoviendo con ello el asentamiento definitivo de la población.

Esa es la misión que encomendó a los profesionales y técnicos del CEDEVA Las Lomitas con el objetivo de incrementar la producción de pasto y mejorar su manejo -entendiendo por manejo la interacción entre eficiencia de crecimiento de la pastura, su utilización y conversión en carne- son los aspectos principales que inicialmente se deben considerar para el aumento de la producción.

Para el caso se trabaja con el objetivo puesto en la optimización del uso del forraje para desarrollar sistemas basados en el pastoreo, con la introducción especies forrajeras herbáceas, gramíneas y leguminosas, como así también especies arbustivas y arbóreas.

 

Fuente: El Comercial

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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