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Vacunarán a 80,000 Cabezas de Ganado Contra el Ántrax en Lambayeque

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Especialistas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) inmunizarán a más de 80,000 cabezas de ganado vacuno como medida de prevención contra el ántrax y contra el carbunco sintomático en la región Lambayeque, se informó.

La jornada de vacunación se realizará desde el lunes 3 de octubre al 3 de diciembre por especialistas del Senasa. Se precisó que se vacunará a 50,000 cabezas de ganado vacuno contra el ántrax y otros 31,000 contra el carbunco sintomático.

El objetivo de la campaña es prevenir los brotes de estas enfermedades en los animales de los predios ubicados en las provincias de Lambayeque, Chiclayo y Ferreñafe. El ganado bovino debe ser vacunado dos veces al año, a partir de 30 días de edad.

La vacunación corresponde a la segunda fase de la campaña programada por el Senasa para este año. En la primera se vacunaron a más de 49,000 cabezas de ganado vacuno contra el ántrax y 34,000 contra el carbunco sintomático.

El Senasa otorgará un certificado oficial de vacunación por cada animal y con este documento el productor podrá vender sus animales y realizar el trámite para la obtención del Certificado de Tránsito Interno (Cesti) para la movilización de sus animales dentro del país.

“Invocamos a los ganaderos y criadores de la región brindar las facilidades a los vacunadores para el ingreso a sus predios, de esta manera sus animales quedarán protegidos contra el ántrax y el carbunco sintomático”, indicó Félix Bobadilla Morales, jefe del área de sanidad animal del Senasa Lambayeque.

El ántrax y el carbunco sintomático son enfermedades endémicas en la región Lambayeque y afectan al ganado bovino, ovino y caprino que no esté vacunado. En el caso del ántrax, también puede afectar a los humanos por contacto, manipulación y/ o consumo de animales infectados.

En el caso del ántrax, las esporas pueden sobrevivir por décadas en alimentos, en los subproductos de animales: lana y cuero, objetos contaminados y en el subsuelo. El ganado puede contraer las enfermedades por el consumo de pastos o aguas contaminadas; la vacunación es el único medio que hay para protegerlos.

El Senasa recomienda a los consumidores no comprar carne en establecimientos clandestinos o de dudosa procedencia, sino adquirirla en lugares que tengan garantía, como puestos fijos dentro de los mercados, carnicerías y supermercados.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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