Noticias Internacionales

Vaca rompe récord mundial de producción de leche en concurso en ExpoZebu

Publicado

en

(2.030 lecturas vistas)

COMPARTIR

La vaca Gir Leiteiro, de 8 años y en el cuarto parto, alcanzó la marca de 80.150 litros de leche por día. Iluminada es propiedad de la Hacienda Fundão de Pains, en el Medio Oeste de Minas.

El récord anterior lo tenía la vaca Gir Leiteiro de nombre Helga FIV TOL, conquistada durante la 19ª Exposición Nacional de Gir Leiteiro (Expogil), en 2017 con una media de 78.370 litros de leche por día.

La actual poseedora del récord es la hija del toro Teatro da Silvânia, reconocido como el “Rey de las Huellas”, por su capacidad de transmitir la producción de leche.

Actualmente, la genética del clon Teatro está disponible para la venta en ABS Brasil. Según el Coordinador de Servicios y Productos Lácteos de ABS, Fernando Rosa, la familia Teatro representa una gran relevancia para la agroindustria.

“La importancia del Teatro para la ganadería es ciertamente muy grande, por la calidad de sus hijas, la producción de leche y la estructura corporal. Esa importancia llevó a la producción de su clon, Teatro II da Silvania”, comentó.

La clausura del 42º concurso lechero y la publicación de los resultados se realizó el pasado miércoles en el Complexo Leiteiro Vanderley de Andrade. Este año se registraron un total de 71 animales para la prueba.

El récord de producción de leche de Iluminada es el segundo récord mundial que se llevó a cabo en ExpoZebu este año. El primero fue el de una vaca valorada en casi 8 millones de reales que fue subastada en el evento convirtiéndose así en el nuevo plusmarquista mundial en cuanto a la valoración de un animal de la raza.

La genética aditiva en bovinos fue uno de los aspectos más destacados. Durante la feria se presentaron grandes proyectos de mejora genética. El ganadero Eduardo Coelho explicó cómo la inversión en genética garantiza la rentabilidad de la actividad.

“Utilizamos las últimas tecnologías en el genotipado del rebaño bovino. También realizamos trabajos de eficiencia alimenticia en todos los machos y también llevamos a cabo el proyecto de doble precocidad. Esto aporta un trabajo de calidad a la carne”, indicó.

Así mismo, la Asociación Brasileña de Criadores de Girolando anunció que “este año el Resumen de Toros Girolando, que se publicará en junio, traerá 15 rasgos nuevos, todos con evaluación genética y genómica. Eso trae aún más seguridad a la selección de la raza, que es una de las líderes en venta de semen en el país”, indicó el presidente de Girolando, Odilon de Rezende Barbosa Filho.

En el año en que la asociación inició una campaña para promover la selección de animales 5/8 y puros sintéticos, la Gran Campeona de la Raza Girolando en ExpoZebu 2022 fue una hembra Pura Sintética. Milena da Pavana (PS) que salió a la pista en el primer día de la prueba y terminó el jueves con el trofeo de Mejor Vaca Joven, Gran Campeona y Ubre Joven Reservada. Es propiedad del criador y expositor Paulo Victor Sousa Machado, de Perdizes-MG. La Mejor Hembra Joven fue CH V5909 Impecável Doorman, del expositor José Renato Chiari.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Internacionales

Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

Publicado

en

COMPARTIR

Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

Leer más

Noticias Internacionales

Ecuador está listo para iniciar su negocio de exportación de bovinos a Medio Oriente

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Internacionales

El Salvador promueve la ganadería sostenible

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Tendencia