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Tacna: Inauguran Planta Lechera de Ite

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Luego de librar falencias en infraestructura y reparar daños de la obra, esta mañana fue inaugurada la Planta Lechera de Ite, que iniciará sus operaciones desde hoy haciendo uso de más de 4 mil 500 litros de leche de agricultores de la zona. Empresa de capitales tacneños que funciona en Moquegua y Sama, será encargada de producción de colocación de productos en el mercado nacional. 

Tras liquidar el proyecto y levantar una serie de desperfectos de la obra, esta mañana fue inaugurada en Ite, la Planta Lechera que operará desde hoy a manos de una empresa de tacneños que ya funciona en Moquegua y Sama con un nombre ganado a nivel nacional.

Se trata de la empresa Inversiones Osco e Hijos S.A.C. ubicada en el distrito Alto de la Alianza y que desde hace 8 meses compra más de 2 mil litros de leche de los agricultores iteños para producir quesos, yogurt y otros productos a base de lácteos. Esta compañía colocará el queso tacneño a nivel nacional con el nombre de Diser Lácteos del Sur, que según –dijeron- ya tiene un sitial entre consumidores capitalinos.

El gerente General de esta empresa, Carlos Osco, reveló que con la firma del convenio con el municipio del distrito, se espera superar la dotación de 4 mil 500 litros de leche de los agricultores por el cual se paga 1.15 soles por litro, para pasar a recibir una cantidad superior que permita pagar 1.20 por litro, hecho que beneficiaría a los hombres de campo que valorizarían más la materia prima.

“Los quesos de Tacna se compran bastante en Lima, tal como los quesos cajamarquinos.

Tienen pegada en Lima

Si aumentamos el volumen de producción con la entrega de más leche, pagaremos más por ella. Ése es el compromiso asumido por el municipio y así también mejoramos la calidad de vida de los agricultores. Por lo pronto operaremos con 15 trabajadores pero esperamos a duplicar nuestra producción en estos meses. Tenemos experiencia en Moquegua y Sama y tenemos ya mercado para colocar nuestros productos”, indicó el empresario.

Fuente: Agencias

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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