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Spar-Macusani: Realizan Exitoso Remate de Alpacas y Anuncian el XXVI Acopio de Fibra de Alpaca – Campaña 2017

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El día 30 de setiembre del presente año en Macusani (Puno), capital alpaquera del Perú y del Mundo, se desarrolló con inusitado éxito el segundo remate del año de animales vivos (Alpacas y Ovinos), evento que fue organizado en su sede institucional por la Sociedad Peruana de Criadores de Alpacas y Llamas de Macusani – SPAR –Macusani.

En este remate se negociaron 296 alpacas y 78 ovinos pertenecientes a productores de la zona, los cuales alcanzaron precios por encima del mercado regular, siendo los valores unitarios topes de 307 soles en alpacas Suris y 280 soles en alpacas Huacayas (los comerciantes informales pagan normalmente 250 soles por las Suris y 200 soles por los Huacayas), lo cual deja en evidencia la importancia de estos remates para los productores. Participaron como compradores de animales, ganaderos de las provincia de Melgar, Azángaro, San Román y de la misma provincia de Carabaya y el remate fue dirigido por el experimentado martillero de la región Lic. Eliseo Condori.

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Acopio de Fibra de Alpaca a la Vista

De igual forma como parte de los objetivos de trabajo asociativo, autogestionario y de servicio de la SPAR – Macusani, desde el año  2005, esta se ha constituido en el mayor Centro de Acopio de fibra de alpaca del Perú y principal referente en este rubro, por conseguir los mejores precios del mercado,  por lo que viene realizando diversos acopios de fibra de alpaca ininterrumpidamente en Macusani (dos veces al año), con el único fin de lograr mejores precios de mercado, y que el productor alpaquero sea el beneficiario, a pesar de que los precios actuales son exiguos, no cubren los costos de producción de la crianza, ni tampoco la canasta familiar.

Como parte de los objetivos de la SPAR-M, se viene finiquitando la organización del XXVI Acopio de Fibra de Alpaca, la misma que se extenderá del 23 de noviembre hasta el 08 de diciembre del presente año, por lo que la asociación invita a participar a todos los alpaqueros de Macusani, de la provincia de Carabaya, y departamentos aledaños, quienes año a año confían en el acopio y cuyo esfuerzo la asociación agradece.

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Esta actividad del acopio de fibra no es sin duda el objetivo final de la SPAR – Macusani,  se tienen otros proyectos para capacitación y transformación de la materia prima, tener una marca propia y otros pasos importantes que se requieren en esta difícil actividad de continuar posicionando la fibra de la alpaca macusaneña y carabaina, catalogada como las más finas del mundo, corroborada en el último Record World Güines realizado el mes de agosto del presente año.

Por otro lado, la directiva del SPAR –M está evaluando atender el pedido de muchos alpaqueros para realizar acopio anticipado días previos al 1ero de noviembre.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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