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Sociedad de Cardiología Recomienda consumir Grasas Saludables y Fitoesteroles en Lácteos para Proteger el Corazón

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Recomiendan consumir grasas saludables, fitoesteroles y evitar sobrepeso y obesidad, Yogurt Vitacol tiene recomendación especial de la Sociedad Peruana de Cardiología. 

Una alimentación con alto contenido de grasas, el sedentarismo o el fumar hacen que aumenta la cantidad de colesterol en el organismo, manifestó el Dr. Mario Zubiate, presidente de la Sociedad Peruana de Cardiología durante la realización del XXIV Congreso Peruano de Cardiología.

Como parte de las actividades relacionadas a éste congreso, considerado el más importante evento científico que se realiza en el país, se contó con la llamada ‘Arteria de Pedro’, una representación inflable de 9 metros de largo que permite realizar un visita al interior del cuerpo humano conociendo los riesgos de un estilo de vida inapropiado en relación a la salud cardiovascular.

Omegas y Fitoesteroles

Entre las recomendaciones del Dr. Zubiate están el consumo de grasas saludables como las grasas omega 3 y los fitoesteroles, así como consumir la cantidad de calorías necesarias para nuestra actividad física diaria, y así evitar el sobrepeso y la obesidad.

“En algunas partes del país, hay más obesidad y más diabetes. En Lima, el Callao e Ica hay más hipertensos. Estamos viviendo la llamada epidemia cardiovascular, cada vez van a haber más enfermedades cardiacas, infartos, derrames cerebrales y contra ello tenemos que luchar”, concluyó.

Además se brindó gratuitamente al público evaluación (peso y talla) y consejería nutricional comunicando los beneficios de los fitoesteroles que contribuyen en la reducción del colesterol, ingrediente presente en el Yogurt Vitacol de Gloria, el cual lleva la recomendación oficial de la Sociedad Peruana de Cardiología.

 

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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