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Seminario para Consolidar la Lucha Continental contra la Fiebre Aftosa Inició en Lima

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Lima, 07 Abril del 2014 (Perulactea).- La Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), dio inicio a su seminario PRE-COSALFA el cual se titula: “La vigilancia con base a riesgo: una herramienta para la consolidación de los estatus de libre de fiebre aftosa”, el mismo que se llevará a cabo los días 7 y 8 de abril en las instalaciones del Hotel Sol de Oro en el moderno distrito de Miraflores de la capital peruana.

La inauguración estuvo a cargo de las palabras de bienvenida del Dr. Ottorino Cosivi, Director, PANAFTOSA-OPS, así como del Dr. Miguel Quevedo Director de Sanidad Animal del SENASA-Perú quien mencionó la importancia de la lucha contra la Fiebre Aftosa para el fortalecimiento no solo de la producción pecuaria del país, sino también del comercio internacional, por lo que invocó a todas las entidades financiadoras que contribuyen a este objetivo que fortalezcan sus esfuerzos, porque la Fiebre Aftosa es una enfermedad que no tiene fronteras.

Foto. Dr. Miguel Quevedo (Director de Sanidad del Senasa) inaugurando el seminario

Por su parte, el Dr. José Naranjo de PANAFTOSA-OPS mencionó que el continente americano se encuentra en la última etapa de erradicación de la Fiebre Aftosa, ya que no hay registros clínicos de la enfermedad desde hace un poco más de 2 años, los servicios veterinarios están trabajando intensamente para detectar posibles nichos de la enfermedad que podrían existir, se vienen haciendo exitosamente campañas de vacunación, lo cual se convierte en un escenario muy alentador porque se ven países que comienzan a consolidar sus estatus sanitarios en base a la posibilidad o cantidad de exportaciones que se generan por esta condición.

Es importante recordar que una de las mayores dificultades con la Fiebre Aftosa, viene a ser la vigilancia de la enfermedad y desde muchos ángulos esta necesidad es crítica porque los sistemas y procedimientos que no hace mucho se venían implementando, están quedando cortos en base al objetivo de mejorar sensibilidades, debido a las prevalencias tan bajas que se pueden detectar en la mayoría de las poblaciones del continente.

Este seminario que viene a ser la antesala a la 41° reunión ordinaria de la COSALFA, a través de sus conferencias buscará revisar los sistemas de vigilancia, para discutir si las herramientas de análisis de riesgos son por ejemplo certificaciones válidas para promover la apertura de aspectos muy importantes como el comercio exterior.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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