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Seminario Internacional Virtual: Enfermedades Metabólicas – Control y Monitoreo en Ganado Lechero

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1 año atrás

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Fecha de Dictado: 19 al 21 julio 2023 / Duración: 3 días

¿Quieres inscribirte a este curso y verla completa en versión grabada?

Escribe al whatsapp: + 51 907 792 461  – agrega este número a tu celular y consulta

Escribe a: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com

 

¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO?

Las enfermedades metabólicas, se desencadenan en bovinos de leche en menor o mayor grado dependiendo de la exigencia genética. El manejo adecuado de los animales en toda la etapa productiva es muy importante, pero la etapa de transición es la que toma mayor importancia, ya que determina el futuro de la campaña productiva de cada vaca lechera. Por lo mencionado, es de relevancia el control y el monitoreo se estas enfermedades para evitar campañas de baja producción y grandes pérdidas económicas.

Este curso será dictado por un grupo de 14 especialistas de 7 países, con mucha experiencia quienes entregarán información de actualización muy relevante para el manejo de estas patologías.

¡ESTA CAPACITACIÓN ES ÚNICA, AUN TE PUEDES INSCRIBIR!

INCLUYE: 

  • CAPACITACIÓN DE ACTUALIZACIÓN SOBRE ENFERMEDADES METABÓLICAS EN GANADO LECHERO
  • ACCESO A CAMPUS VIRTUAL DE LA ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
  • DESCARGA DE DOCUMENTOS DE LECTURA
  • CERTIFICADO A NOMBRE DE ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA

 

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VALOR DE INSCRIPCIÓN – ACCESO A LA VERSIÓN GRABADA

Perú: S/ 150 / Colombia: $ 150.000 / Otros Países: US$ 50

 

FICHA TÉCNICAPROFESORESPROGRAMAINSCRIPCIONESPOLÍTICAS DE PARTICIPACIÓNCONTACTO

Tipo de Capacitación: Multidocente (14 especialistas –  7 países)

Modalidad: Virtual (Vía Internet)

Idioma: Español

Objetivos del Curso:

Actualizar a Técnicos, Profesionales, Ganaderos y estudiantes de carreras afines, sobre el control y manejo de patologías muy recurrentes en las ganaderías lecheras como las enfermedades metabólicas.

Duración: 3 días

Fecha de Inicio: 19/julio/2023

Fecha de Término: 21/julio/2023

Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

Día de clases sincrónicas: miércoles, jueves y viernes (3 días)

Acceso a clases de forma asincrónica: desde el Campus de Escuela Virtual Agropecuaria

Duración de cada sesión en vivo: 60 minutos

Precio de acceso a la versión grabada: Perú: S/ 150 / Colombia: $ 150.000 / Otros Países: US$ 50

Acceso a Clases: en vivo, se dictarán una vez, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado Zoom. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.

Metodología: el participante asiste a todas las sesiones siempre ingresando directamente al Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña, tanto para ver las clases en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc. Debe tener claro que nunca se envían enlaces, solo se hacen recordatorios de la clase en el grupo whatsapp, siempre siendo la asistencia de responsabilidad exclusiva del participante.

Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento se emite en versión digital (PDF) a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, que el participante descarga también del Campus Virtual. Si deseara recibirlo también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.

Acceso Ampliado al Campus: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre a los contenidos del curso, contados desde la fecha de cierre del evento.

Público Objetivo:

Profesionales de carreras vinculadas a la ganadería como Medicina Veterinaria, Zootecnia, Agronomía. Técnicos y todos aquellos que están específicamente relacionados con la crianza de ganado lechero, se incluyen los estudiantes de carreras relacionadas, etc.

 

¡15 ESPECIALISTAS DE 7 PAÍSES!

  • Dr. Fernando Wittwer (Chile)
  • Dr. Matías San Juan (Chile)
  • Dr. Guillermo Mattioli (Argentina)
  • Dr. Marcos Zenobi (Argentina)
  • Dra. Gretel Ruprechter (Uruguay)
  • Dr. Luis Depablos (Brasil)
  • Dr. Ricardo Rocha (Brasil)
  • Dr. Alejandro Ceballos (Colombia)
  • Dr. David Diez (España)
  • Dr. Alfredo Delgado (Perú)
  • Dr. Fernando Paredes (Perú)
  • Dr. Renato Zúñiga (Perú)
  • Dr. Ronald Ampuero (Perú)
  • Dr. Carlos Chauca (Perú)
  • Ing. Néstor Franco (Perú)

 

PRIMERA JORNADA

(Hora anunciada: Lima, Bogotá, Quito – consulte el horario para su país)

09:00-09:15 Inauguración

09:15-09:18 espacio publicitario TOTALVET S.A.C.-JOSERA

09:18-10:30 Biología molecular aplicada en la alimentación de bovinos lecheros-estrategias de alimentación 

  • Ponente: Dr. Matías San Juan – Josera (Chile)
  • Auspician: TOTALVET S.A.C.-JOSERA Alemania

10:30-10:45 Preguntas

10:45-10:50 espacio publicitario Laboratorios ADISENS

10:50-12:20 Manejo nutricional y su relación con la salud hepática en vacas lecheras

  • Ponente: Dr. Luis Depablos, PhD-Gerente técnico latam rumiantes – VETAGRO (Venezuela)
  • Auspician: ADISENS

12:20-12:30 preguntas

12:30-14:00 Pausa para almorzar

14:00-14:03 espacio publicitario Laboratorio Agrovet Market

14:03-15:30 Hipocalcemia, hipomagnesemia e Hipofosfatemia en bovinos: manejo nutricional y resolución de clínica en campo

  • Ponente: Dr. Guillermo Mattioli-profesor principal UNLP FMV (Argentina)
  • Auspician: VETECOW-PERULACTEA

15:30-15:45 Preguntas

15:45-15:48 espacio publicitario Vetecow-Perulactea

15:45-17:15 Cetosis bovina: enfermedad y diagnóstico diferencial

  • Ponente: Dr. Marcos G. Zenobi PhD – Consultor Balchem Latam y de ganaderías en el Río de La Plata (Argentina)
  • Auspician: BALCHEM

17:15-17:30 preguntas

 

SEGUNDA JORNADA

(Hora anunciada: Lima, Bogotá, Quito – consulte el horario para su país)

09:00-09:03 espacio publicitario VET SUPPORT

09:03-10:30 Toma de muestra: importancia y procesos en laboratorio

  • Ponente: MVZ. Renato Zúñiga – Laboratorio Vetsupport (Perú)
  • Auspician: VET SUPPORT

10:30-10:45 preguntas

10:45-10:48 espacio publicitario Josera

10:48-12:15 Perfil metabólico: importancia y herramienta para mejorar rendimiento productivo 

  • Ponente: Dr. Fernando Wittwer, Phd (Chile)
  • Auspician: GRUPO LURDIS

12:15-12:30 Preguntas

12:30 a 14:00 refrigerio y/o almuerzo

14:00-14:05 espacio publicitario SMART FARM

14:05-15:15 Correlación del manejo de la vaca en transición, análisis de ingredientes, dietas y perfiles metabólicos

  • Ponente: Dr. Alejandro Ceballos Márquez-Universidad de Caldas (Colombia)
  • AUSPICIAN: SMART FARM

15:15-15:25 Preguntas

15:25-17:25 Medicina preventiva en vacas lecheras: manejo estratégico de perfiles metabólicos

  • Ponente: PhD Gretel Ruprechter Scholderle – Universidad de la República. Facultad de Medicina Veterinaria. Laboratorio de Endocrinología y Metabolismo Animal (Uruguay)
  • AUSPICIAN: VETECOW-PERULACTEA

17:25 – 17:28 espacio publicitario VETECOW

17:28-18:38 Cetosis Bovina: Manejo de la enfermedad utilizando perfil metabólico

  • Ponente: MVZ. Carlos Chauca Ampuero -VETECOW (Perú)
  • AUSPICIAN: VETECOW E.I.R.L

18:38-18:48 Preguntas

 

TERCERA JORNADA

(Hora anunciada: Lima, Bogotá, Quito – consulte el horario para su país)

08:150-08:30 Introducción y espacio publicitario

08:30-09:30 Importancia del balance de aminoácidos esenciales en producción lechera: metionina protegida y nuevos desafíos

  • Ponente: Dr. Ricardo Rocha PhD. – Gte. Técnico de Rumiantes ADISSEO (Brasil)
  • Auspiciador: MONTANA S.A

09:30 a 09:45 preguntas

09:45-09:50 espacio publicitario ADIVET

09:50-11:00 Estrategias de control y manejo de micotoxinas en establecimientos lecheros

  • Ponente: Dr. David Diez – Asesor Nutricional BIOVET (España)
  • Auspicia: ADIVET E.I.R.L

11:00-11: 15 Preguntas

11:15-11:20 espacio publicitario AGROVET MARKET

11:20 a 12:45 Manejo de salud hepática en vacas de alta producción en altura-Importancia en transición / Enfermedades parasitarias, micotoxinas, calidad de leche y salud animal

  • Ponente:  MV. Fernando Paredes – Asesor Técnico AGROVET MARKET (Perú)
  • Auspicia: AGROVET MARKET

12:45 a 13:00 preguntas

14:00-14:05 espacio publicitario MONTANA S.A.

14:05-15:30 Manejo del comedero y su vínculo con la acidosis ruminal

  • Ponente: Ing. Néstor Franco Salinas – Consultor Privado en Ganadería (Perú)
  • Auspiciador: VETECOW – PERULACTEA

15:30-15:40 preguntas

15:40-15:45 espacio publicitario FMV UNMSM

15:45-16:40 Micotoxicosis en bovinos: manejo y control / Efectos en rendimiento y salud de los bovinos

  • Ponente: MV. Alfredo Delgado Castro – Decano FMV UNMSM (Perú)
  • Auspiciador: FMV UNMSM

16:40-16:55 preguntas

16:55-16:58 espacio publicitario TOTALVET- JOSERA

16:58-17:58 Nuevas estrategias de alimentación de vacas en transición

  • Ponente: Dr. Matías San Juan-Josera (Chile)
  • AUSPICIAN: Laboratorios TOTALVET S.A.C

17:58-18:00 espacio publicitario ALABAMA

18:00-19:00 Forrajes, ensilados e importancia del aporte vitamínico mineral 

  • Ponente: Ing. Ronald Ampuero Chico (Perú)
  • Auspiciador: ALABAMA

19:00-19:10 mesa redonda-rueda de preguntas

19:10-19:15 Clausura

 

DESDE PERÚ: 

Precio de acceso a la versión grabada: S/ 150 soles

Medios de Pago:

  • Depósito o Transferencia, Cta. Corriente Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99  – Corporación Veterinaria del Perú SAC
  • Transferencia desde cualquier banco al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP – Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
  • YAPE al celular 996987368
  • Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante enlace seguro de NIUBIZ aquí:

Paga con TARJETA desde PERÚ – CLICK AQUÍ

Nota:

  • Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico

DESDE COLOMBIA:

Precio de acceso a la versión grabada: $ 150.000 pesos colombianos

Medios de Pago:

  • Consigna o transfiere por internet a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)
  • Paga con cualquier tarjeta, mediante enlace seguro WOMPI aquí:

Paga con TARJETA desde COLOMBIA – CLICK AQUÍ

Nota:

  • Luego de hacer el pago enviar copia de su RUT. Sino tiene RUT envíe su nombre completo, número de cédula, dirección, e-mail y ciudad
  • Tarifa no incluye IVA (19%) ni gastos de envío de certificado en físico

DESDE OTROS PAÍSES (diferentes a Perú y Colombia)

Precio de acceso a la versión grabada: US$ 50 dólares americanos

Medios de Pago:

Tarjeta de Crédito (dos opciones)

  • Mediante CULQI o PAYPAL desde el CAMPUS VIRTUAL de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA:

Quiero pagar vía CULQI o PAYPAL en el Campus Virtual – CLICK AQUÍ

  • Mediante la web segura de NIUBIZ (ex VISANET) desde el siguiente enlace:

Quiero pagar por NIUBIZ – CLICK AQUÍ

LUEGO DE HACER EL PAGO HAGA SU MATRÍCULA:

1. Ingresar al sitio de la Escuela Virtual Agropecuaria (EVA):

http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

2. Realice su registro en el sistema:

  • El usuario siempre es su correo y la contraseña debe ser una clave que debes crear.
  • Si ya estuvo registrado y no recuerda la contraseña haga click en «Olvidaste tu Contraseña», recibirás un enlace en el correo desde donde debes registrar la nueva contraseña.
  • Si por primera vez vas a registrarte haces click en «Crear una Cuenta», recibirás un enlace en el correo desde donde debes proceder a registrarte.

3. Ingrese al Campus con Usuario y Contraseña y seleccione el curso que le interesa inscribirse.

  • Desde Perú: suba una sola vez la foto del recibo o captura de pantalla de la transferencia en la casilla de banco o la imagen de pago Niubiz en la segunda casilla, coloca el número de operación, la fecha y envía para luego esperar ser verificado.
  • Desde Colombia: suba una sola vez la foto de la consignación o captura de pantalla de la transferencia en la casilla de banco, o el pago wompi en la segunda casilla, coloca el número de transferencia, fecha y envía para luego esperar ser verificado.
  • Desde Otros Países (diferente a los mencionados): el pago se hace con Tarjeta de Crédito, a través de las dos primeras casillas que le aparecen que son Culqi y Paypal. Otra opción de pago es mediante enlace NIUBIZ (VISANET), luego de lo cual debe subir su comprobante al sistema o solicitar asistencia vía whatsapp.

Puedes solicitar asistencia al Whatsapp (desde cualquier país): +51.981185874 / +58 412-8094133 o al correo: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com

 

  • Whatsapp (Consultas): +51 907 792 461 / +58 412-8094133
  • E-mail: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com

Curso de Escuela Virtual Agropecuaria®. Todos los derechos reservados. 2023

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Modelo de Comercializaciòn de carne de res està transformando la Ganderia de EE.UU

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Courtney Bir, especialista en Extensión, Gestión de Granjas y Finanzas Agrícolas, y Rodney Holcomb, economista de la Industria Alimentaria de la Extensión de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma, explicaron cómo funciona el modelo de la venta de carne de res directamente al consumidor.

En resumen, la comercialización directa implica que los productores de carne venden sus productos directamente a los consumidores, sin intermediarios. Esto no solo permite a los productores obtener un mejor precio por su producto, sino que también ofrece a los consumidores carne de mayor calidad y frescura.

Esto debido a los márgenes ajustados que están recibiendo los ganaderos en EE. UU. por parte de las empresas procesadoras, sobre todo después de la pandemia de la covid-19.

«Cuando se vende directamente a los consumidores, se produce un gran cambio. Ya no se vende ganado (producto agrícola), sino carne de res (alimento empacado). Puede parecer una diferencia pequeña, pero alimentar (o dejar pastar más tiempo) al ganado para el sacrificio y vender carne de res al consumidor final agrega complejidad a la operación de cría de vacas y terneros o de engorde. Además, el consumidor final puede tener ciertas expectativas o preferencias con respecto a la carne de res que consume su familia», anotaron.

Por su parte, los consumidores obtienen otras ventajas, como son:

  • Mayor transparencia: Los consumidores pueden conocer el origen de la carne, cómo fue criada y procesada, lo que aumenta la confianza en el producto.
  • Frescura y calidad: Al comprar directamente del productor, los consumidores suelen obtener carne más fresca y de mejor calidad.
  • Precios competitivos: Sin los márgenes añadidos por intermediarios, los consumidores pueden acceder a productos de alta calidad a precios razonables.

¿Cómo implementar este modelo en otros países?

La comercialización directa de carne es una estrategia viable y prometedora para los ganaderos en EE. UU. que también podría aplicarse en otros países. Al adoptar este modelo, los productores pueden mejorar sus márgenes de beneficio, establecer relaciones directas con los consumidores y garantizar una carne de alta calidad y frescura.

Algunas estrategias y consideraciones clave que pueden replicarse en nuestro país, y que algunas empresas ganaderas ya están haciendo (especialmente aquellas dedicadas a la producción de carne de alta calidad procedente de razas como angus o wagyu) son:

  • Plataformas en línea: Crear una tienda en línea o utilizar plataformas de comercio electrónico para vender carne directamente a los consumidores. Esto amplía el alcance y facilita el proceso de compra. Varios ganaderos en Colombia promocionan sus productos a través de redes sociales como Facebook, WhatsApp e Instagram, tanto aquellos que producen cortes de carne como los que preparan lácteos.
  • Mercados locales y ferias: Participar en mercados locales y ferias agropecuarias puede ser una excelente manera de promocionar productos y establecer relaciones directas con los consumidores.
    Sistemas de suscripción: Ofrecer carne a través de sistemas de suscripción mensual puede proporcionar un flujo de ingresos constante y previsibilidad en la demanda.
  • Certificaciones de calidad: Obtener certificaciones que avalen la calidad y seguridad de la carne puede ayudar a ganar la confianza de los consumidores.
  • Educación del consumidor: Informar a los consumidores sobre los beneficios de comprar directamente del productor y la calidad superior de la carne puede incentivar las ventas.

Con la implementación adecuada de plataformas en línea, participación en mercados locales, y un enfoque en la calidad y transparencia, la ganadería colombiana puede beneficiarse significativamente de este enfoque innovador.

Desafíos y soluciones

También es cierto que este modelo no es una alternativa viable para la gran mayoría de ganaderos en nuestro país o en otros país, teniendo en cuenta que las exigencias normativas y los costos, entre otros factores, hacen casi imposible que un solo productor decida hacerlo por su propia cuenta. Entre los desafíos principales y algunas soluciones propuestas están:

  • Logística y distribución: Establecer una cadena de frío eficiente para mantener la frescura de la carne durante el transporte. Esto puede lograrse mediante alianzas con empresas de logística especializadas.
  • Regulaciones sanitarias: Asegurarse de cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria es crucial para evitar problemas legales y garantizar la confianza del consumidor.
  • Marketing y promoción: Invertir en estrategias de marketing digital para llegar a un público más amplio y educar a los consumidores sobre los beneficios de la carne de calidad.

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