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Retención de Placenta en Bovinos

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Se considera retención placentaria si luego de 12 a 24 horas de haber expulsado el feto la hembra bovina no ha expulsado la placenta. Este fenómeno, que se presenta entre un 5% y un 10% de los partos, es de etiología multifactorial y es causante de una drástica disminución de la e ciencia reproductiva en hatos de carne y leche. A continuación algunas causas de este fenómeno. 

CAUSAS NUTRICIONALES 

Son las más comunes debido al poco valor nutricional de nuestros pastos y a la nula, poca o incorrecta suplementación de nuestras hembras. Las de ciencias de minerales, vitaminas, energía así como la obesidad y la caquexia pueden derivar en retención placentaria y otros problemas de parto.

De ciencias de minerales 

La deficiencia de Calcio (Ca) es común cuando la suplementación fosfórica es muy alta o cuando las vacas de alta producción son suplementadas con harinas de cereales. La de ciencia de Fósforo (P) en nuestro medio es mucho más común dada la resistencia de algunos ganaderos a dar sales mineralizadas. Un signo claro de de ciencia de P es la pica (perversión del gusto). La de ciencia de Magnesio (Mg) esta relacionada más con desbalances de otros nutrientes que a carencias del elemento en la dieta; por ejemplo, Dietas altas en P y bajas en Ca deprimen la absorción de Mg. Dietas altas en Potasio (K) y en proteína también reducen el Mg. El exceso de agua también incrementa la eliminación renal de Mg en orina. Algunos forrajes tienen sustancias quelantes que precipitan el Mg y reducen su solubilidad.

La de ciencia de Selenio (Se) produce distro a muscular la cual redunda en contracciones musculares débiles las cuales redundan en retención placentaria. La de ciencia de Sodio (Na) causa perdida de peso que conlleva a partos distócicos y prematuros relacionados con la retención de placenta. La de ciencia de Potasio (K) produce retardo en el crecimiento, enaquecimiento y debilidad muscular afectando el mecanismo de expulsión placentaria.

La sal mineralizada es un suplemento que mejora la productividad. La sal blanca es un condimento sin valor nutricional.

De ciencias de vitaminas 

La de ciencia de vitamina A produce degeneración placentaria (y abortos) debido a que las células de revestimiento se queratinizan. Estas células queratinizadas producen degeneración placentaria, aborto y retención. La de ciencia de vitamina E produce distro a y debilidad muscular lo cual conlleva a problemas en la expulsión de las membranas y posterior retención placentaria.

De ciencia de proteína y energía 

La energía es el combustible de la actividad muscular. Vacas gestantes a las cuales se les suministra una dieta deficiente en energía tienen problemas musculares (disminución de la actividad) y por ende la fuerza de sus contracciones es insuficiente para lograr una correcta expulsión de las membranas.

Los principales signos de de ciencia de proteína son: ineficiencia en la conversión alimenticia, anemia, pérdida de peso, disminución de la producción láctea, síntesis de algunas enzimas y hormonas y debilidad muscular. Estas tres últimas pueden ser las de mayor consideración en el caso de retención placentaria ya que la expulsión de la placenta depende de algunas enzimas esto aunado a la debilidad muscular lo cual es un serio problema en el parto y en la expulsión de las membranas fetales.

CAUSAS CLÍNICAS 

Brucelosis 

El agente causal ingresa al organismo, se libera a través de células fagocitarías donde se multiplica, llega a los nódulos linfáticos regionales, destruye el tejido linfático y se disemina vía sanguínea o linfática al tracto genital, útero, nódulos linfáticos abdominales, placenta y órganos del sistema retículoendotelial (bazo, hígado, médula ósea y vasos linfáticos). En bovinos, esta bacteria induce una infección crónica que frecuentemente resulta en aborto, infertilidad, disminución en la producción de leche y retención placentaria.

IBR / DVB 

La IBR (rinotraqueítis infecciosa bovina) es una enfermedad que se transmite en forma directa por aerosoles o por contacto directo con otros animales infectados, así como también puede ser transmitida por el semen, bien sea por monta directa o por inseminación artificial. Ya dentro del organismo el virus se replica en las células epiteliales del sitio de entrada para luego diseminarse por vía sanguínea o por difusión entre célula y célula. Ocurre de 1 a 3 días después de la monta o inseminación y resulta en una severa reacción in amatoria provocando edema, fiebre, pústulas y descarga mucopurulenta llevando como consecuencia infecciones bacterianas secundarias.

La DVB (diarrea viral bovina) es una enfermedad infecciosa de los bovinos. Es responsable de severos cuadros entéricos y tiene dos presentaciones: 1. Enfermedad de las Mucosas ó 2. Diarrea Viral. El virus provoca lesiones agudas, in amatorias y necróticas en las mucosas del aparato digestivo, causando trastornos entéricos y reproductivos. Es un agente infeccioso que produce inmunodepresión. Los bovinos persistentemente infectados (PI), se originan a consecuencia del contacto viral vía placentaria con el feto duran-  de la madre y atonía uterina. te el primer tercio de la gestación. El mayor impacto económico de la infección con DVB es el ocasionado por los trastornos reproductivo.

Leptospira 

Las manifestaciones clínicas son muy variadas dependiendo de la serovariedad involucrada y las condiciones medioambientales. Se considera a la variedad hardjo como la más importante en bovinos. Las principales manifestaciones son trastornos reproductivos como infertilidad, aborto, nacimiento de crías débiles y disminución temporal de la producción láctea. La bacteria ingresa por piel o mucosas, se distribuye por todo el organismo incluyendo el sistema nervioso y el humor acuoso. La siotopatología pa- rece ser debida a una toxina pero no se aisló ninguna toxina que explique las alteraciones que caracterizan la enfermedad. Se ha aislado un lipopo- lisacárido pero no se ha demostrado que contribuya a la patogenicidad. La diátesis hemorrágica no es por disminución de protombina o trombocitopenia. Se evidencia una vasculitis severa y daño endotelial.

CAUSAS INTERNAS (DEL ANIMAL) 

Dificultades de parto 

Son las causas más comunes de retención placentaria. Dentro de estas dificultades tenemos: parto prematuro: por inmadurez de los placentomas debido al corto tiempo de gestación. Parto gemelar:causa cotiledonitis, de ciencia nutricional

Parto inducido: causa cotiledonitis y atonía uterina dificultando la expulsión. Distocias: disminuye la inercia uterina impidiendo el desprendimiento de la placenta.

Gestaciones cortas y largas 

Cuando la duración de la gestación se disminuye o se alarga un promedio de 5 días se presentan fallas en la síntesis de PGF2α lo cual aumenta la incidencia de re- tención placentaria. En el caso de las gestaciones largas, la retención se presenta por la avanzada involución de los placentomas.

Torsión y atonía uterina 

Cuando se presenta torsión uterina se disminuye la inercia uterina impidiendo el desprendimiento normal de la placenta y causando la retención. Cuando se presenta la atonía uterina también hay retención puesto que parte del mecanismo de expulsión de la placenta depende de estas contracciones. Esta atonía comúnmente es causada por de ciencias nutricionales.

Desordenes hormonales 

Se presentan principalmente en vacas recién paridas que no presentan cuerpo lúteo. En ellas predomina la acción estrogénica, por lo que la involución del útero es lenta y esto causa la retención. La retención también se presenta por la deficiencia de progesterona. Así mismo, los niveles de prostaglandina se encuentran  trientes disponibles e incrementa los  Suplemente: ningún pasto por verde, bajos en los casos de retención y las prostaglandinas son esenciales para la correcta expulsión de la placenta.

Edad 

La incidencia de RP en vacas primíparas está en torno al 3.5%, a diferencia de las vacas de noveno parto, en las cuales afecta un 24.4% lo que quiere decir que a mayor edad mayores pro- babilidades de presentar retención.

CAUSAS EXTERNAS 

Estrés 

En el caso de estrés calórico las vacas con piel negra o pelo negro absorben más calor por lo que pueden llegar a elevar su temperatura, lo cual es causa de infertilidad. El ujo de sangre de la circulación interior se desvía a la circulación periférica en un intento de reducir la temperatura corporal. La reducción del flujo de sangre a los órganos reduce los productos bioquímicos de desecho a nivel de los tejidos. Dentro de los órganos que dejan de percibir sangre se encuentran los oviductos, ovarios y útero, este último muy importante si el estrés se presenta en el parto, ya que puede ser causa de retención.

Higiene 

En aquellas explotaciones donde no se tiene la precaución de desinfectar periódicamente el lugar después del parto habrá mayor prevalecían de bacterias muy agresivas que se instalarán rápidamente en el útero produciendo infecciones agudas que podrían causar cotiledonitis o placentitis.

RECOMENDACIONES 

Como vemos, la retención de placenta es un fenómeno multicausal. A continuación algunas recomendaciones para evitar este problema en sus fincas: abundante y fresco que esté cubre la totalidad de los requerimientos nutricionales. La suplementación mineral no es un gasto, es una inversión que le ahorra mucho dinero en tratamientos costosos además del anestro por déficit nutricional.

Sea sensato: no insemine sus vacas y novillas estrechas con razas pesadas. Busque en sus catálogos aquellos toros con peso al nacimiento negativo (carne) o facilidad de parto (leche). Recuerde que el peso al nacimiento no guarda relación con el peso al destete.

Ayúdele a la vaca: una dosis de PGF2α al momento del parto puede ayudarle a expulsar correcta- mente todas las membranas.

Vacune: nuestros países están llenos de IBR/DVB/Leptospira/Brucela. Mantener unos animales sanos es la mejor inversión que puede hacer en su ganadería. Ahorrar en sanidad es ahorrar en crías.

Bienestar: si a usted no le gusta estar todo el día al rayo del sol a sus vacas tampoco. Todos los animales requieren sombra para protegerse de las altas temperaturas. Igual ocurre con la higiene. Corrales húmedos o llenos de excrementos causan estrés y enfermedades.

Bibliografía citada: Causas de retención placentaria en el ganado bovino. Rocha Jaime, Cristóbal y Córdova- Izquierdo, Alejandro. Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco.

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Cómo aprovechar de mejor manera el forraje en su Hato Ganadero

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Modelo de Comercializaciòn de carne de res està transformando la Ganderia de EE.UU

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Courtney Bir, especialista en Extensión, Gestión de Granjas y Finanzas Agrícolas, y Rodney Holcomb, economista de la Industria Alimentaria de la Extensión de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma, explicaron cómo funciona el modelo de la venta de carne de res directamente al consumidor.

En resumen, la comercialización directa implica que los productores de carne venden sus productos directamente a los consumidores, sin intermediarios. Esto no solo permite a los productores obtener un mejor precio por su producto, sino que también ofrece a los consumidores carne de mayor calidad y frescura.

Esto debido a los márgenes ajustados que están recibiendo los ganaderos en EE. UU. por parte de las empresas procesadoras, sobre todo después de la pandemia de la covid-19.

«Cuando se vende directamente a los consumidores, se produce un gran cambio. Ya no se vende ganado (producto agrícola), sino carne de res (alimento empacado). Puede parecer una diferencia pequeña, pero alimentar (o dejar pastar más tiempo) al ganado para el sacrificio y vender carne de res al consumidor final agrega complejidad a la operación de cría de vacas y terneros o de engorde. Además, el consumidor final puede tener ciertas expectativas o preferencias con respecto a la carne de res que consume su familia», anotaron.

Por su parte, los consumidores obtienen otras ventajas, como son:

  • Mayor transparencia: Los consumidores pueden conocer el origen de la carne, cómo fue criada y procesada, lo que aumenta la confianza en el producto.
  • Frescura y calidad: Al comprar directamente del productor, los consumidores suelen obtener carne más fresca y de mejor calidad.
  • Precios competitivos: Sin los márgenes añadidos por intermediarios, los consumidores pueden acceder a productos de alta calidad a precios razonables.

¿Cómo implementar este modelo en otros países?

La comercialización directa de carne es una estrategia viable y prometedora para los ganaderos en EE. UU. que también podría aplicarse en otros países. Al adoptar este modelo, los productores pueden mejorar sus márgenes de beneficio, establecer relaciones directas con los consumidores y garantizar una carne de alta calidad y frescura.

Algunas estrategias y consideraciones clave que pueden replicarse en nuestro país, y que algunas empresas ganaderas ya están haciendo (especialmente aquellas dedicadas a la producción de carne de alta calidad procedente de razas como angus o wagyu) son:

  • Plataformas en línea: Crear una tienda en línea o utilizar plataformas de comercio electrónico para vender carne directamente a los consumidores. Esto amplía el alcance y facilita el proceso de compra. Varios ganaderos en Colombia promocionan sus productos a través de redes sociales como Facebook, WhatsApp e Instagram, tanto aquellos que producen cortes de carne como los que preparan lácteos.
  • Mercados locales y ferias: Participar en mercados locales y ferias agropecuarias puede ser una excelente manera de promocionar productos y establecer relaciones directas con los consumidores.
    Sistemas de suscripción: Ofrecer carne a través de sistemas de suscripción mensual puede proporcionar un flujo de ingresos constante y previsibilidad en la demanda.
  • Certificaciones de calidad: Obtener certificaciones que avalen la calidad y seguridad de la carne puede ayudar a ganar la confianza de los consumidores.
  • Educación del consumidor: Informar a los consumidores sobre los beneficios de comprar directamente del productor y la calidad superior de la carne puede incentivar las ventas.

Con la implementación adecuada de plataformas en línea, participación en mercados locales, y un enfoque en la calidad y transparencia, la ganadería colombiana puede beneficiarse significativamente de este enfoque innovador.

Desafíos y soluciones

También es cierto que este modelo no es una alternativa viable para la gran mayoría de ganaderos en nuestro país o en otros país, teniendo en cuenta que las exigencias normativas y los costos, entre otros factores, hacen casi imposible que un solo productor decida hacerlo por su propia cuenta. Entre los desafíos principales y algunas soluciones propuestas están:

  • Logística y distribución: Establecer una cadena de frío eficiente para mantener la frescura de la carne durante el transporte. Esto puede lograrse mediante alianzas con empresas de logística especializadas.
  • Regulaciones sanitarias: Asegurarse de cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria es crucial para evitar problemas legales y garantizar la confianza del consumidor.
  • Marketing y promoción: Invertir en estrategias de marketing digital para llegar a un público más amplio y educar a los consumidores sobre los beneficios de la carne de calidad.

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Continúa brote de Gripe Aviar en Estados Unidos

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