Noticias Nacionales
Refuerzan Acciones de Prevención y Control Tuberculosis y Brucelosis Bovina en Cajamarca
Para resguardar la producción lechera, el capital pecuario y la salud de las personas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA realizó la evaluación anual de descarte de Brucelosis bovina y Tuberculosis bovina en la región Cajamarca – Perú.
La región Cajamarca – Perú. , primera cuenca lechera del país, cuenta aproximadamente con 950 establos declarados por el SENASA como “Libres” de las enfermedades mencionadas, las mismas que pueden afectar al ser humano por el consumo de leche fresca sin hervir de un bovino enfermo.
En esta oportunidad, la evaluación fue realizada en “La Granja Porcón”, organización de pequeños comuneros que viene desarrollando por cuatro décadas, un proyecto integral de reforestación en las afueras de Cajamarca y es uno de los destinos turísticos importantes en la provincia peruana.
Esta cooperativa agraria, cuenta con el certificado de establo libre de brucelosis y tuberculosis bovina, condición que debe ser renovada anualmente mediante el descarte oficial de ambas enfermedades en toda la población ganadera, a fin de garantizar que sus animales estén saludables al igual que los productos lácteos que comercializan.
Las enfermedades
La brucelosis es una enfermedad bacteriana que se caracteriza por abortos repentinos o falta de reproducción del ganado, se transmite principalmente por el consumo de pasto contaminado con los líquidos de los abortos y la ingesta de leche cruda contaminada. Para el descarte, se realiza una prueba diagnóstica de rosa de bengala, para lo cual se toma una muestra del suero sanguíneo.
A la fecha y de acuerdo a norma, un animal positivo a Brucelosis debe ser sacrificado bajo la inspección de un profesional del SENASA, como medida para evitar que se propague la enfermedad.
Por su parte, la tuberculosis bovina también es una enfermedad bacteriana e infecciosa que produce neumonía, pérdida de peso y, a la larga, la muerte. Para el descarte se realiza la prueba de tuberculina y se realiza la lectura después de tres días de aplicado el reactivo. Todo animal positivo debe ser sacrificado.
Noticias Nacionales
UNALM: proyecto evalúa el impacto del calcio en la salud y productividad de vacas en transición
En la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), un grupo de estudiantes del Círculo de Investigación y Extensión en Ganadería Lechera (CIEGAL) de la Facultad de Zootecnia, liderado por Ursula Valdivia Paico, desarrolla un proyecto pionero que analiza el efecto de dos fuentes de calcio sobre la salud y productividad de vacas Holstein en etapa de transición. Este estudio fue presentado durante el II Congreso Nacional de Semilleros de Investigación organizado por el Vicerrectorado de Investigación, se enfoca en un periodo crucial para las vacas, los 21 días previos y posteriores al parto.
La investigación evalúa tres grupos de vacas: uno control, otro suplementado con bolos de calcio y un tercero con calcio endovenoso. Durante cinco semanas, se realizaron análisis de sangre para medir niveles de calcio, así como monitoreos de parámetros productivos, reproductivos y sanitarios. Según los resultados preliminares, las vacas suplementadas con calcio endovenoso presentaron una menor caída abrupta en los niveles de calcio durante las primeras 48 horas postparto, un periodo crítico para prevenir enfermedades metabólicas como la hipocalcemia subclínica.
Además, el grupo control mostró una respuesta fisiológica favorable gracias a una dieta intensiva formulada previamente, mientras que los bolos de calcio ofrecieron una absorción más lenta pero sostenida. Estos hallazgos destacan la importancia de estrategias preventivas, como dietas preparto con sales aniónicas o suplementos de calcio, para minimizar los impactos económicos que genera esta enfermedad en la industria lechera.
El proyecto no solo genera conocimiento valioso para optimizar la producción lechera, sino que también fomenta la participación activa de estudiantes en investigaciones aplicadas. Ursula Valdivia subrayó el rol de estos estudios para fortalecer el vínculo entre la academia y el sector productivo, promoviendo soluciones prácticas para los desafíos actuales de la ganadería.
Con nuevas fases en desarrollo, esta iniciativa promete aportar herramientas efectivas para mejorar la calidad de vida de los animales y aumentar la competitividad de la industria lechera en el Perú. La UNALM continúa consolidándose como un referente en investigación aplicada y transferencia de tecnología en el sector agropecuario.
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