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Reducción de la Tripanosomiasis Bovina para Mejorar la Seguridad Alimentaria

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En Etiopía la (FAO) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, está ensayando paquetes integrados innovadores para mejorar la sanidad animal y aumentar la producción pecuaria en zonas infestadas por la mosca tse-tsé.

Las vallas protectoras del ganado combinadas con piensos mejorados y prácticas ganaderas  más eficientes ayudarán a incrementar la producción y la productividad, repercutiendo positivamente en la seguridad alimentaria y la generación de ingresos en efectivo para la población rural pobre.

El desarrollo de la capacidad y la asistencia técnica a los países afectados se centra en:

  • Proporcionar metodologías y herramientas de evaluación del riesgo, tales como la cartografía digital de la mosca tse-tsé y la tripanosomiasis. En este contexto, se está trabajando en un Atlas de la mosca tse-tsé y la tripanosomiasis animal como herramienta para la toma de decisiones basada en pruebas objetivas.
  • Identificar las zonas prioritarias para las intervenciones y ensayos de tecnologías innovadoras y asequibles para reducir el impacto de la mosca tse-tsé y la tripanosomiasis y apoyar la agricultura sostenible y el desarrollo rural.

Entre los logros del proyecto se incluyen la capacitación de 120 empleados de 13 países afectados por la tripanosomiasis en gestión de datos, evaluación de riesgos y sistemas de información geográfica (SIG) para la planificación, ejecución y seguimiento de las intervenciones sobre el terreno. Asimismo, se ha proporcionado apoyo técnico avanzado para una amplia gama de partes interesadas a nivel internacional y nacional.

El proyecto apoya el desarrollo, experimentación y difusión de tecnologías innovadoras que aumentan la rentabilidad y el impacto de las intervenciones sobre el terreno contra la tripanosomiasis. La innovación se fomenta tanto a nivel de campo (p. ej., las vallas de protección del ganado) como a nivel de la planificación, gestión y seguimiento de las intervenciones sobre el terreno. Se hace hincapié en las tecnologías de la información y en los SIG. También se promueve y facilita la armonización, difusión e intercambio de datos entre países afectados, facilitando de esta manera intervenciones regionales coherentes y sinérgicas.

La FAO presta su apoyo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) y a sus socios en sus esfuerzos por erradicar la tripanosomiasis humana africana (THA), también conocida como enfermedad del sueño. Las actividades conjuntas de la OMS y la FAO han conducido a la elaboración del Atlas de la THA, que permite a las organizaciones el seguimiento de la población en riesgo y su cobertura por los sistemas sanitarios en los países afectados. Un Comité de Expertos de la OMS ha reconocido al Atlas de la THA como un componente crucial para el control y la erradicación de la THA.

El proyecto también cree en el empoderamiento de los países e instituciones africanos, con el objetivo de formar un equipo cualificado y comprometido en los países afectados que pueda guiar la planificación, implementación y seguimiento de las intervenciones contra la tripanosomiasis sobre el terreno. Con este fin, la FAO presta apoyo a sus contrapartes africanas en la elaboración de prestigiosas publicaciones científicas, que garantizan una gran calidad de las actividades de campo y maximizan la difusión -y la aceptación- entre otros países afectados.

Trabajo Asociativo

La FAO proporciona su asistencia a los países afectados en estrecha colaboración con otras organizaciones internacionales encargadas de abordar la tripanosomiasis en la región africana. En concreto, la Campaña panafricana de erradicación de la mosca tse-tsé y la tripanosomiasis (PATTEC, por sus siglas en inglés) de la Unión Africana (UA) tiene prioridad y está recibiendo asistencia directa. Otras colaboraciones estrechas también vinculan las actividades de la FAO a las de la OMS y el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), en el marco del Programa contra la Tripanosomiasis Africana (PCTA).

El proyecto tiene previsto ampliar sus logros difundiendo las tecnologías innovadoras a un mayor número de países y partes interesadas beneficiarias. También prevé consolidar sus resultados garantizando un adecuado seguimiento de las actividades de desarrollo de capacidad.

Datos Clave

  • La FAO está implementando un proyecto de 1 USD financiado por el Gobierno de Italia centrado en la mejora de la seguridad alimentaria en el África Subsahariana mediante la reducción progresiva de la tripanosomiasis  transmitida por la mosca tse-tsé.
  • Las tripanosomiasis africanas son enfermedades parasitarias animales y humanas. La forma animal, llamada nagana, y la forma humana, llamada enfermedad del sueño, afectan a la salud, medios de vida y perspectivas de desarrollo de millones de personas.
  • La tripanosomiasis también dificulta la utilización óptima de algunas de  las tierras más fértiles de África Subsahariana. Actualmente, los seis países que reciben asistencia prioritaria del proyecto son: Etiopía, Kenia y Uganda en África oriental y Burkina Faso, Ghana y Malí en África occidental.

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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