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Presentan Corderos Nacidos de Razas Dhone Merino y East Friesian por Inseminación Artificial en Puno

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A través del proyecto “Mejoramiento de la Productividad de Leche, Carne y Lana en el Ganado Ovino de la Zona Norte de la región Puno”, más de 5 mil productores del norte puneño serán beneficiados con el mejoramiento genético de sus animales, lo que redundará el desarrollo y bienestar económico y social de las familias de este sector. 

Para tal efecto, se logró el mejoramiento de cien hectáreas de pastizales por abonamiento orgánico a través del Programa Rural de Apoyo al Desarrollo Rural Andino (PRADERA) del Gobierno Regional, para permitir mayor y mejor producción de leche, carne y lana de los ovinos de la zona.

Inversión Cercana a los 9 Millones 

Este proyecto demandará una inversión aproximada de 9 millones de nuevos soles, con un horizonte de tres años, beneficiando directamente a 5 mil 580 productores de ovinos de siete provincias, 32 distritos y 186 comunidades de la zona norte de la región Puno.

Se mejoraron 800 hectáreas, mediante la intersiembra de trébol blanco, con el manejo adecuado de potreros (cercado con alambre de púa ganadera), para el incremento de la soportabilidad de ovinos.

Asimismo se logró instalar 800 hectáreas de pastos cultivados de alfalfa y dactyles, generando que por concepto de la contrapartida se recaude la suma global ascendente a 127 mil 183 nuevos soles.

Otro de los logros más importantes fue la inseminación de 2 mil 500 borregas con semen fresca de carneros de raza Dhone Merino y mil 292 borregas con semen fresco de carnero raza East Friesian haciendo un total de 3 mil 792 animales inseminados.

Proceso Largo y Complejo

Este proceso comprendió varias actividades actividades como la identificación de la población beneficiaria pobre y de extrema pobreza, para luego capacitar en los componentes estratégicos: En alimentación ovina, manejo técnico del ganado ovino, recuperación de la calidad genética, adecuada capacidades para generar valor agregado y eficiente comercialización organizada.

En su etapa inicial en el 2013, se logró inseminar a 3 mil 792 borregas, de las cuales mil 135 corresponden a primera campaña (junio a septiembre), mientras que en la segunda, se inseminó 2 mil 657 borregas (octubre a diciembre).

Asimismo, se realizaron 62 eventos de capacitación en manejo de recurso hídrico y mejoramiento de pastizales naturales, así como mil 860 asistencias técnicas en manejo técnico de ovinos, tres pasantías intercambio de experiencias, 08 convenios de compromisos interinstitucionales con municipalidades distritales.

También se ejecutó las seis reuniones de mesas de concertación en articulación estratégica en diferentes localidades de la provincia de melgarina, además de la realización de dos 02 ferias ganaderas regionales como son FEAGRO en Azángaro y EXPO Ayaviri en Melgar. Estas actividades fueron complementadas con campañas de difusión y articulación

Primeros Resultados

Como parte de los avances de este proyecto, la mañana de ayer el presidente regional Mauricio Rodríguez Rodríguez, presentó las crías de ovinos de las razas Dohne Merino y East Frisian, logradas en la campaña por inseminación artificial 2013, teniendo como escenario a la Capital Ganadera del País, la ciudad de Ayaviri en la provincia de Melgar.

El objetivo de la presentación fue mostrar los resultados obtenidos como producto de la técnica de inseminación artificial, a fin de lograr cambios en el desarrollo sostenible de la ganadería ovina en la zona norte de la región Puno, ejecutado por el Proyecto Especial PRADERA.

«Hace 2 años este proyecto era un sueño, había mucha desconfianza, no va funcionar nos decían, pero hoy estamos para presentar los primeros resultados; el primer experimento en Melgar», dijo el titular de la región Mauricio Rodríguez.

La autoridad regional reconoció que es complicado comenzar una nueva idea, pero ahora está en manos de los productores cumplir la meta. “Ustedes están trabajando ya con las ovejas, y estas ovejas la Dhone Merino van a tener 25 kilos y esta es carne muy preciada. Por otro lado las ovejitas East Friesian, nos van a dar leche, 2 litros de leche al día», acotó Rodríguez.

Por su parte, el alcalde distrital de Cupi (Melgar), Claudio Vila, agradeció la ejecución de este proyecto, destacando su importancia al atraer innovación en el ganado de ovino con la crianza de las dos razas referidas, “le damos nuestro saludo, pero también le pedimos que haya mayor inversión en ganadería, porque vivimos de esta economía»,comentó el burgomaestre.

A su turno, la presidenta de Mesa Regional de Ovinos, Libertad Mendoza, mostró su reconocimiento y agradecimiento al presidente regional y PRADERA por la realización de este trascendental proyecto. «Melgar como capital ganadera del Perú, creo está en la obligación de ser líder en nuevas razas», concluyó.

Importarán Ovinos Reproductores de Australia 

El presidente regional de Puno, Mauricio Rodríguez, anunció que el proyecto Ovino Lechero del Programa Regional de Apoyo al Desarrollo Rural Andino (PRADERA) del Gobierno Regional de Puno, importará desde Australia machos reproductores de la raza Dhone Merino para el incremento de crías que produzcan carne, leche y lana, en beneficio de los productores de la región Puno.

Asimismo, dijo que al menos 20 ovinos de raza fina del norte del país serán traídos a la región para fortalecer el Proyecto Ovino Lechero.

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Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

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En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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