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Pasantía: Conociendo la Dinámica de los mercados ecológicos

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El Programa de Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú – FORMAGRO promueve la participación de jóvenes mujeres y varones en actividades productivas y empresariales

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05 Noviembre 2016, Lima – Perú

El Programa de Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú – FORMAGRO promueve la participación de jóvenes mujeres y varones en actividades productivas y empresariales vinculadas al sector agropecuario. El programa tiene previsto potenciar las capacidades de 2,000 jóvenes a través de la ejecución de estrategias que permitan:

  1. La formación técnica en temáticas agropecuarias vinculantes la producción agroecológica
  2. El asesoramiento para la creación y consolidación de iniciativas empresariales y transformación de productos agropecuarios innovadores con enfoque ambiental
  3. El seguimiento productivo y comercial de los emprendimientos a fin de asegurar su sostenibilidad.

El Programa es ejecutado en la Región de Lima y la Región de Ancash. En la Región Lima, el FORMAGRO está a cargo de la ONG Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente – IDMA.

La ONG IDMA es una organización no gubernamental sin fines de lucro con más de treinta años promoviendo un modelo de desarrollo humano sostenible que permita elevar las condiciones y calidad de vida humana. Los ejes estratégicos de trabajo de IDMA son: agricultura sostenible y seguridad alimentaria; cambio climático y gestión de riesgo; ciudadanía y gobernabilidad; educación ambiental para el desarrollo sostenible; mercados agroecológicos.

Importancia de la intervención

El ámbito de acción del FORMAGRO desarrolla una agricultura familiar, misma que se define como aquella agricultura de limitado acceso a recursos de tierra y capital, uso preponderante de fuerza de trabajo familiar y que tiene como principal fuente de ingresos a la actividad agropecuaria.

Según investigaciones, la agricultura familiar peruana se desarrolla por productores que superan los cincuenta años. Esta situación, asociada a la migración de jóvenes hacia zonas urbanas, pone en riesgo la preservación de saberes ancestrales, biodiversidad, áreas de cultivo y la seguridad alimentaria local, regional y nacional.

Por ello, el FORMAGRO busca generar una nueva visión de las actividades económicas agropecuarias en los jóvenes: ver al campo como un espacio que ofrece oportunidades de producción en armonía con el ambiente, nuevos y rentables espacios de venta e innovación tecnológica.

Objetivos del evento

Fortalecer las capacidades y conocimientos de los participantes del curso de extensión en la importancia de la cadena de valor de productos agroecológicos.

Objetivos de aprendizaje

  • Conocer diferentes eslabones de la cadena de valor agroecológica, como parte de la estrategia comercial del programa FORMAGRO.
  • Motivar a los participantes a conocer las nuevas formas y estrategias de venta de productos provenientes de un sistema agroecológico y orgánico.
  • Generar un primer contacto con empresas que potencialmente pueden demandar sus productos.

PROGRAMA

Grupo A y Grupo B

Hora

Actividad

Responsable

08:30 a.m.

Colegio José Faustino Sánchez Carrión

Freddy Romero

09:00 am

IESTP Lurín

Paola Bernuy

10:00 a.m.

Mercado Saludable La Molina

Freddy Romero y Paola Bernuy

11:30 a.m.

Eco tienda Flora & fauna

Ídem.

12:00 a.m.

Panadería creativa “el pan de la chola”

Ídem.

12:30 a.m.

Almuerzo – Raw Café “Árbol de la vida”

Ídem.

01:30 p.m.

Eco tienda El Punto Orgánico

Ídem.

02:30 p.m.

Eco tienda La Sanahoria

Ídem.

03:30 p.m.

Wong Benavides

Ídem.

04:00 p.m. Restaurant orgánico “La Balanza”

Ídem.

04:30 p.m. Retorno

Ídem.

Grupo C

Hora

Actividad

Responsable

08:30 a.m.

Local CPR Quebrada Verde

Roy Cordero

10:00 a.m.

Bioferia Miraflores

Ídem.

11:30 a.m.

Wong Benavides

Ídem.

12:00 a.m.

Almuerzo – Raw Café “Árbol de la vida”

Ídem.

01:00 p.m.

Eco tienda El Punto Orgánico

Ídem.

02:00 p.m.

Eco tienda Flora & fauna

Ídem.

03:00 p.m.

El pan de la chola

Ídem.

 

03:30 p.m.

Eco tienda La Sanahoria (por confirmar)

Ídem.

04:00 p.m

Restaurant orgánico “La Balanza”

Ídem.

04:30 p.m.

Retorno

Ídem.

MAYOR INFORMACIÓN

  • Hora: 8:30 AM a 4:30 PM
  • Lugar: Varios puntos entre Miraflores y La Molina
  • Teléfono: 941-609874

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