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Municipio de Ite Inicia Pruebas de Operación de su Planta Lechera

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La Municipalidad Distrital de Ite puso en prueba el funcionamiento de una moderna planta de procesamiento para la producción de derivados lácteos, como parte de un proceso para fortalecer el desarrollo de la jurisdicción, que a un corto plazo beneficiará con una mejora económica a los ganaderos de esta zona.

La novísima maquinaria tiene una capacidad de procesamiento para más de 6 mil litros diarios, cuya línea estará orientada a la producción de leche pasteurizada y homogenizada, queso, mantequilla, yogurt y leche embolsada, la misma que podrá ser expendida en el mercado regional y a través de los programas sociales, señaló el ingeniero Héctor Flores, representante de la empresa AGINSA, encargada de la implementación.

Precisó que una vez entre a operar dicha planta con toda su capacidad productiva generará un impacto positivo en la economía de los ganaderos del distrito, debido a que el pago por litro de leche será mayor a la que se oferta actualmente a los ganaderos.

El funcionamiento de la planta fue establecida en una moderna infraestructura construida con todas las condiciones de seguridad ambiental necesarias para evitar la contaminación. La actual gestión municipal prevé que la administración de la planta lechera deberá estar manejada por una empresa experimentada en el negocio, en alianza con el municipio de Ite.

 

Fuente: Correo

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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