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Mercado Peruano ya tiene 50,000 Cabezas de Ganado Holstein Puro

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Este viernes se inaugura la XII Feria de Ganado Holstein de Lima en la Universidad Científica del Sur, habrá riguroso juzgamiento de pedigree vacuno, remate de ejemplares y financiamiento de la industria a los productores. 

El mercado peruano ya cuenta con aproximadamente 50 mil cabezas de ganado puro Holstein, el más apropiado para la producción lechera en la cuenca costera y el más común en el país, informó Gino Solimano, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Holstein del Perú y propietario de la Estancia Santa Fe de Lurín, uno de los más importantes establos de la cuenca de Lima.

Al anunciar el inicio este viernes 11 de la XII Feria de Ganado Holstein de Lima ( durará hasta el domingo 13 ), el empresario comentó que a esa cifra se agregarían otros 120 mil ejemplares cruzados y de otras razas que posibilitan a sus propietarios entregas comerciales a la industria láctea. Asimismo, habrían unas 600 mil vacas que provienen de cruces diversos y cuyo origen en el país data de la colonia española.

Solimano destacó sin embargo, que la reproducción de vacunos por parte de los ganaderos de avanzada ya se realiza con ganado de alta calidad y pedigree probado y que su asociación promueve el registro de los animales de raza para garantizar su calidad utilizando una especie de “partida de nacimiento” para ellos.

El precio de una vaca Holstein, suele bordear los US$2,000 dólares en el mercado peruano.

Foto 01. Vacas de raza Holstein del establo lechero Santa Fe (Lurín – Lima)

Producción en Alza

En cuanto a los volúmenes de producción, Solimano comentó sobre su propio establo, que en las mejores épocas ha producido hasta 70 litros por día (por vaca), aunque lo normal en promedio, llega a ser entre 25 y 30 litros al día, como ocurre en otros del mismo nivel.

Aclaró sin embargo, que los establos más pequeños pueden llegar a producir un promedio de 7 litros al día, a veces afectados por la elevación de la temperatura, que impacta en el ordeño.

Competitivamente, el gran ganadero peruano se mide de igual a igual con sus pares de la región, mas no cuando en la comparación de los promedios nacionales se incorpora al pequeño, que aún tiene mucho por avanzar.

Foto 02. Gino Solimano, reconocido ganadero de la cuenca de Lima

El Rol de la Industria

Solimano destacó el papel de la industria láctea peruana, que ha sabido llegar a los puntos más lejanos del país, pues “cuando llega la industria se genera el mercado”.

A ello se suma su capacidad y voluntad para financiar al ganadero al momento de ampliar su capacidad de producción a través de la compra de vacunos de las mejores razas.

Comentó que Gloria, por ejemplo, cuenta con un padrón en el que los ganaderos se registran para acceder a ejemplares de alta calidad, financiados por la compañía y pagados después con la producción que el ganadero suministre a la empresa.

Por su parte, Gustavo San Román, ganadero del establo que lleva su apellido, en la comunidad de Calca, en el Cusco, hizo un llamado a que la empresa Gloria ingrese a acopiar a la zona, para desarrollar la actividad con los estándares adecuados para una buena productividad.

Claves para Crecer

Gino Solimano dijo que para hacer de la ganadería lechera un negocio rentable, además de una buena gestión de costos, se requiere un buen manejo de la sanidad, genética, alimentación y mercado.

“Si logramos manejar bien estos factores, en poco tiempo podríamos duplicar la producción lechera”, manifestó.

La Feria

La Feria Ganadera, exhibirá las siguientes atracciones:

1.- Exposición y concurso de 200 animales de raza Holstein de diferentes categorías registrados, pertenecientes a los principales establos lecheros de la Cuenca de Lima.

2.- Juzgamiento de los animales por parte del Sr. Larry Tande, past presidente de la Asociación Holstein de los Estados Unidos de América, juez de categoría mundial que ha participado en los eventos más importantes de Estados Unidos y Canadá.

3.- Simposio Internacional de Ganado Lechero de muy alto nivel expuesto por ponentes de diferentes países. Estas Charlas son auspiciadas por Gloria S.A., Montana S.A., Alltech, Purina y la Asociación de Criadores Holstein del Perú.

4.- Concurso interuniversitario de Juzgamiento de Ganado Holstein.

5.- Se está invitando a participar en la Feria apoyados por el Ministerio de Agricultura, a diez queseros artesanales, los mismos que concursaran presentando sus productos como un medio de apoyo a la pequeña ganadería e industria.

6.- Habrá stands comerciales, en donde las principales empresas del sector ganadero lechero podrán exponer y vender los productos que comercializan, tales como leche y derivados, semen congelado, equipos de ordeño y tanques de leche, productos veterinarios y alimentación animal y premezclas vitamínicas.

6.- Exposición y venta de maquinaria, como picadoras, molinos, mezcladoras.

7.- Remate de ganado concursado.

8.- Patio de comidas y comida rápida para una buena atención al público asistente.

La Feria espera recibir a una gran cantidad de ganaderos de diferentes regiones del país, así como a un gran número de personas no especializadas, familias, etc.

Será inaugurada por el Ministro de Agricultura Ing. Miguel Caillaux, y se espera que la clausure el Presidente de la República, Sr. Ollanta Humala.

Fuente: Perulactea

 

 

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Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

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Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

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Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

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Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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