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Japón Invierte en Plantas Productivas de Lácteos en Otuzco – La Libertad

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El distrito de Agallpampa fue escogido entre 30 proyectos a nivel nacional por la Cooperación Japonesa JICA y se invertirá 86 mil 349 dólares para desarrollo de derivados lácteos.

Un centenar de pobladores de los caseríos de El Paraíso, Ullapchan y César Vallejo del distrito de Agallpampa, provincia de Otuzco (La Libertad) podrán convertirse en productores de exportación gracias a la instalación de tres plantas productivas de lácteos por parte de la Cooperación Japonesa JICA.

Este proyecto de equipamiento y capacitación contó una inversión de 86 mil 349 dólares, mediante el cual unos 150 litros de leche servirán para la producción de quesos y derivados lácteos, como yogur frutado y manjar, trabajados por la Asociación de Productores Agropecuarios Perla del Paraíso, Ullapchan y César Vallejo.

El Segundo Secretario del Departamento de Cooperación Económica de la embajada del Japón en el Perú, Go Nakanishi, informó que se escogió el proyecto de Agallpampa por su producción lechera con 70 vacas productoras de leche con 5 litros diarios de leche, en tanto que las vacas de las razas Brown Swiss y criolla producen 300 litros diarios de leche y 150 litros son llevados a Trujillo y la otra parte para los derivados.

Los beneficiarios cuentan con el apoyo de las municipalidades de Agallpampa, Municipalidad Provincial de Otuzco y el Gobierno de Japón.

Fuente: Agencias

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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