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Inicia Fegasur 2012 en la Ciudad de Juliaca

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El ministro de Agricultura, Luis Ginocchio Balcázar, inaugurará hoy la Feria Ganadera, Artesanal y Agroindustrial del Sur (Fegasur) en la ciudad puneña de Juliaca, la cual reunirá a más de 1,200 participantes. 

Según el Ministerio de Agricultura, participarán ganaderos de los departamentos sureños de Puno, Arequipa, Cusco, Moquegua y Tacna.

Fegasur, que se prolongará hasta el 10 de junio, es uno de los eventos ganaderos más importantes del sur peruano.

Durante la feria habrá un concurso de platos típicos, juzgamiento de ganado, un concurso regional del caballo de paso peruano, la coronación de la reina Fegasur 2012, entre otras actividades.

La inauguración será a las 09:30 horas en el campo ferial Juliaca, ubicado en la avenida Nueva Zelanda s/n.

La ciudad de Juliaca, capital de la provincia puneña de San Román, está ubicada a 1,324 kilómetros al sur de Lima.

El Queso más Grande

Aproximadamente 50 mil soles se requiere para la elaboración del queso más grande que será preparado por un especialista del distrito de Taraco y será inscrito en Record Guinees para su exposición en FEGASUR 2012.

El responsable de la elaboración del queso, Edgar Calcin Zapana, dijo que ya se ha elaborado el perfil del producto, se ha gestionado las materias primas y se ha instalado el procesador para elaborar el queso que tendrá una dimensión que supera los dos metros de diámetro y casi un metro de altura.

Señaló que Juan Huanco Huanco, natural de Taraco, juntamente a otras seis personas entre ingenieros industriales, fabricarán el queso con más de 5 mil litros de leche, el día 6 de Junio para luego ser exhibido el 7 de Junio en el campo ferial.

Aseguró que aún falta gestionar el dinero para la adquisición de algunos insumos y pago de mano de obra.

Fuente: Agencias

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Expoperulactea 2026: evento promueve al sector ganadero como herramienta para el desarrollo de zonas rurales en el Perú

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  • La ganadería genera empleo para 8 millones de personas en el Perú, en un sector que acaba de votar en claro rechazo al modelo actual que los tiene marginados
  • Es un potencial proveedor de proteína animal con la que se podría acabar con la desnutrición y la anemia en niños peruanos
  • Dinamiza economías rurales con negocios que podrían atender productos para mercado interno e incluso en unos años el comercio exterior

Del 25 al 27 de junio del presente año se llevará a cabo Expoperulactea 2026, en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, evento que promueve la modernización del sector ganadero para convertirla en una fuente de desarrollo rural en el país.

El médico veterinario Christian Gonzales, director de Perulactea, entidad organizadora del evento afirma que el Perú, posee un potencial sub utilizado en materia de producción de pastos con 18 millones de hectáreas disponibles en las que podría tener una ganadería de primer nivel, si se hace un trabajo planificado como hoy en día lo ejecutan países como Colombia y Chile.

Foto. Especialista Christian Gonzales plantea que el nuevo gobierno tenga una mirada diferente del sector ganadero

Asimismo, afirmó que a través de los beneficios de producir proteína de alto valor biológico (leche y carne) se podría proveer alimento para reducir enormemente las brechas de desnutrición infantil y anemia crónica, que paradójicamente se presentan en alto porcentajes en regiones con un enorme potencial ganadero como Cajamarca y Puno.

Por ello, el especialista hace un llamado al nuevo gobierno para que en estos próximos 5 años, se haga un profundo cambio de timón en el “Ministerio de Agricultura y Riego”, comenzando porque este pase a llamarse “Ministerio de Agricultura y Ganadería”, pero que este gesto vaya junto a un paquete de reformas técnicas que ayuden al ganadero  ser más eficiente con metas cuantificables en el corto y mediano plazo. Este pedido se sustenta en los actuales resultados electorales, que dejan ver nuevamente el desencanto de las zonas rurales del país, que son zonas muy ganaderas y que nuevamente expresan un voto contra el sistema actual que los tiene excluidos durante décadas.

Expoperulactea 2026, promueve estas reformas dentro de sus actividades programadas entre las que se mencionan la Feria de Tecnologías para la Modernización de la Ganadería de ingreso libre, una pasantía ganadera sobre alternativas que tiene el inversionista respecto a la genética bovina en el Perú y finalmente un congreso internacional con expertos que discutirán aspectos que pueden ayudar al sector a encaminarse hacia un futuro más auspicioso y que beneficie al productor ganadero.

Visite: www.expoperulactea.com

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