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INIA Fortalece cadenas productivas de crianza y comercialización de Cuyes

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El Instituto Nacional del Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), invirtió más de 4.7 millones de soles en fortalecer cadenas productivas de crianza y comercialización de cuyes con alta calidad genética, donde participaron 728 mujeres líderes.

Todo ello, mediante la ejecución en los últimos cuatro años de 29 proyectos de innovación agraria y transferencia de tecnología, que han permitido un mejoramiento en la capacidad genética de los cuyes, convirtiéndolo de una actividad doméstica a una productiva con mayor rentabilidad en el mercado.

Lo que ha permitido además, que los productores se capaciten en técnicas en manejo de la crianza de cuy, adquisición de reproductores certificados de alta calidad genética, incremento en ganancia de peso del animal, métodos de alimentación balanceada y reducción de mortalidad de crías.

Estos proyectos de innovación, financiados por el INIA con fondos del Programa Nacional de Innovación Agraria (PNIA), se realizaron en las regiones de Junín, Huancavelica, Cajamarca, Ancash, Amazonas, Moquegua, Ayacucho, Cusco, Lambayeque, Tacna y San Martín. Han beneficiado a 1,327 pequeños productores.

El INIA mediante su Programa Nacional de Cuyes ha desarrollado 3 razas de cuyes de alta calidad genética como son Perú, Inti y Andina, así como una Línea Sintética que resulta del cruzamiento de las tres razas mencionadas y métodos que han logrado disminuir la mortalidad de las crías durante la lactancia.

Entre sus características, la raza Perú logra un 1 kilo en 56 días debido a nivel de precodidad, además posee un buen rendimiento cárnico. La raza Andina logra tamaños de camadas promedio de 3.4 y más crías por unidad de tiempo, mientras que Inti es prolífico en términos reproductivos y alcanza un buen peso.

Las investigaciones también han generado una línea sintética P625 de cuy, que está en proceso de investigación, a fin de consolidar una cuarta raza sobre las bases genéticas del Inti, Andina y Perú.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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