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Gobierno apoyará a productores Cajamarquinos a poner en valor productos lácteos

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La ministra de Agricultura y Riego Fabiola Muñoz expresó hoy el compromiso de su sector para que, en un trabajo conjunto con el gobierno regional y gobiernos locales, poner en valor los productos lácteos que produce Cajamarca.

En el marco de la inauguración de la 58 Feria Fongal 2019, el titular de Agricultura resaltó el esfuerzo de los productores ganaderos de la región para contar con una producción ganadera extraordinaria. Anotó que la región también se está consolidando como productor de café, flores y otros productos, además de posicionarse como un con patrimonio turístico importante.

Recordó que su sector pronto pasará a llamarse Ministerio de Desarrollo Agrario y podrán a disposición de los agricultores una Ventanilla Única con los servicios agrarios que necesitan. “Queremos servir mejor a los pequeños productores, que son la primera prioridad”, agregó.

En tal sentido, indicó que Cajamarca ha demostrado que trabajando en equipo se puede lograr mantener el desarrollo agrario, pero destacó la necesidad de articular la producción con el mercado nacional e internacional.

Por ello, anunció que el proceso de darle valor agregado a la producción pecuaria de la zona será apoyado por su sector y el de Producción de manera conjunta con el gobierno regional y gobiernos locales.

La ministra participó en la ceremonia de inauguración de la 58 Feria Fongal, donde también estuvieron presentes el presidente del Consejo de Ministros, Salvador del Solar Labarthe y la ministra de la Producción, Rocío Barrios Alvarado.

La feria, denominada este año como “José Lauredes Salazar Yupanqui”, busca impulsar las actividades agropecuaria, agroindustrial, artesanal y turística de la región. La organización de esta edición está a cargo del Gobierno Regional de Cajamarca y se desarrollará del 23 al 30 de julio.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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