Noticias

Festival Gastronómica, Artesanal y Agropecuaria en Ayacucho 2018

Publicado

8 años atrás

12/07/2018

(1.869 lecturas vistas)

Por

Perulactea

27 al 29 Julio, 2018 (Ayacucho – Perú)

Tierra de artesanos, con un clima maravilloso y lugares turísticos e históricos, con casonas e iglesias de arquitectura colonial, y ahora portadora de una exquisita gastronomía. Para celebrarla y difundirla, la ciudad prepara el más destacado festival gastronómico «Ayacucho, sabor y tradición» que se realizará este 27, 28 y 29 de julio en la explanada de la Dirección Desconcertada de Cultura.

Evento que busca promocionar y revalorar la gastronomía ayacuchana a nivel nacional y posicionar Ayacucho como un destino culinario, donde participarán restaurantes, escuelas gastronómicas y personas conocedoras de los potajes típicos a base de productos e insumos originarios de esta región.

Además, este evento ofrecerá platos típicos como el puca picante, chorrizo, pachamanca, adobo, chicharrón, chancho a la caja china, lechón, cuy chactado, pollo al cilindro, mondongo, qapchi y las comidas novoandina.

En bebidas y meriendas habrá chicha de Jora y siete semillas, mazamorras, muyuchi. Asimismo, el evento ofrecerá para toda la familia juegos mecánicos, shows infantiles y espectáculos musicales con la presencia de artistas de renombre regional y nacional.

Los participantes del festival han sido capacitados para la mejor presentación y atención al público por el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR).

Este festival busca superar la afluencia de 25 mil personas, además de seguir siendo el espacio que refleja la enorme biodiversidad y la infinita creatividad que presenta la gastronomía ayacuchana.

Noticias relacionadas:

A Continuación

Encuesta: Mercado Farmacéutico Veterinario en el Perú

No te lo pierdas

Octógonos se Impusieron, pero 65% de los Peruanos dicen que los Semáforos eran más Entendibles

Click para comentar

Noticias Nacionales

Bolsa de trabajo: Establo Lechero se encuentra en búsqueda de personal

Publicado

1 día atrás

21/10/2026

Por

Perulactea

Estamos en la búsqueda de:

1 Veterinario

1 Ing. Zootecnista

Para laborar en establo lechero en el Norte Chico.

Ofrecemos:

Vivienda
Remuneración acorde al mercado.
Beneficios de ley.
Buen ambiente de trabajo.

Interesados contactarse al +51 999 839 143 llamadas o whatsApp.

Noticias Nacionales

MIDAGRI: INIA obtiene autorización para producir semen bovino de alto valor genético en Arequipa

Publicado

1 día atrás

21/10/2026

Por

Perulactea

El INIA se convierte en la primera entidad del Estado en la región en recibir esta autorización sanitaria, que permitirá fortalecer y mejorar la productividad de las familias ganaderas.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), se convirtió en la primera entidad del Estado en Arequipa en obtener autorización sanitaria para producir semen bovino de alto valor genético, un avance que contribuirá al mejoramiento de la ganadería regional.

La autorización fue otorgada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), tras evaluar las instalaciones del Núcleo Genético de Bovinos y del Laboratorio de Biotecnología Animal del Centro Experimental Santa Rita, perteneciente a la Estación Experimental Agraria Arequipa. Estas instalaciones cuentan con capacidad para producir hasta 6 mil pajillas mensuales de la raza Brown Swiss.

“Esta autorización representa un aporte fundamental para las familias ganaderas de Arequipa, porque permitirá acercar la biotecnología reproductiva a los productores y contribuir a mejorar la calidad genética de sus animales, su productividad y sus oportunidades de desarrollo”, destacó Christian Barrantes Bravo, presidente ejecutivo del INIA.

Con esta producción, más de mil ganaderos arequipeños podrán acceder a material genético para la inseminación artificial y obtener animales con potencial para producir carne de calidad y leche con mayores contenidos de sólidos, destinada a la elaboración de derivados lácteos y al fortalecimiento de sus negocios.

El núcleo ganadero del INIA cuenta con toros reproductores Brown Swiss de alto valor genético, sometidos a evaluaciones y seguimiento de su crecimiento, productividad, adaptación, sanidad y nutrición. Este trabajo, desarrollado por los especialistas de la institución, permitirá respaldar la producción de material genético bajo condiciones sanitarias y de calidad, en beneficio de la ganadería altoandina.