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Feria Nacional de Ganado Lechero Exhibirá 380 Animales de las Razas Holstein y Brown Swiss

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Simposios de quesos y ganadería, exposición y juzgamiento de animales registrados, remate ganadero, son entre otras las actividades que ofrecerá la feria ganadera de Lima a todos sus visitantes. 

La II Feria Nacional de Ganado Lechero de la Raza Holstein y Brown Swiss, va quedando lista para recibir a todos los visitantes que llegarán a participar en el interesante programa técnico – científico de cinco días que los organizadores con mucho profesionalismo han preparado contando con el respaldo de importantes instituciones y empresas privadas.

Foto 01. Ing. Gino Solimano, Presidente de la Comisión Organizadora de la Feria Ganadera

El reconocido ganadero y criador de ganado Holstein de Lima el Ing. Gino Solimano Ferreccio, Presidente de la Comisión Organizadora comentó que el evento comenzará el día miércoles 13 de noviembre con el “Simposio sobre Quesos Madurados” organizado por Sierra Exportadora; seguidamente los días jueves 14 y viernes 15 se llevará a cabo un Simposio Internacional sobre “Avances en Ganadería Lechera” con la participación de importantes especialistas de Brasil, México, EE.UU, Honduras y Perú.

El Ing. Solimano, continuó afirmando que el ganado se exhibirá únicamente los días sábado 16 y domingo 17, por lo que a quienes solo les interesa ver el ganado deben asistir en estas fechas. Justamente el sábado a las 11:00 am, se llevará a cabo la inauguración del evento en acto protocolar que estará a cargo del Eco. Milton Von Hesse, Ministro de Agricultura y Riego (MINAGRI). Ese mismo día se iniciará el “Juzgamiento Ganadero” el cual estará a cargo de la Jueza Norteamericana Molly Sloan MSc y por la noche se llevará a cabo un atractivo “Remate de Ganado”.

“Esta va ser la mejor feria ganadera que se ha realizado en el país en mucho tiempo, por lo que quiero recalcar una especial invitación a todos los ganaderos del país, pero también a los estudiantes universitarios de las carreras profesionales de Medicina Veterinaria y/o Zootecnia, así como los vinculados a Agroindustrias para que no solo participen del concurso interuniversitario de juzgamiento sino para que asistan a los simposios, porque en ellos se debe sembrar el amor por la ganadería para asegurar que en el futuro la producción de leche quede en muy buenas manos”, concluyó.

Foto 02. Ing. Sophia Alvarez, Gerente de la Asociación Holstein del Perú

Por su parte, la Ing. Sophia Alvarez, Gerente de la Asociación Holstein del Perú, afirmó que se ha coordinado adecuadamente con el Senasa, para movilizar los animales a nivel nacional, ya que es importante mencionar que los requisitos para que un establo logre participar en la feria aparte de contar con animales registrados fue de que estén debidamente certificados por la entidad oficial de ser libres de Tuberculosis y Brucelosis.

“En total, serán 280 cabezas de ganado de la Raza Holstein y 100 de la raza Brown Swiss, es decir en total 380 cabezas que es una cifra record para eventos de estas razas que incluso superan en cantidad a las que se presentan en otras latitudes. En esta feria se podrá ver animales de regiones tan distantes como Tacna, Arequipa, La Libertad, Junín e Ica”, afirmó la joven gerente de la asociación de raza.

Los interesados en asistir a la sede del evento, partiendo desde Lima deberán tomar la ruta hacia Lurín por la Carretera Panamericana Sur, sea en transporte público o carro particular hasta llegar a la altura de los Pantanos de Villa en donde está la Universidad Científica del Sur (a mano derecha). 

La invitación está hecha y todos los interesados pueden participar en el extenso programa de cinco días que ofrecerá la feria, donde todas las actividades son de INGRESO LIBRE.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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