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Feria Fongal Cajamarca se Prepara para una Nueva Edición

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Más de 50 productores agropecuarios de Cajamarca participarán en la primera rueda de negocios que se realizará como parte de las actividades programadas por la 51° Feria Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal, y Turística (Fongal) a desarrollarse del 26 al 31 de julio próximo.

En la rueda de negocios, que se llevará a cabo el 26 de julio, participarán como invitados compradores locales de supermercados, proveedores de alimentos a empresas mineras, hoteles, restaurantes y otros.

“El objetivo es articular a los productores con los compradores”, sostuvo Luis Céspedes Ortiz, gerente de la Cámara de Comercio y Producción de Cajamarca, encargado de la organización.

En la jornada empresarial se prevé cerrar negocios por más de 500 mil nuevos soles, dijo Céspedes tras precisar que participarán productores de las trece provincias cajamarquinas quienes expondrán y ofertarán sus productos durante la feria.

A su turno, Julio Cesar Arrieta Vásquez, presidente de Fongal, explicó que durante los seis días de feria se prevé la visita de 40,000 personas. El campo feria ha sido acondicionado para los concursos de ganado vacuno, ovino, caballos de paso, canino, cuyes, entre otros.

También habrá la presentación de bailes típicos, feria gastronómica, así como juegos recreativos para niños y la presentación de artistas nacionales e internacionales. El campo ferial está ubicado en el kilómetro 5.7 de la carretera Cajamarca – Baños del Inca.

Fuente: Andina

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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