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España Exporta Semen Bovino de la Raza Retinta al Brasil

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Extremadura (España) exportará a Brasil dosis seminales de los 48 mejores ejemplares de ganado vacuno de raza retinta, con el fin de expandir esta especie en este país, en el marco de los acuerdos incluidos en el protocolo firmado con el Gobierno de Brasil. 

El Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Badajoz concluirá el próximo 13 de noviembre tres series de testaje en las que han participado 48 ejemplares de gran calidad, según ha informado hoy el Ejecutivo extremeño en un comunicado.

De ellos se seleccionarán los mejores para la extracción y recolección de dosis seminales con destino a Brasil.

El CENSYRA, perteneciente al Servicio de Producción Agraria del Gobierno de Extremadura, ha llevado a cabo más de 135 series de testaje de ganado bovino con unos 2.200 animales valorados.

Esas pruebas de testaje o de valoración individual de machos es una de las partes básicas de los esquemas de conservación, mejora y fomento de las diferentes razas bovinas.

El objetivo es escoger los mejores ejemplares desde el punto de vista productivo para mejorar la rentabilidad de las explotaciones, concretamente para aumentar la fertilidad y las producciones lecheras en hembras y mejorar las conformaciones cárnicas en los machos.

Cuando los animales ingresan en el centro de testaje, pasan un periodo de adaptación al sistema de alimentación automático.

Una vez iniciado el periodo de prueba, se toman las distintas medidas zoométricas al principio y final de la prueba y se controlan los pesos cada 28 días.

Estos parámetros, junto con la calificación morfológica al final de la serie, permiten seleccionar aquellos animales con mejor conformación cárnica, sin olvidar su adaptación al medio y la facilidad en el parto.

Las razas que hasta ahora se han valorado en el CENSYRA de Badajoz, mediante sistemas de alimentación automáticos, son Retinta (79 series de testaje a 1.300 ejemplares), Limusin (33 series a 600 animales), Charolés (10 series a 160 ejemplares), Blanca Cacereña (9 series a 77 animales).

Además, por primera vez, desde el 2012 se han realizado series de testaje en las razas Berrenda en negro y colorado y Blonde de Aquitania, con grandes resultados en cuanto a calidad en los animales testados.

Creciente Interés por Razas Españolas

En los países sudamericanos, especialmente Brasil, Bolivia, Honduras y Panamá, están comprando, cada vez con mayor intensidad, material genético de ganado vacuno autóctono español de calidad para cruzarlo con razas americanas. Así lo ha asegurado a Efeagro la directora técnica de la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (Invac), Cristina Palomino, quien ha añadido que la exportación de material genético, principalmente semen, se ha convertido en «una línea de negocio bastante estratégica ahora mismo». Invac ha estado en el II Foro de Vacuno de Carne celebrado en la feria ganadera Fegasur, que cierra sus puertas en Jerez de la Frontera (Cádiz); un encuentro en el que la interprofesional ha aportado ponentes que han disertado sobre la exportación de ganado vacuno vivo y de su material genético.

El material genético exportado pertenece a «animales demandados en otros países por su actitud cárnica. Son animales buenos, de una raza pura, con muy buenas características morfológicas y genéticas», ha señalado.

Brasil es uno de los principales compradores de semen de la raza retinta ya que allí es cruzado con bovinos de raza cebú porque este cruce consigue obtener ejemplares con mejores rendimientos cárnicos.

Por su parte, Bolivia, Honduras y Panamá están más interesados por la raza «Asturiana de los valles», que es la que más tiempo lleva exportando material genético a estos países.

En cuanto a la exportación de carne de vacuno autóctono de calidad, Palomino ha dicho que se trata de producciones «muy limitadas, pero de calidad», cuyo destino es principalmente Alemania y Países Bajos.

Según la directora técnica de Invac, el futuro pasa por «abrirse a nuevos mercados e intentar comercializar más» pero es consciente de que la producción del bovino de carne autóctono cuenta con producciones limitadas «y no se puede permitir unos volúmenes de carne como lo hace una producción en intensivo».

En el mercado nacional, mantienen su cuota porque se trata de unos productos que cuentan con «un público muy fidelizado. Es una carne de calidad que tiene un precio superior y el consumidor que quiere probarlo, lo hace».

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Expertos de las Américas avanzan en la definición de las reservas estratégicas del Banco Regional de antígenos de Fiebre Aftosa

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La sanidad animal recibe apenas el 0,6 % del gasto mundial en salud pese al aumento de las crisis sanitarias

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El informe advierte que los recortes de la ayuda dejan al mundo peligrosamente expuesto a las enfermedades transfronterizas, la inseguridad alimentaria y la próxima pandemia.

El mundo no está invirtiendo lo suficiente en sanidad animal, pese a la creciente evidencia de que el costo de la inacción supera con creces el costo de la prevención.

El informe, publicado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA, WOAH por sus siglas en inglés) en el marco de su 93.ª Sesión General, es la única evaluación mundial anual de las tendencias, riesgos y desafíos en materia de sanidad animal.

El informe destaca que las enfermedades animales destruyen más del 20 % de la producción animal mundial cada año. Estos impactos se sienten con mayor intensidad en los países de ingresos bajos y medios, donde la sanidad animal desempeña un papel fundamental para sostener los medios de vida, la seguridad alimentaria y la resiliencia económica. Al mismo tiempo, los sistemas con recursos insuficientes tienen dificultades para detectar y responder a las enfermedades de forma temprana, y también enfrentan retos para mantener los estándares de bienestar animal.

Las recientes reducciones de los presupuestos de ayuda internacional están agravando la presión. La asistencia para el desarrollo en salud ha caído a aproximadamente 39.100 millones de dólares estadounidenses en 2025, y la sanidad animal representa menos del 2,5 % de ese total. En el mismo periodo, el gasto mundial en defensa alcanzó un récord de 2,9 billones de dólares estadounidenses. En este contexto, el fortalecimiento de los sistemas de sanidad animal la infraestructura compartida que protege frente a enfermedades de origen natural, liberaciones accidentales y amenazas biológicas deliberadas sigue estando insuficientemente financiado, pese a su papel esencial en la gestión de riesgos transfronterizos, incluidas las enfermedades emergentes y las amenazas biológicas.

El informe subraya que llevar los Servicios Veterinarios de todos los países a los estándares internacionales costaría aproximadamente 2.300 millones de dólares estadounidenses al año, menos del 0,05 % de los 3,6 billones de dólares en pérdidas económicas atribuidas a la COVID-19 en 2020, una enfermedad que con gran probabilidad tuvo un origen animal, aunque su origen preciso y la vía de transmisión al ser humano aún no se han establecido de forma definitiva.

«Los sistemas de sanidad animal se sitúan en el centro mismo de la seguridad alimentaria, la estabilidad económica, el bienestar y la salud humana, y sin embargo están crónicamente infradotados», declaró la Dra. Emmanuelle Soubeyran, Directora General de la OMSA. «La pandemia de COVID-19 puso de manifiesto la importancia de invertir más en la prevención y en el enfoque de Una sola salud. Una sola salud seguirá siendo una aspiración hasta que la sanidad animal se integre de manera genuina en la forma en que planificamos e invertimos, mucho antes de que llegue la próxima crisis».

Entre 2025 y 2026, 64 países y territorios notificaron más de 2.000 brotes de influenza aviar de alta patogenicidad, lo que provocó el sacrificio o la pérdida de más de 140 millones de aves de corral.

La fiebre aftosa ha causado brotes sin precedentes en el África meridional y ha reaparecido en Europa. La peste porcina africana continúa propagándose, incluso mediante notables saltos a larga distancia.

Asimismo, el gusano barrenador del Nuevo Mundo una mosca parásita que se alimenta de carne está generando gran preocupación, con decenas de miles de casos registrados en América Central y una expansión hacia el norte que supone una amenaza para la sanidad animal más allá de los países actualmente afectados.

El 75 % de las enfermedades infecciosas emergentes en humanos se originan en animales, lo que convierte a los sistemas de sanidad animal en la primera línea de defensa del mundo frente a los brotes, incluida una posible próxima pandemia.

Sin embargo, el informe indica que estos sistemas están bajo presión: el 18 % de los países evaluados recientemente presenta una disminución de la capacidad veterinaria, y el 22 % una disminución de la capacidad del personal paraprofesional.

«Lo que estamos observando va más allá de la propagación de las enfermedades y refleja también una presión creciente sobre las redes de vigilancia y las capacidades de respuesta de emergencia, especialmente en las regiones más expuestas a los riesgos para la sanidad animal», afirmó el Dr. Paolo Tizzani, epidemiólogo veterinario senior de la OMSA.

«Cuando los Servicios Veterinarios carecen de recursos, las enfermedades se detectan tarde, se propagan más y resultan más costosas de controlar, independientemente de cómo se hayan iniciado. Fortalecer estos sistemas es, por tanto, una forma importante y eficaz de que los gobiernos y sus socios reduzcan los riesgos y mejoren la preparación».

Con base en 54 países y territorios evaluados por la OMSA, se estima que sería necesario un aumento presupuestario medio del 52 % para cubrir el coste anual real de unos Servicios Veterinarios eficaces. El Programa de Prestación de Servicios Veterinarios (PVS) de la OMSA ofrece a los países una evaluación independiente de sus sistemas de sanidad animal y una hoja de ruta adaptada para su mejora. Como avance positivo, tras actividades recientes del PVS, más de la mitad de los países participantes informaron de un aumento de los recursos financieros.

El informe insta a los gobiernos a aumentar la financiación de los sistemas de sanidad animal e integrarlos en estrategias más amplias de salud, economía y seguridad; a los socios para el desarrollo a alinear la financiación con la prevención a largo plazo en lugar de la respuesta a las crisis; y a las instituciones financieras y al sector privado a reconocer la sanidad animal como una inversión de alto impacto.

«Los sistemas de sanidad animal son un bien público mundial, y el mundo no los financia como tal», concluyó la Dra. Susana Pombo, Presidenta de la Asamblea Mundial de Delegados de la OMSA.

«En un momento en que los gobiernos están aumentando los presupuestos de defensa, conviene preguntarse qué significa realmente la sanidad animal en este contexto. Las enfermedades no reconocen fronteras. Una brecha en la vigilancia de la sanidad animal en un país es una vulnerabilidad para todos los países, por lo que es fundamental cambiar nuestra forma de pensar sobre la solidaridad y la inversión en los sistemas de sanidad animal».

Las conclusiones del informe servirán de base para los debates de la próxima 93.ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados (18–22 de mayo), en particular en el Foro Técnico de la OMSA dedicado este año al tema «Invertir en sanidad animal para asegurar el futuro de todos».

También se celebrará una reunión ministerial al margen de la Ceremonia de Apertura, que incluirá la publicación de una declaración ministerial que reflejará una visión compartida sobre los sistemas de sanidad animal.

Acerca de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA)

La OMSA es la autoridad mundial en sanidad y bienestar animal. Fundada en 1924 en respuesta al devastador brote de peste bovina en Bélgica que formó parte de una epidemia más amplia que afectó a varios países europeos y tuvo repercusiones mundiales, la OMSA se ha dedicado desde entonces a vigilar, controlar y difundir información sobre las enfermedades animales en todo el mundo.

La OMSA se centra en la difusión transparente de información sobre las enfermedades animales, en la mejora de la sanidad animal a nivel mundial y, con ello, en la construcción de un mundo más seguro, saludable y sostenible. https://www.woah.org/es/inicio/

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La producción de alimentos de origen animal deberá aumentar 70 % para 2050, incluida la leche: FAO

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