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Distritos Puneños se Benefician con Vacunación Contra Enfermedad de Carbunco Sintomático

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El carbunco sintomático es una enfermedad infecciosa de importancia zoosanitaria para el sector ganadero del país porque es de evolución aguda y mortal, y la única forma de prevenirla es mediante la vacunación anual programada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa.

Mediante Resolución Directoral 006-2017, el Senasa Puno oficializó el inicio de la campaña de vacunación contra carbunco sintomático y edema maligno en la región, con la meta de atender a cien mil ejemplares de los distritos con antecedentes de casos confirmados de la enfermedad.

La actividad comprende a 61 distritos de las provincias Puno, Chucuito, Moho, Melgar, Lampa, Carabaya, Azángaro, San Antonio de Putina, San Román, Huancané y Sandia. Están exceptuadas las provincias El Collao y Yunguyo en su totalidad porque en sus distritos no se han registrado casos confirmados de carbunco sintomático ni son zonas endémicas.

La campaña se ejecuta con la participación de la actividad privada registrada en el Senasa, e implica capacitaciones de prevención y control del carbunco sintomático dirigido a los productores. Contempla, además, la supervisión del tipo de vacunas, la cadena de frío del biológico y la aplicación de la dosis.

Tras la vacunación, los productores recibirán un certificado por cada animal vacunado..

Vilque

Los productores comuneros del centro poblado San Juan de Machacmarca, que se caracterinza por la crianza de vacunos en el distrito Vilque, provincia Puno, están entre los primeros capacitados tras oficializarse el inicio de la campaña. Vilque es el más reciente distrito incluido en el área de vacunación.

El mensaje transmitido por los servidores del campo es que se debe vacunar a los bovinos (de los lugares sectorizados) anualmente y sin excepción.

En caso de sospecha de carbunco sintomático, deben notificar al Senasa y enterrar al animal a dos metros de profundidad, sin abrirlo, para evitar la contaminación de pastos y predios.

Manifestación

El agente causal de la enfermedad, Clostridium chauvoei, está presente en el ambiente pero solo ataca cuando encuentra un entorno propicio para manifestarse, liberando toxinas que acaban rápidamente con la vida del ganado. El agente es capaz de habitar por mucho tiempo en diversos ambientes (incluso en el organismo del animal).

La enfermedad no es contagiosa pero sí infecciosa y el Clostridium chauvoei se trasmite de manera endógena y adquirida, con mayor incidencia en animales jóvenes de dos meses a dos años.

La infección endógena es cuando el agente habita en los intestinos del animal y es capaz de direccionarse a tejidos muertos, multiplicándose y liberando las toxinas que generan la muerte repentina del vacuno en un rango de 24 a 48 horas.

En cambio, la enfermedad exógena adquirida es cuando el animal ingesta al agente mediante el consumo de pastos o aguas contaminadas y a través de heridas expuestas a suelos contaminados.

Los únicos síntomas visibles en el animal vivo son fiebre, rigidez de movimientos y cojera. En un animal muerto por carbunco sintomático, se puede observar meteorismo (hinchazón), ligero sangrado por la nariz y apariencia y olor a quemado.

La vacunación en San Juan de Machacmarca, que abarca seis comunidades, se programó para los tres primeros días de abril, por compromiso de los productores y sus autoridades: el presidente comunal y el alcalde del centro poblado, Joaquín Flores Flores y Oswaldo Flores Flores, respectivamente.

Datos

  • La vacunación no requiere de periodo de retiro veterinario, no afectan a vacas productoras ni preñadas y se aplica al vacuno con más de 45 días de vida.
  • El carbunco sintomático también ataca a los ovinos, pero el microbio ingresa en este tipo de ganado por las heridas. Estos animales están especialmente expuestos a la hora de realizar determinadas prácticas zootécnicas como la esquila, corte de cola y castraciones.
  • De acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario 2012, en Puno hay una población de 617,163 cabezas de ganado vacuno.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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