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Curso Virtual: Microbiología de los Alimentos – Actualización en sus Aplicaciones Prácticas en la Industria
Inicio: 13 septiembre 2022 / Duración: 9 sesiones
(LLEVA ESTE CURSO DESDE EL PAÍS EN DONDE RESIDAS)
Para reservas graba mi Whatsapp de esta manera: + 51 981185874
Escribe a: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com
¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO?
Este curso ofrece al participante una actualización de la problemática asociada a la higiene y a las enfermedades más importantes que pueden ser vehiculizadas por los alimentos, con un enfoque ecológico teniendo en cuenta la actividad humana y el avance de los patógenos zoonóticos como responsables de las ETA.
Al mismo tiempo el curso brindará los conocimientos necesarios para poner en marcha el laboratorio de microbiología para el análisis de los alimentos, se repasarán los requerimientos y la bioseguridad del laboratorio como asimismo las principales técnicas aplicadas a la determinación de indicadores como de patógenos transmitidos por los alimentos.
INCLUYE:
- ACTUALIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS – 9 SESIONES
- ACCESO A CAMPUS VIRTUAL (EVA) / 2 MESES + 2 MESES ADICIONALES
- DESCARGA DE DOCUMENTOS DE LECTURA
- ACCESO A MURO DE PREGUNTAS Y RESPUESTAS
- CERTIFICADO A NOMBRE DE ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
VALOR DE INSCRIPCIÓN – ÚNICO PAGO
Perú: S/ 540 / Colombia: $ 540.000 / México: $ 4000 / Bolivia: Bs 1400 / Otros Países: US$ 200
¡APROVECHA Y PAGA LA MITAD – 50% DESCUENTO – HASTA 30 JULIO!
Perú: S/ 270 / Colombia: $ 270.000 / México $ 2000 / Bolivia: Bs 700 / Otros Países: US$ 100
MIRA UNA CLASE MODELO:
FICHA TÉCNICA
Profesor: Lic. Oscar Clemente Florentino López (ARGENTINA)
Modalidad: Virtual (Vía Internet)
Idioma: Español
Objetivos del Curso:
- Que el alumno adquiera conocimientos actualizados sobre los principales peligros asociados al consumo de alimentos y su control en la industria, desde la materia prima al ambiente de la planta.
- Actualizar a los asistentes en el laboratorio de microbiología y las técnicas aplicadas para el análisis de los alimentos, la higiene de los manipuladores y el medio ambiente de la planta de fabricación.
Duración: 9 semanas
Fecha de Inicio: 13/septiembre/2022
Fecha de Término: 18/noviembre/2022
Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
Día de clases en vivo: martes x 9 semanas (se dictan una vez por semana)
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Inversión Regular: Perú S/. 540.00 / Colombia $ 540.000 / México $ 4000 / Bolivia Bs 1400 / Otros Países US$ 200.00
Bono de Descuento Disponible: -50% MEGA BONO (hasta 30 julio 2022)
Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado Cisco Webex o Clickmeeting. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.
Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando directamente al Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña, tanto para ver las clases en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc. Debe tener claro que nunca se envían enlaces, solo se hacen recordatorios de la clase en el grupo whatsapp.
Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento sale en versión digital (PDF) a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, que el participante descarga también del Campus Virtual. Si deseara recibirlo también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.
Acceso Ampliado al Campus: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre a los contenidos del curso, contados desde la fecha de cierre del mismo publicada en la web.
Público Objetivo:
Microbiólogos, bacteriólogos, Bioquímicos, Médicos, Médicos Veterinarios, ingenieros y técnicos en alimentos, biotecnólogos, profesionales y técnicos que se desempeñan en la industria de los alimentos. Interesados en realizar un proceso de actualización en microbiología de alimentos.
HORARIO DE CLASES:
– En tiempo real:
- 15:00 – 17:00 horas: Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 16:00 – 18:00 horas: Lima, Bogotá, Cd. México, Quito, Panamá
- 17:00 – 19:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, Santiago
- 18:00 – 20:00 horas: Brasilia, Buenos Aires, Montevideo
– En forma de clase grabada:
=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones
OSCAR CLEMENTE FLORENTINO LÓPEZ
Director Técnico/Asesor técnico en temas de higiene, microbiología, control de procesos, limpieza y desinfección, asuntos regulatorios, desarrollo de productos, etc. en diversas industrias del sector alimenticio de Argentina. Catedrático e investigador en ciencia de los alimentos de universidades argentinas con estudio de postgrado en la Universidad de Parma (Italia)
ESTUDIOS
- Maestría Internacional en Tecnología de Alimentos (MITA). Dictada por la Università Degli
- Studi di Parma, Italia, con la colaboración académica de la Facultad de Agronomía de la – Universidad de Buenos Aires. (Egresado diciembre 2012)
- Licenciado Bioquímico, Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires (egresado 1979)
- Licenciado en Análisis Clínicos, UBA – Facultad de Farmacia y Bioquímica (egresado 1978)
- Técnico químico: Escuela Nacional de Educación Técnica N° 27 (egresado año 1972 – Medalla de oro)
ACTUALES:
- Profesor extraordinario consulto, Universidad Nacional de Luján, Departamento de Tecnología.
- Ex Profesor, Cátedras de Microbiología de los Alimentos, Microbiología Láctea, Microbiología y toxicología alimentaria, Carreras Ingeniería en Alimentos, Tecnicaturas en Industria Láctica y en Inspección de Alimentos
- Universidad Nacional de Luján, Departamento de Tecnología.
- Ex Profesor, Cátedra Industria Láctica, Carrera Licenciatura en Tecnología de los Alimentos e
- Ingeniería en Alimentos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Católica Argentina.
- Ex Miembro de la Comisión Directiva de la División Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de la Asociación Argentina de Microbiología.
- Miembro del Colegio de Bioquímicos de la Provincia de Buenos Aires y C.A.B.A.
- Director Académico y Disertante en más de 70 cursos y seminarios en Argentina y el exterior
- Director de Tesis de Grado y Post Grado. Director de pasantes en proyectos de investigación
- Jurado de trabajos científicos libres en distintos Congresos de la especialidad.
- Director e integrante en 8 proyectos de investigación en la UNLuján y otras Universidades Nacionales en Argentina.
- Publicó seis trabajos de investigación en revistas científicas nacionales e internacionales
- Presentó 27 trabajos de investigación en Congresos nacionales e internacionales
- Asesor y Director Técnico de diversas industrias del sector alimenticio en la actualidad:
- Gollek Argentina SRL (Productos Kellog´s), Fabbri Argentina SRL, Chocolates Industriales SA, Laboratorios Christian Hansen Argentina SA, Cepas Argentinas SA, etc.
PLAN DE ESTUDIOS
MÓDULO 1: ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA)
Fecha: martes 13 septiembre 2022
Contenido:
Definición, agentes responsables, prevalencia en el mundo, carga global de las ETA, USA, Europa y Latinoamérica. Costos asociados El agua como vehículo de agentes patógenos. Alimentos asociados. Dificultades para el control epidemiológico. Análisis microbiológico: significado, objetivos, cuando se debe aplicar
MÓDULO II: EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
Fecha: martes 20 septiembre 2022
Contenido:
Instalaciones, equipamiento. Aseguramiento y Control de Calidad en el laboratorio. Manuales, procedimientos y registros. Introducción y alcance de las normas de gestión en el laboratorio: ISO 9001 e ISO 17025. Metrología. Buenas Prácticas de Laboratorio. Auditorias. Acreditación
MÓDULO III: FUNDAMENTOS DE LOS MÉTODOS DE LABORATORIO PARA LA CUANTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS
Fecha: martes 27 septiembre 2022
Contenido:
Preparación de la muestra, diluyentes. Método de recuento en placa, método del número más probable (NMP), filtración por membranas. Recuento microscópico directo. Métodos indirectos: reducción de colorantes. Ejemplos y aplicaciones.
MÓDULO IV: MICROORGANISMOS INDICADORES EN LOS ALIMENTOS
Fecha: martes 04 octubre 2022
Contenido:
Índice e indicador. Importancia práctica en la industria. Evaluación del número total de microorganismos en los alimentos, distintas aplicaciones. Indicadores tecnológicos: coliformes totales y coliformes termotolerantes. E.coli. Staphylococcus aureus. Pseudomonas aeruginosa. Anaerobios sulfito reductores. Hongos y levaduras. Significancia e importancia práctica.
MÓDULO V: DETECCIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS
Fecha: martes 11 octubre 2022
Contenido:
Fundamentos, etapas, reparación celular, células viables no cultivables, enriquecimiento, aislamiento e identificación. Escherichia coli y Salmonellas, importancia para la salud pública y la industria, alimentos relacionados. Métodos microbiológicos para la detección. Aplicación a distintos productos.
MÓDULO VI: Listeria monocitógenes y Cronobacter zakazaki en alimentos
Fecha: martes 18 octubre 2022
Contenido:
Importancia para la Salud Pública y la industria. Alimentos relacionados. Detección en alimentos, fundamentos, técnicas de referencia, aplicación a distintos productos y ambiente.
MÓDULO VII: NUEVOS PROCEDIMIENTOS PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS
Fecha: martes 25 octubre 2022
Contenido:
Métodos rápidos, fundamentos. Sustratos cromogénicos para recuento microbiano y para detección de patógenos, aplicación al análisis de agua y alimentos. Métodos para screening, inmunocromatografía, test ELISA, Separación Inmunomagnética. Métodos genéticos: PCR y secuenciación genómica.
MÓDULO VIII: CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS PARA ALIMENTOS
Fecha: martes 01 noviembre 2022
Contenido:
Definición, componentes. Riesgo del consumidor y riesgo del productor. Planes de muestreo para el análisis microbiológico en alimentos, dos y tres clases. Categorías de los peligros microbiológicos ICMSF. Aplicaciones y ejemplos prácticos.
MÓDULO IX: CONTROL AMBIENTAL E HIGIENE DE LOS MANIPULADORES
Fecha: martes 08 noviembre 2022
Contenido:
Validación de los POES, métodos microbiológicos, químicos, detección del ATP por bioluminiscencia. Interpretación de los resultados y parámetros de referencia. Investigación de patógenos en superficies y ambiente, Ejemplos prácticos.
EXAMEN
Fecha: 14 – 18 noviembre 2022
Descripción:
Los participantes tendrán 5 días para desarrollar el examen, luego del cual recibirán su certificado de participación
CIERRE DEL AULA VIRTUAL
Fecha: 18 noviembre 2022
Descripción:
Luego de esta fecha los participantes tendrán dos meses adicionales para seguir revisando todo el material grabado
* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País
En tiempo real:
- 15:00 – 17:00 horas: Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 16:00 – 18:00 horas: Lima, Bogotá, Cd. México, Quito, Panamá
- 17:00 – 19:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, Santiago
- 18:00 – 20:00 horas: Brasilia, Buenos Aires, Montevideo
– En forma de clase grabada:
- => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones
DESDE PERÚ:
Precio normal: S/ 540 soles – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => PAGA SOLO S/ 270 soles
- Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corporación Veterinaria del Perú SAC.
- Transferencia desde otros bancos al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP a nombre de Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
- Pago YAPE al celular 996987368
- Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:
Paga con TARJETA desde PERÚ – CLICK AQUÍ
Nota:
- Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico
DESDE COLOMBIA:
Precio normal: $ 540.000 pesos colombianos – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => PAGA SOLO $ 270.000 pesos colombianos
- Consignar o hacer transferencia por internet a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)
- Paga con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con WOMPI aquí:
Paga con TARJETA desde COLOMBIA – CLICK AQUÍ
Nota:
- Luego de hacer el pago enviar copia de su RUT al whatsapp +51 947251107. Sino tiene RUT envíe su nombre completo, número de cédula, dirección, e-mail y ciudad
- Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico
DESDE MÉXICO
Precio normal: $ 4000 pesos mexicanos – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => PAGA SOLO $2000 pesos mexicanos
- Realizar pago en BBVA BANCOMER N° Cta 158 861 0498 (Libretón Básico) a nombre de Sandra Lorena Dávila Cardona
- Desde otros bancos utilice la Cuenta CLABE: 012180015886104984
- Paga con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:
Paga con TARJETA desde MÉXICO – CLICK AQUÍ
Nota:
- Pago con tarjeta le liquida en dólares al valor de cambio en pesos mexicanos del día
- Tarifa no incluye envío de certificado en físico. Debe subir imagen de su pago en la opción western union de la ficha de inscripción
DESDE BOLIVIA (¡Nuevo Pago en Bolivianos!)
Precio normal: Bs 1400 bolivianos – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => PAGA SOLO Bs 700 bolivianos
- Realizar pago en No. Cuenta 38107153 Banco Fassil. A nombre de Claudia Isabel Ángel Álvarez
- Paga con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:
Paga con TARJETA desde BOLIVIA – CLICK AQUÍ
Nota:
- Pago con tarjeta le liquida en dólares al valor de cambio de bolivianos del día
- Tarifa no incluye envío de certificado en físico. Debe subir imagen de su pago en la opción western union de la ficha de inscripción
DESDE VENEZUELA (¡Nuevo Pago en Bolívares Soberanos!)
Precio Especial para Venezolanos en BsS – Consultar – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => Consulte al correo
Realizar pago en 0108-0014-50-0100269704 Banco Provincial- cuenta corriente. A nombre de: Anais Laffee CI: 10807246
Nota: Tarifa no incluye envío de certificado en físico. Debe subir imagen de su pago en la opción western union de la ficha de inscripción
DESDE OTROS PAÍSES:
Precio normal: US$ 200 dólares americanos – pago único
INSCRÍBETE HASTA 30 JULIO 2022 Y PAGA 50% MENOS => PAGA SOLO US$ 100 dólares americanos
1. Western Union
Si va utilizar este medio de pago, debe hacer el giro a nombre de Paula Andrea Vásquez Angel (Lima-Perú)
2. Tarjeta de Crédito (solo desde el Campus Virtual)
Mediante CULQI o PAYPAL desde el CAMPUS VIRTUAL de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA:
Quiero pagar vía CULQI o PAYPAL en el Campus Virtual – CLICK AQUÍ
PAGA CON TARJETA AHORA MISMO EN ESTE SITIO
Paga con TARJETA desde OTROS PAÍSES – CLICK AQUÍ
LUEGO DE HACER EL PAGO HAGA SU MATRÍCULA:
1. Ingresar al sitio de la Escuela Virtual Agropecuaria (EVA):
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
2. Realice su registro en el sistema:
- El usuario siempre es su correo y la contraseña debe ser una clave que debes crear.
- Si ya estuvo registrado y no recuerda la contraseña haga click en «Olvidaste tu Contraseña», recibirás un enlace en el correo desde donde debes registrar la nueva contraseña.
- Si por primera vez vas a registrarte haces click en «Crear una Cuenta», recibirás un enlace en el correo desde donde debes proceder a registrarte.
3. Ingrese al Campus con Usuario y Contraseña y seleccione el curso que le interesa inscribirse.
- Desde Perú: suba una sola vez la foto del recibo o captura de pantalla de la transferencia en la casilla BCP, en código coloca el número de operación y abajo la fecha y espera ser verificado.
- Desde Colombia: suba una sola vez la foto de la consignación o captura de pantalla de la transferencia en la casilla Bancolombia (que figura en la parte inferior), donde dice código coloca el numero del comprobante, abajo la fecha y espere ser verificado.
- Desde México: suba una sola vez la foto del recibo o captura de pantalla de la transferencia en la casilla «western union», donde dice código coloca el número del recibo, abajo la fecha y espera ser verificado.
- Desde Venezuela: suba una sola vez la foto del recibo o captura de pantalla de la transferencia en la casilla «western union», donde dice código coloca el número del recibo, abajo la fecha y espera ser verificado.
- Desde Otro País (diferente a los mencionados): puede inscribirse vía Tarjeta de Crédito, a través de las dos primeras casillas que le aparecen que son Culqi y Paypal, luego de lo cual su acceso al curso será automática (sin necesidad de verificación). De lo contrario puede hacerlo a través de pago por el enlace VISANET o un giro Western Union subiendo una sola vez el recibo o captura de pantalla del pago en el cajón correspondiente, luego de lo cual debe esperar verificación.
Puede solicitar los pasos de inscripción a sus correos electrónicos: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com / Whatsapp (desde cualquier país): +51.981185874 / +58 412-8094133
- Whatsapp (Consultas): +51 981185874 / +58 412-8094133
- E-mail: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com
Curso de Escuela Virtual Agropecuaria®. Todos los derechos reservados. 2022
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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne con Software Actualizado
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Curso Virtual: Formulación de Raciones para Ganado Lechero con nuevo software especializado NASEM
Inicio: 07 febrero 2024 / Duración: 8 sesiones
(LLEVALO DESDE CUALQUIER PAÍS)
Whatsapp: + 51 907792461 – agrega este número a tu celular y consulta
Escribe a: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com
¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO?
Este es un curso nuevo, por lo que ofrecerá material muy actualizado sobre alimentación de ganado lechero en sus diferentes categorías el cual incluirá el manejo de un software para formular raciones para cerrar el criterio del manejo nutricional de esta especie. En este curso se empleará un nuevo software, para que usted pueda elaborar sus raciones sin problemas aun cuando el curso haya terminado porque el software queda instalado en su computadora de forma indefinida.
Con este curso usted aprenderá de forma muy aplicada a manejar la alimentación del ganado lechero en sus diversos sistemas productivos de crianza, con el beneficio que lo podrá hacer usando los insumos que dispone localmente en su país o región de origen.
INCLUYE:
- ENTRENAMIENTO EN ALIMENTACIÓN DE VACAS LECHERAS Y BALANCE DE RACIONES
- ACCESO A CAMPUS VIRTUAL (EVA)
- DESCARGA DE NUEVO SOFTWARE – NASEM 2021 – PARA BALANCE DE RACIONES DE GANADO LECHERO
- DOCUMENTOS DE LECTURA
- CERTIFICADO A NOMBRE DE ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA – PERULACTEA
VALOR DE INSCRIPCIÓN – ÚNICO PAGO
Perú: S/ 590 / Colombia: $ 590.000 / Otros Países: US$ 200
¡ULTIMO BONO 50% DESCUENTO AMPLIADO HASTA 15 ENERO 2024!
Perú: S/ 295 / Colombia: $ 295.000 / Otros Países: US$ 100
Profesor: Dr. José Alberto Maiztegui (ARGENTINA)
Modalidad: Virtual (Vía Internet)
Idioma: Español
Objetivos del Curso:
Brindar al participante una capacitación sobre alimentación de ganado lechero en sus diferentes categorías, así como un entrenamiento sobre formulación de raciones con la ayuda de un nuevo software especializado que se encuentra disponible actualizado al 2023.
Duración: 8 semanas
Fecha de Inicio: 07/febrero/2024
Fecha de Término: 05/abril/2024
Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
Día de clases en vivo: miércoles x 8 semanas (se dictan una vez por semana)
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Inversión Regular: Perú S/. 590.00 / Colombia $ 590.000 / Otros Países US$ 200.00
Bono de Descuento Disponible: ¡50% DESCUENTO! (ampliado solo hasta 15 de enero)
Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado Zoom o Clickmeeting. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.
Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando directamente al Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña, tanto para ver las clases en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc. Debe tener claro que nunca se envían enlaces, solo se hacen recordatorios de la clase en el grupo whatsapp, siempre siendo la asistencia de responsabilidad exclusiva del participante.
Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento se emite en versión digital (PDF) a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, que el participante descarga también del Campus Virtual. Si deseara recibirlo también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.
Acceso Ampliado al Campus: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre a los contenidos del curso, contados desde la fecha de cierre del mismo publicada en la web.
Público Objetivo:
Profesionales de las carreras de Medicina Veterinaria, Zootecnia, Agronomía, Técnicos y todos aquellos vinculados a la nutrición de ganado lechero. También se consideran los ganaderos, administradores de ganaderías, estudiantes de carreras relacionadas, etc.
HORARIO DE CLASES:
– En tiempo real:
- 17:00 – 19:00 horas: Cd. México, Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 18:00 – 20:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
- 19:00 – 21:00 horas: Caracas, La Paz, Santo Domingo
- 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago de Chile
– En forma de clase grabada:
=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones
Dr. JOSÉ ALBERTO MAIZTEGUI
Especialista en Nutrición de Rumiantes
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe – Argentina
Estudios
- Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Argentina
- Magíster en Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile, Chile
Actualmente:
- Responsable de la Cátedra de Nutrición de Rumiantes en la carrera de Veterinaria de la UNL, Maestría en Ciencias Veterinarias y Carrera de Buiatría.
- Profesor Invitado, Posgrado de Producción Bovina, Universidad Católica de Córdoba.
- Profesor Integrante, Asignatura Nutrición Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral.
- Profesor a cargo, Asignatura Nutrición y Formulación de Raciones de la Tecnicatura a distancia: “Alimentadores de Ganado Vacuno”.
Ha Sido:
- Director y codirector de proyectos de Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias Veterinarias CAID+D 1996, 2000, 2005.
- Director Interino del Proyecto Fomec 911.
Trabajos Publicados:
- Maiztegui J, Gallardo M, Romano G, Valtorta, S, Castro, H. 2000. Suplementación con grasa protegida a vacas lecheras de alta producción en inicio de lactancia. Revista FAVE. 14(2).15-22.
- López, A; Maiztegui, J; Cabrera, R. 1999. Voluntary Intake and Digestibility of forages with different nutrional quality in alpacas (Lama pacos). Small Ruminant Research.29: 295-301.
- Gallardo MR., Valtorta SE, Leva PE, Castro HC, Maiztegui JA. 2001. Hydrogenated fish fat for grazing dairy cows in summer. Int. J. Biometeorol.(2001)45:111-114.
- Libro:Rodríguez R., Perusia O., Maiztegui J. Algunos trastornos primarios del sector gástrico anterior de los rumiantes. Centro de publicaciones Universidad Nacional del Litoral. Marzo de 1999.
- Comunicaciones aceptadas o presentadas en congresos y jornadas:
- Gallardo M, Maiztegui J, Valtorta S, Paolella M, Lorenzón M, Romano G. Efectos del suministro de Lasalocid a vacas lecheras bajo condiciones de pastoreo de alfalfa. 1 Congreso Mundial de la Leche. 24 al 26 de julio de 2000. Querétaro, México.
- Maiztegui J, Burdisso L, DeGennaro M, Volkart M, Romano G, Furrer J y Moreyra E. NA63. Producción intensiva de carne con terneros Holstein provenientes del tambo. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. pp78-79. ISSN 0326-0550.
- Maiztegui J, Furrer J, Moreyra E, Romano G, y Gallardo M. NA64. Estudio comparativo del engorde de terneros Aberdeen Angus. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. Pp 79-80. ISSN 0326-0550.
- Gallardo M, Valtorta S, Maiztegui J. Corn By-products to feed grazing dairy cows during summer. Sixth International Livestock Environment Symposium. 2001. OHIO, USA.
- Maiztegui, J.A., Romano G.S.; Moreyra, E.A.; Gallard E. y Furrer, J. NA20. Evaluación de la cama de pollo y semilla de algodón en recría de terneros holando. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002. pp29
- Maiztegui, J., Rodriguez, A., Repetto, A., Romano, G. y Moreyra, E. NA21. Evaluación de diferentes suplementos proteicos suministrados a terneras holando de recría. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 30
- Maiztegui, J., Moreyra, E., Kupzok, E. y Romano, G. RF7. Desempeño productivo y reproductivo de vacas y vaquillonas con partos en las cuatro estaciones, sobre pasturas de alfalfa. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 274.
- Gallard. E, Maiztegui J., Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Natalia Garetto, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación del desarrollo corporal de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
- Garetto, N., Maiztegui J, Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Eliana Gallard, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación de la bioquímica sanguínea de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
- Maiztegui J, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano G, Rosa R, Monroy S, Schubert P, Mayr M. NA57. Desleche precoz de terneros holando argentino, CRIADOS con un concentrado energetico-proteico. 2003 Rev Arg Prod Anim Vol 23 sup 1.pp 77.
- Evaluación de Diferentes Fuentes de Fibra Suministradas a Terneros Holando Lactantes. Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano GS, Rosa R. Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional del Litoral. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
- Maiztegui, José Roberto Rodríguez Armesto, Roberto Oliva, Lucila Romero, Ramiro Rosa, María Linares y Rosana Zimermann. Estudio Comparativo de la Crianza de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac. Cs.Vet, UNL. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
- Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Barceló H, Ruffino V, Marcuzzi J, Verrochi M, Rosa R, Linares María, Zimermann R, Engorde de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac, Cs, Vet, UNL, Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
- Maiztegui José Alberto, Roberto Rodriguez Armesto, Matias Ignacio Leiva, Sebastián Monroy, Fernando Popino. Evaluación del Suministro de Subproductos Proteicos en Recría De Terneros Holstein. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias– UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.
- Maiztegui José Alberto, Roberto Rodríguez Armesto, Matías Ignacio Leiva. Recría y Engorde de Terneros Holstein Con Semilla Entera de Algodón y un Co-Producto Derivado de la Refinería de Maíz. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias – UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.
MÓDULO I
Alimentos para rumiantes, análisis e interpretación del contenido de nutrientes de los alimentos
Día y Fecha: miércoles 07 febrero 2024
Contenido:
- Avances en los cálculos de fracciones de los alimentos, comparación de métodos de análisis húmedos y NIRS
- Interpretación del reporte analítico de diferentes alimentos
MÓDULO II
Necesidades de los nutrientes más importantes, energía, proteína, fibra, minerales, vitaminas y agua
Día y Fecha: miércoles 14 febrero 2024
Contenido:
- Evaluación de las necesidades de los nutrientes más importantes para los diferentes estados fisiológicos
- Instalación del software para formulación de raciones NASEM 2021
- Carga de alimentos del establecimiento
MÓDULO III
Consumo de alimentos: importancia, medición en condiciones de pastoreo
Día y Fecha: miércoles 21 febrero 2024
Contenido:
- Importancia de conocer el consumo de alimento
- Mecanismos de control
- Efecto sobre la producción y eficiencia de cosecha
- Relación entre el consumo y fracciones de fibra en la dieta
MÓDULO IV
Aporte de nutrientes y balance ruminal
Día y Fecha: miércoles 28 febrero 2024
Contenido:
- Análisis del aporte de nutrientes en rumen y el metabolismo de los mismos por los microorganismos
- Efecto de la degradación y pasaje sobre la obtención de proteína metabolizable
- Trabajo con el software NASEM 2021
MÓDULO V
Alimentación de la vaca en transición y prevención de patologías
Fecha: miércoles 06 marzo 2024
Contenido:
- Manejo de la alimentación de la vaca preparto
- Balance anión-catión
- Relación entre la alimentación preparto y el desempeño reproductivo
- Prevención de patologías post parto
- Uso del Software para formulación de raciones en preparto, balance anión-catión
MÓDULO VI
Alimentación de la vaca en lactancia
Fecha: miércoles 13 marzo 2024
Contenido:
- Aporte de nutrientes en diferentes estados de lactancia
- Valoración de la oferta y requerimiento de los nutrientes más importantes en condiciones de pastoreo (hidratos de carbono, nitrógeno, lípidos, minerales)
- Uso del Software NASEM 2021 para formulación de raciones para vacas lactantes
MÓDULO VII
Recría de hembras de reposición
Fecha: miércoles 20 marzo 2024
Contenido:
Manejo nutricional de las hembras de reposición en diferentes etapas de desarrollo
MÓDULO VIII
Uso de software para balancear raciones
Fecha: miércoles 27 marzo 2024
Contenido:
Uso e interpretación de raciones de diferentes categorías de ganado lechero con el Software NASEM 2021
EXAMEN
01 – 05 abril 2024
CIERRE DEL AULA VIRTUAL
05 abril 2024
* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País
En tiempo real:
- 17:00 – 19:00 horas: Cd. México, Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 18:00 – 20:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
- 19:00 – 21:00 horas: Caracas, La Paz, Santo Domingo
- 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago de Chile
– En forma de clase grabada:
- => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones
INSCRIPCIÓN DESDE PERÚ:
Precio normal: S/ 590 soles – pago único
APROVECHA PRECIO ESPECIAL POR TIEMPO LIMITADO – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO S/ 295 soles – HASTA 15 ENERO 2024
- Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corporación Veterinaria del Perú SAC.
- Transferencia desde otros bancos al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP a nombre de Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
- Pago YAPE al celular 996987368
- Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:
Paga con TARJETA desde PERÚ – CLICK AQUÍ
Nota:
- Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico
DESDE COLOMBIA:
Precio normal: $ 590.000 pesos colombianos – pago único
APROVECHA PRECIO ESPECIAL POR TIEMPO LIMITADO – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO $ 295.000 pesos – HASTA 15 ENERO 2024
- Consignar o hacer transferencia por internet a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)
- Paga con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con WOMPI aquí:
Paga con TARJETA desde COLOMBIA – CLICK AQUÍ
Nota:
- Luego de hacer el pago enviar copia de su RUT al whatsapp +51 947251107. Sino tiene RUT envíe su nombre completo, número de cédula, dirección, e-mail y ciudad
- Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico
DESDE OTROS PAÍSES:
Precio normal: US$ 200 dólares americanos – pago único
APROVECHA PRECIO ESPECIAL POR TIEMPO LIMITADO – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO US$ 100 dólares – HASTA 15 ENERO 2024
1. Money Gram
Si va utilizar este medio de pago, debe hacer el giro a nombre de Paula Andrea Vásquez Angel (Lima-Perú)
2. Tarjeta de Crédito (solo desde el Campus Virtual)
Mediante CULQI o PAYPAL desde el CAMPUS VIRTUAL de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA:
Quiero pagar vía CULQI o PAYPAL en el Campus Virtual – CLICK AQUÍ
PAGA CON TARJETA AHORA MISMO EN ESTE SITIO
Paga con TARJETA desde OTROS PAÍSES – CLICK AQUÍ
LUEGO DE HACER EL PAGO HAGA SU MATRÍCULA:
1. Ingresar al sitio de la Escuela Virtual Agropecuaria (EVA):
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
2. Realice su registro en el sistema:
- El usuario siempre es su correo y la contraseña debe ser una clave que debes crear.
- Si ya estuvo registrado y no recuerda la contraseña haga click en «Olvidaste tu Contraseña», recibirás un enlace en el correo desde donde debes registrar la nueva contraseña.
- Si por primera vez vas a registrarte haces click en «Crear una Cuenta», recibirás un enlace en el correo desde donde debes proceder a registrarte.
3. Ingrese al Campus con Usuario y Contraseña y seleccione el curso que le interesa inscribirse.
- Desde Perú: suba una sola vez la foto del recibo o captura de pantalla de la transferencia en la casilla de banco o la imagen de pago Niubiz en la segunda casilla, coloca el número de operación, la fecha y envía para luego esperar ser verificado.
- Desde Colombia: suba una sola vez la foto de la consignación o captura de pantalla de la transferencia en la casilla de banco, o el pago wompi en la segunda casilla, coloca el número de transferencia, fecha y envía para luego esperar ser verificado.
- Desde Otros Países (diferente a los mencionados): el pago se hace con Tarjeta de Crédito, a través de las dos primeras casillas que le aparecen que son Culqi y Paypal. Otra opción de pago es mediante enlace NIUBIZ (VISANET), luego de lo cual debe subir su comprobante al sistema o solicitar asistencia vía whatsapp.
Puedes solicitar asistencia al Whatsapp (desde cualquier país): +51 907792461 / +58 412-8094133 o al correo: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com
- Whatsapp (Consultas): +51 907792461 / +58 412-8094133
- E-mail: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com
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