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Curso Virtual Gratuito sobre Fiebre Aftosa Desarrollado por la FAO

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Este curso organizado por la FAO está dirigido a Médicos Veterinarios y Técnicos Pecuarios vinculados a los programas nacionales de Fiebre Aftosa, en particular aquellos que ejercen acciones en terreno y que deseen mejorar sus capacidades para la lucha contra esta enfermedad transfronteriza. 

Objetivos del Curso 

Manejar conceptos, descripción y epidemiología de la Fiebre Aftosa y los procedimientos a aplicar para la atención de denuncias y focos de la enfermedad.

Objetivos específicos

Adquirir conocimientos relacionados con la Fiebre Aftosa y su epidemiología, incorporando bases teóricas para la correcta aplicación de medidas de prevención, control y erradicación de la enfermedad.

Conocer y aplicar los procedimientos a seguir frente a un brote de Fiebre Aftosa en diferentes ecosistemas epidemiológicos.

Metodología 

El curso se desarrolla mediante una metodología de autoaprendizaje, siendo responsabilidad del alumno la construcción de su propio conocimiento.

Durante el curso el participante tendrá la oportunidad de revisar conceptos, conocer procedimientos y desarrollar criterios. La metodología considera la aplicación sistemática de diferentes herramientas de aprendizaje y ejercicios de auto evaluación, que facilitarán la comprensión de los contenidos. Para avanzar en el curso será requisito rendir un examen al término de cada módulo, así como una evaluación final para aprobar el curso en definitiva.

Este curso tiene una duración aproximada de 20 horas cronológicas, siendo recomendable sostener sesiones de 3 horas diarias.

Contenidos 

El curso cuenta con 2 módulos de contenidos. El primero aborda la descripción de la enfermedad y su epidemiología aplicada a la prevención, control y erradicación. Los contenidos de este módulo se entregan en diferentes unidades de aprendizaje tales como: El Agente, El Huésped, Patogenia, Signología y el Diagnóstico de la enfermedad.

El segundo módulo entrega los procedimientos básicos a seguir frente a una notificación y atención de denuncia de sospecha de Fiebre Aftosa. Asimismo, la aplicación de las medidas contra-epidémicas recomendadas frente a un foco de la enfermedad, según el ecosistema epidemiológico existente.

Al aprobar este curso los participantes incorporarán y/o actualizarán conocimientos sobre la nosología de la Fiebre Aftosa y su epidemiología (Competencia Conceptual), con los cuáles podrán tomar decisiones adecuadas al momento de atender un foco de esta enfermedad. Por otra parte conocerán en detalle los procedimientos definidos para atender, controlar y/o erradicar la enfermedad (Competencia Procedimental).

Además los participantes comprenderán la importancia del rol de los profesionales del ámbito pecuario en el control progresivo de la Fiebre Aftosa en su país (Competencia Actitudinal).

Ficha Técnica del Curso 

Nombre del Curso: Fiebre Aftosa: Atención de Denuncias y Emergencias Sanitarias

Tipo de Convocatoria: Abierta

Tipo de Curso: Curso de autoaprendizaje (e-learning)

Duración del Curso: 20 horas cronológicas, siendo recomendable sostener sesiones de 3 horas diarias.

Público objetivo: Médicos Veterinarios y Técnicos Pecuarios vinculados a los programas nacionales de Fiebre Aftosa, en particular aquellos que ejercen acciones en terreno y que deseen mejorar sus capacidades para la lucha contra esta enfermedad transfronteriza.

Objetivo general: Manejar conceptos, descripción y epidemiología de la Fiebre Aftosa y los procedimientos a aplicar para la atención de denuncias y focos de la enfermedad.

Objetivos especificos: Adquirir conocimientos relacionados con la Fiebre Aftosa y su epidemiología, incorporando bases teóricas para la correcta aplicación de medidas de prevención, control y erradicación de la enfermedad. Conocer y aplicar los procedimientos a seguir frente a un brote de Fiebre Aftosa en diferentes ecosistemas epidemiológicos.

Requisitos de Hardware: Para la correcta realización del curso, el participante deberá contar con las siguientes especificaciones técnicas mínimas:

  • PC con conexión a internet. La calidad y velocidad de navegación y descarga de documentos dependerá exclusivamente del ancho de banda de conexión.
  • Memoria RAM superior a 128 MBytes.
  • Espacio libre en disco duro: 52 MBytes.
  • Procesador: Pentium 233 MHz o superior o compatible.

Requisitos de Software:

  • Navegador web Internet Explorer 9 o compatible o superior, o Mozilla Firefox 3 o compatible o superior, con JavaScript activado y Adobe Flash Player instalado.
  • Resolución de pantalla de al menos 1024×768 pixeles (ancho por alto).
  • Lector de documentos PDF.

Valor: Gratuito

URL: http://nucleo.rlc.fao.org/fiebre_aftosa

 

Fuente: FAO

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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