
Profesor: Dr. en C. Ignacio Domínguez Vara (MÉXICO)
Modalidad: Virtual (Vía Internet)
Idioma: Español
Objetivos del Curso:
Capacitar sobre el manejo nutricional del ganado bovino con objetivos de producción de carne, y al mismo tiempo realizar un entrenamiento en el manejo de un software de formulación de raciones, el cual podrán descargar hacer dietas al mínimo costo todo en idioma español de forma permanente.
Duración: 8 semanas
Fecha de Inicio: 20/febrero/2025
Fecha de Término: 18/abril/2025
Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
Día de clases en vivo: jueves x 8 semanas (se dictan una vez por semana)
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Inversión Regular: Perú S/. 590.00 – Colombia $ 590.000 – Otros Países US$ 200.00
Bonos de Descuentos: APROVECHA 50% DSCTO – SOLO HASTA 31 ENERO 2025
Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone vía zoom. Las grabadas, puede verlas en cualquier horario de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo necesita estar conectado a internet.
Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña, tanto para clases en vivo como las grabadas. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real de forma oral o por escrito en el campus virtual, donde también es posible chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, videos, etc.
Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento sale a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, sin costos adicionales en versión digital (PDF) que se envía al correo del participante. El documento digital sustenta su validez en su sistema de verificación para probar su veracidad ante la Dirección de la Escuela.
Acceso Ampliado a las Clases Grabadas: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre al Campus del Curso, contados desde la fecha de cierre del curso publicada en la web.
Público Objetivo:
Profesionales relacionados a la crianza de bovinos de carne como: Médicos Veterinarios o MVZ, Ing. Zootecnistas, Ing. Agropecuarios, Técnicos Agropecuarios, estudiantes de carreras relacionadas. Asimismo, se incluyen los ganaderos, los trabajadores de feed lot o fincas y los emprendedores que desean incursionar en este negocio.
HORARIO DE CLASES:
– En tiempo real (sincrónico):
- 17:00 – 19:00 horas: Cd. México, Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 18:00 – 20:00 horas: Lima, Bogotá, Cd. Panamá, Quito
- 19:00 – 21:00 horas: Caracas, La Paz
- 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago
– En forma de clase grabada (asincrónico):
=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

CLASE ANTESALA – MODELO
Título: Como utilizar software para hacer engorde de ganado bovino
Día y Fecha: jueves 30 enero 2025
Indicación: Material disponible grabado solo para los inscritos al curso
MÓDULO 1
Título: Introducción al Engorde de Ganado Bovino
Día y Fecha: jueves 20 febrero 2025
Contenido:
- Aspectos generales de la producción intensiva de bovinos en corral (feedlot)
- La producción de carne bovina en corral como actividad especializada
- Buenas prácticas para la producción intensiva de bovinos en corral
- El sistema digestivo del ganado bovino productor de carne
- Estrategias para producir carne de calidad de ganado bovino
- Producción de carne y huella de carbono (cambio climático)
MÓDULO 2
Título: Recursos Alimenticios para Bovinos de Engorde
Día y Fecha: jueves 27 febrero 2025
Contenido:
- Clasificación y análisis nutrimental
- Procesado de los alimentos y su efecto en el ganado bovino de engorde
- Aditivos: anabólicos, beta-adrenérgicos, ionóforos, levaduras, buffers.
- Costos de las materias primas para engorde de bovinos
MÓDULO 3
Título Requerimientos Nutricionales de Ganado Bovino de Engorde
Día y Fecha: jueves 06 marzo 2025
Contenido:
- Requerimientos para becerros de recepción
- Requerimientos para bovinos en crecimiento
- Requerimientos para bovinos en ceba
MÓDULO 4
Título: Consumo Voluntario de Alimento de Bovinos en Engorde
Día y Fecha: jueves 13 marzo 2025
Contenido:
- Factores del animal, del alimento y del ambiente que influyen en el consumo de alimento
- Restablecimiento del consumo de alimento de becerros en recepción
- Lectura de comedero y control del consumo de alimento
- Estrategias para optimizar el consumo de alimento
- Crecimiento compensatorio y consumo de alimento
MÓDULO 5
Título: Balanceo de Dietas para Bovinos de Engorde en Corral (feedlot)
Día y Fecha: jueves 20 marzo 2025
Contenido:
- Introducción al balanceo de dietas por computadora para bovinos de engorde
- Descripción del software para balancear dietas para bovinos productores de carne
- Balanceo de dietas para la fase de recepción de bovinos de engorde
MÓDULO 6
Título: Balanceo de Dietas por Computadora para Ganado de Engorde en Crecimiento
Día y Fecha: jueves 27 marzo 2025
Contenido:
- Balanceo de dietas de costo mínimo para la etapa de crecimiento
- Balanceo de dietas para crecimiento máximo
MÓDULO 7
Título: Balanceo de Dietas por Computadora para Ganado de Engorde en Ceba
Día y Fecha: jueves 03 abril 2025
Contenido:
- Balanceo de dietas de costo mínimo para la etapa de ceba
- Balanceo de dietas para máxima ganancia de peso en fase de ceba
MÓDULO 8
Título: Evaluación de Programas de Alimentación (Dietas) para Bovinos de Engorde/Enfermedades Metabólicas
Día y Fecha: jueves 10 abril 2025
Contenido:
- Evaluación de programas de alimentación (dietas) para bovinos de engorde
- Respuesta productiva, depósito de grasa dorsal, características de la canal y calidad de la carne.
- Enfermedades metabólicas de los bovinos de engorde: acidosis ruminal, timpanismo, urolitiasis
- Conclusiones
EXAMEN
14 – 18 abril 2025
CIERRE DEL AULA VIRTUAL
18 abril 2025
* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País
En tiempo real:
- 17:00 – 19:00 horas: Cd. México, Cd. Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa
- 18:00 – 20:00 horas: Lima, Bogotá, Cd. Panamá, Quito
- 19:00 – 21:00 horas: Caracas, La Paz
- 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago
– En forma de clase grabada:
- => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones