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Construirán planta procesadora de leche en Oxapampa – Perú

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Todo va quedando listo para iniciar la construcción de la planta procesadora de leche en el fundo “La Providencia”, en Oxapampa, región Pasco – Perú, propiedad del destacado ganadero Armando Schlaefli Loechle.

Se proyecta procesar 160 litros de leche por día en la elaboración de quesos y otros derivados lácteos y otra parte de la leche fresca se comercializará en el mismo fundo, entre quienes optan por hacer turismo vivencial en las instalaciones de dicho fundo y la casa-museo que atesora la tradición y costumbres de los colonos austro-alemanes que trajeron los primeros migrantes y que se conservan hasta hoy las nuevas generaciones.

Actualmente, el Ing.  Zoot. Armando Schlaefli Álvarez posee 60 vacas, 14 de ellas en producción con un promedio de 12 litros de leche vaca/día, con pasturas naturales. Pero la idea es elevar la productividad lechera para lo cual impulsará un programa de inseminación de artificial en vacunos “Holstein” y “Brown Swiss” con “Jersey”, lo que permite lograr vacas de tamaños pequeños, pero con altos rendimientos de leche.

Reforestación

De otro lado, en alianza con la Sra. Luz María Álvarez de Schlaefli y el Ing. Bryan Schlaefli Álvarez, el Ing.  Armando Schlaefli ha puesto en marcha un proyecto de reforestación de tres hectáreas con eucalipto, pino y ciprés en las orillas del río “Yamaquizú”, y 2 hectáreas con especies forestales nativas como ucumanu, nogal y diablo fuerte y otras tres con pino y ciprés. Es un modelo de negocio diversificado que se debe imitar.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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