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Concepción es Primer Productor de Leche en la Región Junín

Publicado

12 años atrás

26/11/2012

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Por

Perulactea

La provincia de Concepción, es el primer productor de leche de la región Junín, la principal cuenca lechera de la Sierra Central del Perú. Según las estadísticas, durante el año 2,011 produjo 10,699 toneladas métricas de leche.

El zootecnista David Chanco Tacza, agremiado del Colegio de Ingenieros del Perú, detalló que cada vaca tiene un rendimiento de 1,995 litros por vaca al año y su mejor productor es el ganadero Oswaldo Almonacid, que tiene los mejores vacunos de la raza Holstein, que producen encima de los 24 litros por día. También el ganadero Miguel Sarapura con vacas Brown Swiss producen más de 20 litros por día.

El segundo productor es Huancayo que comprende la zona altina con 6,389 toneladas métricas por año, seguido de Junín con 6,239 TM, Jauja 3,246 TM, Satipo 3,125 TM, Tarma 2,952 TM, Chupaca 2,424 TM, Chanchamayo 2,174 TM, Yauli 1,849 TM.

PRECIOS

Los ganaderos ofertan el litro de leche a la empresa Gloria a 0.90 céntimos el litro y a los porongueros pagan entre S/. 1.10 y 1.20 el litro.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

8 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.