Noticias Internacionales
‘Charolapp’, la Nueva Apuesta de Asocharolaise
Publicado
3 años atrásen
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PerulacteaTras dos años de trabajo, reuniones y varias noches en vela, fue presentada ‘Charolapp’, la aplicación de la Asociación colombiana de Criadores de ganado Charolais – Charbray (Asocharolaise), una propuesta novedosa y que hasta ahora es la primera desarrollada por un gremio ganadero en Colombia.
Sergio Lascarro Moscoso, director ejecutivo de la Asociación, indicó que la propuesta empezó a gestarse desde que él y Rodrigo Andrés Gómez, actual presidente, llegaron a la entidad hace dos años. Tras algunas reuniones, se propusieron empezar a darle algo de tecnificación y un plus no solo al gremio sino a la ganadería.
Reconocieron que comprar una pajilla, un embrión o un animal en pie a veces trae sus complicaciones, es una tarea dispendiosa, por lo que facilitar ese tipo de acciones, los llevó a la creación de la app.
“Todos los ganaderos pueden acceder a ella, no es solo para asociados. Cualquier productor la puede descargar, allí podrá estar enterado de noticias del sector agropecuario y el gremio ganadero. Lo que nosotros buscamos es tecnificar el sector y que el gremio tuviera un contacto más estrecho como asociación”, detaló Lascarro.
La aplicación está dividida en seis sección entre las que están noticias, en donde va a estar alojado todo el contenido relacionado con la actualidad del sector y el gremio; ofertas para los socios y aliados, así como la realización de ferias y eventos a nivel nacional e internacional relacionados con la raza.
Otro apartado será el de razas, en donde los usuarios podrán conocer más de Charolaise y otras especies sintéticas como el Canchim y Charbray. También encontrarán el catálogo, donde habrá animales en pie de la raza, así como puros y comerciales, sumado al material genético, lo que permitirá adquirir animales con mayor facilidad.
Los socios de la asociación tendrán un módulo de login o acceso exclusivo para ellos, donde podrán solicitar procesos administrativos como registro, traspaso o inscripciones de los animales a ferias. También estará disponible todo el inventario ganadero de sus fincas, lo que les permitirá tener un control efectivo de sus animales.
Hay un contacto al WhatsApp directo de la asociación, por lo que los usuarios van a recibir asesoría con alguno de los profesionales del gremio. Y finalmente hay un apartado de búsqueda, con el fin de encontrar la genealogía de los animales.
Descargar la app no tiene costo, ya está disponible en el Google Play y en la App Store.
“Queríamos ser la primera asociación en Colombia que lanza su propia aplicación. Nos basamos no solamente en el login, sino en varios aspectos para lograr una app robusta y que agilizara muchos procesos comunes para los socios e interesados en conocer la raza” finalizó Lascarro.
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Noticias Internacionales
Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos
Publicado
3 días atrásen
22/11/2024Por
PerulacteaCon una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.
En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.
Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %
Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.
En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.
Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.
Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.
El Estudio
En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).
Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.
Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.
Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)
También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.
Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.
También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.
Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas
El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.
También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.
“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.
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