Una aleación de caucho con cobre es la clave de Pezanbac, la primera pezonera antibacteriana para vacas, elaborada por un equipo de cinco jóvenes profesionales entre...
Técnicos del INTA (Argentina), buscan identificar individuos que naturalmente resistan a estos organismos y que lo puedan transmitir a sus crías. Una alternativa innovadora para...
En medio del escándalo generado por el caso Pura Vida, Ivonne Tapia, presidenta de la Coordinadora Nacional del Vaso de Leche, recordó que hace más...
La última semana no ha sido fácil para Gloria. En solo siete días, una de sus marcas más vendidas, Pura Vida, no solo ha sido...
Ex directora de Higiene Ambiental y Zoonosis de Digesa, Milagro Bailetti, comenta que Gloria tiene tres procesos sancionadores. Afirma que Pura Vida no es leche ni...
Los empresarios industriales se oponen al reglamento de la Ley de Alimentación Saludable y la califican como “precipipitada y poco técnica”. Dicen que dieron muestras...
Claudio Rodríguez, director ejecutivo del Grupo Gloria, insiste en defender la calidad de sus productos, aunque lamentó el malestar generado entre los consumidores. El Grupo...
Según datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES), que el Instituto Nacional de Estadística e Informática del Perú (INEI) emite de forma...
“Si la industria láctea no adulterara la leche evaporada poniéndole leche en polvo, no habría ninguna necesidad de usar carragenina”, sentenció Javier Valera, fundador de...
Crisólogo Cáceres, presidente de Aspec, explicó que el uso de la carragenina está permitido por el Código Alimentario de la OMS (norma alimentaria internacional) actualizado...
