Un vaso de leche de vaca contiene aproximadamente el 46 % de la ingesta dietética diaria recomendada de vitamina B12 para adultos. Para que esto sea...
Tras dos años de trabajo, reuniones y varias noches en vela, fue presentada ‘Charolapp’, la aplicación de la Asociación colombiana de Criadores de ganado Charolais – Charbray...
La genética brasileña está dejando huella en la ganadería colombiana. Cada vez más productores de carne y leche buscan semen y embriones de la batería ABS...
Como parte de las acciones para proteger la sanidad del ganado bovino, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del SENASA, realiza el...
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA evaluó el estado sanitario de más de 300 animales, entre bovinos, caprinos, porcinos y equinos...
El reporte fue entregado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y aunque la cifra en cantidad suena grande, en términos porcentuales significó una caída...
La leche generalmente se deslacta mediante hidrólisis de lactosa, mediante conversión enzimática en galactosa y glucosa. Sin embargo, este proceso puede aumentar la dulzura y cambiar...
Los precios mundiales de los productos lácteos disminuyeron en julio un 2,8%, descendiendo por segundo mes consecutivo tras 12 meses de aumentos continuos. Se situaron en...
Crear envases que protejan los alimentos y bebidas que reduzcan el desperdicio de alimentos sin impactar al planeta es la actual tendencia en el sector industrial....
Se trata de la firma Silver Fern Farms (SFF), la empresa de procesamiento y comercialización de ganado más grande de Nueva Zelanda, que el año pasado presentó sus carnes...
