6 de Julio fue designado como Día Mundial de las Zoonosis. Las zoonosis son enfermedades de los animales vertebrados que se transmiten naturalmente al hombre. De los...
Mientras en otras latitudes se compraría un terreno y unas cuantas docenas de vacas, para luego producir leche para vender a la industria o a compradores...
Agente etiológico de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (Mal de las Vacas Locas) fue diagnosticado mediante pruebas avanzadas de laboratorio (ej. virología, microscopía electrónica, biología molecular e...
Se trata de una biopelícula comestible, menos lesiva para el medioambiente que los plásticos, que puede representar una alternativa real en la industria quesera El grupo...
El Grupo de Investigación de Tecnología y Calidad de los Alimentos de Origen Animal de la Universidad de León de España (ULE) trabaja en una línea...
En la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM en México desarrollaron una ivermectina emulgel para uso veterinario, útil en tratamientos antiparasitarios; su efectividad...
Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Nothingan (Reino Unido) ha puesto de manifiesto que la aplicación de un tratamiento hormonal a las vacas...
La agencia estadounidense de alimentos y medicamentos (FDA) busca en sus nuevas regulaciones limitar el uso de antibióticos en el ganado destinado a la alimentación, en...
Estas son promovidas por la Cooperativa Colanta, para enfrentar exitosamente la sobreproducción de leche generada por la coyuntura actual en Colombia, como restricciones en el acopio...
México es el segundo país con mayor consumo de productos lácteos en América Latina, aunque el consumo per cápita de lácteos en el país es de...
