El proyecto es financiado por la Gobernación del departamento de Santander (nor-occidente de Colombia) y ejecutado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, entidad que vinculó a la Anco.

En agosto de 2016 y en el marco de un congreso internacional, se entregará el proyecto de caracterización que será presentado a la FAO para que la cabra colombiana «criolla santandereana» sea reconocida como raza pura.

Es decir, ese caprino insigne de la cultura del departamento de Santander (nor-oriente de Colombia) tendrá, literalmente, su “cédula” o «documento de identidad» que la acreditará como grupo de ejemplares únicos y de alta pureza.

Prueba de lo anterior es que su sangre ya se encuentra en tubos de ensayo, muestras que irán al laboratorio para su análisis molecular y estudios de ADN.

De acuerdo con José Orlando Pérez, zootecnista e investigador de la Corporación Colombiana Agropecuaria (Corpoica) de Tibaitatá en el departamento de Cundinamarca, el proyecto va en un 60% de ejecución y ha comprendido tres clústeres que en un principio tienen similitud en sus características productivas, idiosincrasia y grupos genéticos individuales.

Foto. Trupillo, un árbol espinoso pero de alto contenido proteico, es la base de la alimentación de la raza criolla santandereana en el Cañón del Chicamocha.

Según el investigador, se trabajó con el primer grupo de animales en San Joaquín, Mogotes y parte sur de Curití; el segundo fue integrado por Zapatoca, Barichara, Villanueva y Jordán; el tercero lo comprendieron Aratoca, Cepitá y parte norte de Curití.

“Se trabajará con nueve familias para evitar la consanguinidad y así fortalecer y solidificar mucho más la raza genéticamente”, agregó.

Para el profesional de Corpoica en Cundinamarca, se tiene una línea base representativa, lo que permitirá a través de los programas de mejoramiento genético solidificar y multiplicar la raza, y así aprovechar sus bondades, pues es un animal muy productivo en medio de tanta aridez.

“La fortaleza de la cabra criolla santandereana es que vive en las regiones más inhóspitas del departamento; sin embargo, un proyecto bien establecido es sostenible económicamente. Prueba de su bondad productiva es que le ha garantizado la seguridad alimentaria a muchas familias campesinas de esa zonas del departamento, a pesar de mantenerse de manera silvestre”, puntualizó.