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Adultos Mayores deben Fortalecer sus Defensas con Betaglucano y Probióticos Lácteos

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Buena nutrición es clave para prevenir enfermedades en edad avanzada.

Con el pasar de los años la respuesta frente a las enfermedades se va debilitando y la salud se ve cada vez más comprometida. Estos riesgos se pueden minimizar si se ayuda a fortalecer el principal sistema de defensas del organismo: “el sistema inmune”.

La Dra. Blanca Sáenz, presidenta de la Sociedad Peruana de Inmunología, en el marco de las celebraciones por el Día Mundial de la Inmunología, que se celebra cada 29 de abril, afirmó que “una buena nutrición y ejercicio rutinario son la clave para fortalecer las defensas y prevenir enfermedades”.

Como parte de las actividades programadas por la Sociedad Peruana de Inmunología, recientemente en la casa del adulto mayor del distrito de Surquillo, se llevó a cabo una charla sobre el mejoramiento del sistema inmune cambiando el estilo de vida.

Asimismo, expertos recomendaron como parte de una alimentación saludable y variada, el consumo de betaglucano y probióticos, nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmune de todo el cuerpo.

Estos nutrientes se encuentran en algunos productos como el nuevo Prodefensis de Gloria.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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