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Médicos Veterinarios: apreciados pero subestimados

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Una nueva encuesta muestra que más del 90% de los dueños o tutores de animales confían y aprecian a sus veterinarios, pero subestiman las exigencias de la profesión.

  • La nueva encuesta revela, entre otros datos2,  que el 94% de los dueños o tutores de animales aprecian el trabajo de los veterinarios[i], en comparación con solo el 49% de los profesionales veterinarios que sienten que su profesión es valorada.
  • La encuesta confirma las diferencias entre perspectivas: el 65% de los dueños o tutores de animales piensa que los veterinarios tienen un buen equilibrio entre el trabajo y la vida personal1 . Mientras que el 48% de los veterinarios dicen que los dueños o tutores de animales subestiman la forma en que sacrifican su equilibrio entre el trabajo y la vida personal para ayudar a los animales.2
  • En el Día Mundial del Veterinario 2025, Boehringer Ingelheim y las instituciones que colaboran con la campaña alientan a los dueños o tutores de animales a expresar su agradecimiento a los veterinarios.

Con motivo del Día Mundial del Veterinario, a celebrarse el 26 de abril de 2025, Boehringer Ingelheim ha presentado hoy los resultados de una nueva encuesta que da a conocer las percepciones de los dueños o tutores de animales sobre el papel esencial que desempeñan los veterinarios en la salud animal y el bienestar de la comunidad. Esta nueva encuesta a dueños o tutores de animales se suma a una encuesta de 2024, también realizada en colaboración con el instituto de investigación de mercado Kynetec, que exploraba si los veterinarios se sentían valorados y comprendidos por los dueños o tutores de los animales. Estas iniciativas formaban parte de la campaña denominada “Ir más allá” de Boehringer Ingelheim, que busca destacar aspectos del trabajo de los veterinarios que a menudo pasan desapercibidos y no son reconocidos.

«En colaboración con las instituciones que apoyan nuestra campaña “Ir más allá”, nos enorgullece celebrar la profesión veterinaria, destacando el papel crucial de los veterinarios en todo el mundo como profesionales de la salud animal, defensores, investigadores, educadores, cirujanos, expertos en salud pública y mucho más», dijo Claire Fowler, Head of Global Strategic Marketing de Boehringer Ingelheim Salud Animal.

Por su parte, Nicole Menzel, gerente de marketing y ventas de mascotas para Boehringer Ingelheim en Ecuador, señaló que “durante los últimos años, la labor de los profesionales veterinarios ha cobrado cada vez más relevancia, especialmente en lo relacionado con la salud integral de los animales de compañía. Hoy, la tenencia responsable es un aspecto más valorado, por lo que es clave reconocer y fortalecer esta profesión para garantizar su continuidad a futuro. Contar con especialistas capacitados no solo asegura el bienestar de los animales de compañía y de producción, sino que también contribuye directamente a la salud pública, la salud ambiental y la seguridad alimentaria de la región”.

La encuesta “Ir más allá” de 2025 a dueños o tutores de animales reveló varios datos que contrastan significativamente con los de la encuesta realizada a veterinarios en 2024.

Percepciones alrededor del aprecio

En la encuesta de 2025, el 94% de los dueños o tutores de animales dijo que aprecian la profesión veterinaria y el 91% reconoció que los veterinarios son esenciales o importantes para nuestra sociedad.1 En comparación, el año pasado, solo el 49% de los veterinarios dijo que los dueños de animales aprecian la profesión veterinaria.2 Además, el 93% de los dueños de animales este año dijo que aprecian el nivel de atención brindado por sus veterinarios.1 En 2024, un porcentaje menor (75%) de los veterinarios dijo que los dueños de animales aprecian el nivel de atención que brindan.

«Es gratificante ver el gran aprecio por los veterinarios observado en la encuesta “Ir más allá”, y es necesario continuar elevando los niveles de concientización sobre el rol esencial de los profesionales veterinarios en la protección de la salud animal y el impacto en la sociedad a través de la seguridad alimentaria y el control de enfermedades infecciosas», dijo Arcangelo Gentile, presidente de la World Association for Buiatrics. «Al asociarnos en la campaña “Ir más allá”, esperamos profundizar la comprensión del público sobre este campo y fomentar el reconocimiento que los veterinarios realmente merecen».

Por otro lado, Doménico Sáenz Cieza, decano del Colegio Médico Veterinario Departamental La Libertad, recalcó lo clave del trabajo de estos especialistas y su impacto “en la salud humana y en el equilibrio del ecosistema, siendo un pilar esencial en el enfoque global de una sola salud (One Health)”.

Perspectivas sobre el equilibrio entre   la vida personal-laboral y el estrés

Entre los dueños o tutores de animales encuestados, el 65% dijo que los veterinarios tienen un buen equilibrio entre el trabajo y la vida personal.1 En 2024, el 48% de los veterinarios dijo que los dueños o tutores de animales subestiman el hecho de que los veterinarios sacrifican su equilibrio entre el trabajo y la vida personal para ayudar a los animales.2 Además, el 66% de los dueños o tutores de animales sintieron que los veterinarios necesitan un alto nivel de resiliencia para manejar el estrés y el agotamiento emocional.1 Esta cifra fue significativamente menor que cuando se hizo la misma pregunta sobre otras profesiones esenciales, incluidos médicos, policías, bomberos y maestros.1 En 2024, el 49% de los veterinarios dijo que los dueños o tutores de animales subestiman su resistencia al estrés y al agotamiento emocional.

«Los veterinarios están en la primera línea de la salud y el bienestar de los animales, sin embargo, las intensas demandas físicas y emocionales de la profesión a menudo pasan desapercibidas», dijo el Dr. Jim Berry, presidente de la World Small Animal Veterinary Association. «Para proteger esta profesión esencial, el público debe hacer más para reconocer el compromiso y las largas horas que los veterinarios dedican a garantizar el bienestar de los animales bajo su cuidado».

 “En el hogar, en el campo, en la clínica o en un refugio, el médico veterinario está ahí, acompañando con empatía, paciencia y compromiso. Son defensores incansables de quienes no tienen voz, y su trabajo es esencial para construir un mundo más justo, más sano y compasivo. Porque cuidar a los animales, es también cuidar de nosotros mismos», agregó Rodrigo Rondón Herz, director académico de la Escuela Veterinaria de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

El video ‘¿Adivina Quién?’ destaca malentendidos frecuentes

En apoyo del Día Mundial del Veterinario y en el marco de la campaña “Ir más allá” también se publicó un video que invita a la reflexión pidiendo a los dueños o tutores de animales que adivinen qué tipo de profesional cumple con la descripción de una serie de responsabilidades y características laborales. Quizás ya puedas adivinar a qué profesión se refiere.

«Las personas quieren a sus veterinarios, y creemos que, si los dueños o tutores de animales supieran que su veterinario podría estar atravesando un momento difícil, se preocuparían mucho por él «, dijo Fowler. «Esperamos que la campaña “Ir más allá” contribuya a que los veterinarios se sientan más valorados por sus grandes contribuciones y su resiliencia. Los dueños de animales pueden marcar una gran diferencia agradeciendo a sus veterinarios, ya sea personalmente, por teléfono, correo electrónico o en las redes sociales: todo esto ayuda a que los veterinarios se sientan más motivados, comprometidos y capaces de prosperar».

Campaña “Ir más allá”

“Ir más allá” es una campaña desarrollada por Boehringer Ingelheim, en colaboración con la World Small Animal Vet Association, la World Association for Buiatrics y, en Perú, con el Colegio Médico Veterinario Departamental de La Libertad, la Asociación de la Industria Veterinaria del Perú (ASINVEP), la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci), la Asociación Peruana de Avicultura (APA), la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) y la Universidad Científica del Sur.   Desde su lanzamiento para el Día Mundial del Veterinario 2024, “Ir más allá” tiene como objetivo mostrar la dedicación, la resiliencia y la pasión ilimitada de los veterinarios que cuidan de los animales en circunstancias a menudo difíciles. El objetivo final es ayudar a los veterinarios a sentirse vistos, apreciados y motivados para seguir haciendo lo que mejor saben hacer: cuidar de nuestros queridos animales.

Como parte de la campaña “Ir más allá”, una encuesta realizada en febrero y marzo de 2025 por el instituto de investigación de mercados Kynetec incluyó a 1.200 dueños de animales, de los Estados Unidos (200), el Reino Unido (200), Brasil (200), China (200), Francia (200) y Alemania (200). El alcance de la encuesta incluyó a los dueños o tutores de animales que tenían un perro (71%), un gato (60%), un caballo (2), animales de granja (2%) y/o cualquier otro animal (20%).1

Kynetec

Kynetec es un proveedor global de datos, análisis e información sobre agricultura, salud animal y nutrición. Empoderamos a las agro empresas y a las empresas de salud y nutrición animal para que tomen decisiones basadas en datos, desde la estrategia hasta la ejecución, a través de análisis avanzados y conocimientos profundos. Lo que nos distingue es nuestro acceso directo a los mercados a los que servimos (agricultores, veterinarios, dueños o tutores de animales de compañía y expertos en agricultura) y nuestro profundo conocimiento de las complejas dinámicas que dan forma a esos mercados. Llevamos a cabo regularmente proyectos de datos y análisis en los principales mercados de salud y nutrición agrícola y animal, que abarcan más de 80 países, para proporcionar los conocimientos que permitan a nuestros clientes crear estrategias y marcas ganadoras. Las responsabilidades de Kynetec en este trabajo de campaña incluyeron el co-diseño de investigación empírica, la ejecución de encuestas y el análisis.

[i]  Datos en archivo. Encuesta “Ir más allá” 2025 de Boehringer Ingelheim y Kynetec

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La Unión Europea oficializó la exclusión de Brasil como proveedor de diferentes carnes y miel

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  • La UE ratificó la decisión que había adelantado a mediados de mayo.
  • Brasil no presentó información respecto a medidas que impida la utilización de antimicrobianos en la producción de proteína animal.
  • El bloque europeo decidió sancionar a Brasil, que no podrá exportar carnes a partir de septiembre.

La Unión Europea (UE) oficializó en las últimas horas la exclusión de Brasil de la lista de proveedores de carnes y miel por no haber entregado la información solicitada sobre la utilización de antimicrobianos en la producción ganadera.

De esta manera, el bloque europeo, a pesar del acuerdo de libre comercio firmado con el Mercosur, decidió avanzar con las sanciones hacia el gigante sudamericano, lo que podría implicarle un golpe de US$ 1.800 millones al país vecino.

Lo hizo a través del Reglamento de Ejecución 2026/1189, publicado a finales de la semana pasada, en el cual se derogan y modifican algunas normativas anteriores, entre ellas, cuáles son los países habilitados para exportar al bloque que no utilizan “determinados medicamentos antimicrobianos”.

El texto publicado detalló que “Brasil figura actualmente con una «X» para los bovinos, los equinos, las aves de corral, la acuicultura, la miel y las tripas. Sin embargo, la Comisión no ha recibido información que garantice que Brasil aplicó las medidas necesarias para garantizar el cumplimiento para el 3 de septiembre de 2026 de los requisitos establecidos en el artículo 3 del Reglamento Delegado (UE) 2023/905 para estas categorías. Procede, por tanto, suprimir la marca «X» para los bovinos, los equinos, las aves de corral, la acuicultura, la miel y las tripas del anexo en el presente Reglamento”.

De esta manera, el bloque europeo ratificó el borrador que dio a conocer a mediados de mayo y afectará un negocio que representa US$ 1.800 millones para Brasil de no poder modificar esta decisión.

Según datos del Ministerio de Agricultura del país vecino, relevados por el portal O Globo, la Unión europea es el cuarto principal destino de su carne vacuna, con 129.000 toneladas anuales por un total de US$ 1.090 millones.

Si bien la legislación europea prohíbe el uso de antimicrobianos destinados a promover el crecimiento o aumentar la productividad de los animales, además de restringir antibióticos reservados para tratamientos humanos, en Brasil todavía existen productos y esquemas de utilización que generan cuestionamientos en Europa, cabe remarcar que la UE no lo está excluyendo por contaminación con antimicrobianos del producto, sino porque afirman que Brasil “no aplicó las medidas necesarias para garantizar el cumplimiento para el 3 de septiembre de 2026 de los requisitos establecidos”.

Por su parte, en la Argentina, el uso de antibióticos como promotores de crecimiento en animales destinados al consumo está prohibido.

Al momento de conocerse el borrador que adelantaba la medida a mediados de mayo, el consultor ganadero Víctor Tonelli, indicó a Clarín Rural que en Brasil se utilizan productos antimicrobianos con doble propósito: sanitario y de promoción del crecimiento. “Lo importante no es el crecimiento, sino la resistencia a los antimicrobianos. A medida que las bacterias desarrollan resistencia, nos vamos quedando sin antibióticos eficaces”, señaló.

Tonelli remarcó que la principal diferencia con la Argentina es el nivel de control y trazabilidad. “En Brasil no hay control ni trazabilidad suficiente y la Unión Europea no tiene garantías». Para el especialista, la decisión europea funciona además como “una señal para que todos los países productores se alineen con estándares más estrictos”.

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Con verdeos de invierno, aseguran disponibilidad de forraje de calidad

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Especialistas del INTA El Colorado aseguran que su implantación es una estrategia clave para cubrir el bache forrajero invernal en sistemas ganaderos subtropicales. Para esto, brindan una serie de pautas para su implantación y manejo eficiente.

En la región subtropical, el bache forrajero invernal condiciona la producción ganadera. Frente a este contexto, los especialistas del INTA El Colorado, Formosa, destacan la importancia de implementar verdeos de invierno y lo consideran una estrategia clave para asegurar disponibilidad de forraje de calidad hasta la primavera.

Según explicó Jorge Passamano, investigador del INTA El Colorado, “la planificación debe iniciarse con anticipación, a fin de definir lotes con buena aptitud productiva, suelos profundos y adecuado acceso al agua”. En este sentido, recomendó “un barbecho previo de 40 a 45 días para favorecer la mineralización y lograr una correcta cama de siembra”.

La ventana de siembra detalló el especialista se ubica entre mediados de marzo y abril, condicionada a precipitaciones iniciales de entre 30 y 50 milímetros. En la región, estos sistemas pueden ofrecer disponibilidades de entre 3 mil y 5 mil kilos de materia seca por hectárea, en distintos momentos del ciclo.

En cuanto a las especies más utilizadas, Passamano destacó la avena sola o en consociación con leguminosas como vicia o melilotus, lo que permite mejorar el balance entre fibra y proteína. También se refirió a la alfalfa, especialmente en el sur provincial, tanto para pastoreo como para confección de reservas.

Según explicó el técnico, los verdeos de invierno cumplen un rol central para cubrir el bache forrajero y sostener el estado corporal del rodeo, especialmente en categorías sensibles como las vaquillas de reposición de 1 a 2 años. Se trata de recursos de alta calidad, con elevada digestibilidad y un aporte proteico que oscila entre el 17 y el 20 %, lo que los posiciona como una herramienta clave para mejorar la nutrición en momentos críticos del año.

En este sentido, el manejo resulta determinante para aprovechar su potencial. Se recomienda trabajar con sistemas de apotreramiento rotativo que permitan entre dos y tres ingresos de animales por campaña, asegurando así entre dos y tres rebrotes y una mayor eficiencia en el uso del recurso.

Passamano recomendó un sistema rotativo, con tiempos de ocupación no mayores a dos días y ajuste de carga según disponibilidad de forraje. Y agregó: “Es fundamental preservar el ápice de crecimiento para asegurar el rebrote”. En esta línea, destacó que “la correcta administración del pastoreo permite maximizar la producción y sostener la disponibilidad de forraje durante todo el período invernal”.

Además, en la región, estos verdeos se integran con pasturas megatérmicas diferidas, que aportan mayor contenido de fibra (alrededor del 7 % de proteína), generando un equilibrio nutricional entre proteína y fibra. Si bien predomina el pastoreo directo, los remanentes también pueden destinarse a la confección de rollos, consolidando una estrategia flexible y eficiente dentro del sistema productivo.

Entre las principales limitantes, destacó la variabilidad climática del otoño en la región y los costos de implantación, estimados entre 65 y 80 kg de ternero por hectárea.

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Día mundial de La Leche

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El mundo levantó un vaso por primera vez en el Día Mundial de la Leche en 2001. Desde entonces, este evento anual se ha celebrado en más de 40 países y el número sigue creciendo. Cada país rinde homenaje a la leche de manera diferente, pero sigue existiendo un tema común: la potencia de la leche y la industria láctea.

El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo y para incentivar el consumo de leche en todo el mundo.

El Día Mundial de la Leche aún no ha sido reconocido como un día internacional oficial por las Naciones Unidas, pero ello no impide a la FAO a recopilar los eventos organizados por los países y organizaciones y difundir esta información.

Beneficios de la leche para el organismo
La leche es un alimento muy nutritivo que proporciona energía, proteínas y micronutrientes a quiénes la consumen, y contribuye a reducir el hambre y la desnutrición en el mundo.

Se dice que es uno de los alimentos más completos que existen. No en vano, es el primer alimento que toman los seres humanos al nacer.

Un vaso de leche aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendada, elemento imprescindible para la formación y desarrollo de los huesos. Además, contiene otros nutrientes necesarios para la vida como fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B. También contiene ácidos grasos, hidratos de carbono, proteínas y agua.

Además de lo más obvio, son múltiples los beneficios de consumir leche y derivados lácteos, como yogures y quesos.

  • Ayuda a conciliar el sueño. Siempre se ha dicho que un vaso de leche caliente antes de acostarse iba bien para relajarse.
  • Es importante para la hidratación, ya que contiene gran cantidad de agua.
  • Previene enfermedades crónicas no trasmisibles como la diabetes, la hipertensión o trastornos cardiovasculares.
  • Ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos, gracias al calcio y otros elementos.
  • Previene las afecciones dentarias y bucales.
  • Neutraliza la acidez estomacal ya que es un alimento alcalino.
  • Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.
  • Se recomienda la ingesta de al menos tres porciones de lácteos o derivados al día, siendo muy importante crear el hábito en los niños.

Intolerancia a la lactosa

Aunque hemos hablado de que la leche es un alimento muy nutritivo y beneficioso para el organismo, muchas personas desarrollan intolerancia a la lactosa.

La lactosa es un carbohidrato o azúcar de origen natural presente en la leche y en los productos lácteos. Pero para descomponerlo el cuerpo necesita la encima de la lactasa. Muchas personas no producen suficiente lactasa y tienen problemas de intolerancia.

En ese caso, los expertos recomiendan consumir leche con bajo contenido en lactosa, o sin lactosa, o probar con otros productos lácteos como los yogures y el queso que tienen menos cantidad de lactosa que la leche en sí.

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