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Gloria lanza programa “Productividad Ganadero” a favor de la producción de leche en el Perú

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Leche Gloria organizó un día de campo para lanzar la primera etapa de su nuevo programa de desarrollo ganadero para la cuenca de Lima, el cual beneficiará a sus productores proveedores en diferentes áreas, buscando elevar la eficiencia de sus negocios.

El programa

El lanzamiento del programa “Productividad Ganadero” de Gloria, se llevó a cabo el viernes 21 de marzo del presente, en el reconocido establo “Piamonte”, en Huaura (norte chico de Lima), el cual marcará un hito respecto al renovado compromiso de Leche Gloria en su relación comercial con sus ganaderos proveedores.

Foto. Asistentes al evento de Gloria en el establo Piamonte

En esta importante cita, el Sr. Cristiano Sampaio, Gerente General de Gloria, envió un cálido mensaje de compromiso con los ganaderos y la producción de leche en el Perú para el corto, mediano y largo plazo, al cual también se sumó el del presidente de directorio de la compañía, Sr. Claudio Rodríguez, artífice en la ejecución de este nuevo programa a favor de los productores de Gloria.

El programa “Productividad Ganadero”, es una propuesta elaborada a partir del trabajo de la consultora internacional P&B, empresa especializada en microeconomía aplicada que estudia el funcionamiento de los mercados en distintos rubros y que ha trabajado en el funcionamiento de los mercados primarios de lácteos desde distintos aspectos en países como: Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Chile y que desde mayo 2023 está en el Perú convocado por Leche Gloria.

El evento

El programa del evento fue presentado por el Ing. Dieter Uslar, Gerente de Desarrollo Ganadero de Leche Gloria, quien afirmó que desde el año pasado la antigua “Gerencia de Campo”, se transformó en la actual de “Desarrollo Ganadero” con el objetivo de aportar y apoyar a los productores, respecto a cómo ser más eficientes en sus negocios, por lo que su equipo profesional conformado por Médicos Veterinarios, Ing. Agrónomos e Ing. Zootecnistas, están dedicados a tiempo completo a ayudar a los ganaderos a fortalecer su trabajo en el manejo del ganado lechero.

Foto. Dieter Uslar, Gerente de Desarrollo Ganadero junto a su equipo profesional

En el evento se presentó una interesante conferencia técnica a cargo del especialista argentino–estadounidense Gustavo Schuenemann, Médico Veterinario PhD, consultor de establos lecheros en Estados Unidos y profesor de la Universidad de Ohio State, que abordó sobre la forma de como poder ser mas eficiente n nuestros establos definiendo 3 oportunidades que se cuentan para alimentar desde las terneras hasta las vacas, el pre parto, el post parto y todo el proceso de producción de leche:

  • Oportunidad 1: Definir un programa de recría eficiente
  • Oportunidad 2: Definir un programa de transición en vacas lecheras
  • Oportunidad 3: Definir un programa de forrajes de calidad

Foto. Dr. Gustavo Schuenemann, conferencista internacional invitado al evento

“Para Gloria es clave que al ganadero le vaya bien, que haga un buen negocio, que siga creciendo y siga desarrollándose e invirtiendo cada vez mas en tecnología. La lechería normalmente en todas las partes del mundo es vista como una actividad anticuada, por lo que eso es algo que se tiene que cambiar para que pasemos a manejar verdaderas empresas, rentables y sustentables, desde la parte económica hasta sobre lo medio ambiental”, afirmó el gerente Dieter Uslar.

Foto. La presentación tuvo una gran asistencia de público

En la clausura del evento, se realizó un agradecimiento especial al Establo Piamonte en la persona de Don Julio Tomatis, heredero de una familia de enorme tradición ganadera y que maneja en la actualidad uno de los mejores establos lecheros de la cuenca de Lima, el cual fue sede de este magno evento ganadero.

Foto. El Establo Piamonte fue sede de este magno evento ganadero

Mejoras para el ganadero

El programa “Productividad Ganadero”, ya ha iniciado y su principal objetivo está siendo trabajar con los ganaderos para avanzar en todas las alternativas de mejora de la producción de leche, tanto en lo técnico (focalizado en la alimentación y reproducción), como también respecto a las políticas de precio u otras anexas como financiamiento y venta de insumos, entre otras.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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