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Ganadería agroecológica en el extremo sur del continente americano

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La importancia de la ganadería en Magallanes (extremo sur de Chile) se sustenta es que se ha convertido en el motor económico local. El desafío es hacerla más sostenible, minimizando su impacto en los recursos naturales sin afectar la producción, un objetivo que se buscan alcanzar.

En el extremo austral del planeta, donde el viento azota con fuerza y la geografía desafía a los más tenaces, un grupo de pequeños ganaderos de Puerto Williams (Chile) han logrado consolidar su labor con un enfoque agroecológico. Saben que asentarse en esta zona no es tarea fácil, pero gracias a su esfuerzo y al respaldo de instituciones públicas como INDAP y de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) avanzan en la implementación de prácticas sustentables que fortalecen el desarrollo económico del territorio.

En una reciente visita, autoridades del agro conocieron de primera mano las experiencias y desafíos que enfrentan estos productores, explorando el uso de corrales móviles y otras herramientas que facilitan las faenas ganaderas en terrenos difíciles. También se anunciaron nuevas iniciativas, como una gira técnica a Chiloé en marzo próximo, donde algunos productores conocerán experiencias exitosas que podrían replicarse en la zona.

Entre los beneficiarios, Nelson González, ganadero del sector de Bahía Virginia, destacó la utilidad del corral móvil: «Nos permite encerrar los animales donde más nos acomode y moverlo según sea necesario, ya que aún no tenemos los campos cercados. Tengo alrededor de 50 animales y la idea es alimentarlos bien y vender carne eventualmente». También contó que proyecta su futuro en la zona con la construcción de su casa y la idea de incursionar en agroturismo, ofreciendo cabalgatas y otras actividades.

Por su parte, María Muñoz Ulloa, agricultora de Puerto Williams, se mostró agradecida por el apoyo recibido en la construcción de un invernadero: «Este proyecto representa un gran aporte. Con la ayuda de INDAP pude costear parte de la construcción y la mano de obra, que es muy cara aquí. Hoy tengo lechugas hidropónicas, además de papa y lechuga de tierra. También tengo cerca de 115 gallinas, cuyos huevos vendo a vecinos y pequeños negocios de la ciudad».

César Rodríguez, subdirector nacional de INDAP, enfatizó que la ganadería en Magallanes es un pilar fundamental de la actividad económica local: «Nuestro desafío es lograr que la ganadería siga siendo el sustento de las familias, pero que también sea más sostenible. Buscamos reducir el impacto sobre los recursos naturales sin afectar la producción, a través de alianzas estratégicas con FIA y el Gobierno Regional».

En esta línea, Carlos Venegas, director del Centro de Educación y Tecnología de Chiloé y experto en la materia, valoró el potencial de la zona: «Hemos encontrado capacidades y fundamentos claros para desarrollar una ganadería productiva que respete las tradiciones locales e incorpore el agroturismo, que tiene un potencial gigante aquí. La gira a Chiloé permitirá a los agricultores conocer experiencias aplicables en su territorio».

Gabriela Casanova, encargada del Programa de Adopción de Innovaciones de FIA, resaltó la importancia del trabajo colaborativo. «Estamos identificando muchas oportunidades junto a los productores y expertos. La idea es mejorar la eficiencia y sustentabilidad de la ganadería a largo plazo. La visita del experto en agroecología permitirá recoger problemáticas y expectativas locales, para luego mostrar soluciones concretas en la gira a Chiloé», comentó.

Gabriel Zegers, director de INDAP Magallanes, destacó que esta visita permitió conocer las obras ejecutadas con recursos del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y el cofinanciamiento de los agricultores. «Algunas de estas inversiones, como los corrales móviles traídos desde China, son fundamentales para realizar faenas en distintos puntos de los campos. En estas condiciones geográficas y climáticas tan complejas, contar con infraestructura adaptable es clave. Además, con el Gobierno Regional estamos trabajando en cercos perimetrales y división de campos, lo que permitirá mejorar la capacidad productiva», explicó.

Finalmente, Constanza Calixto Gallardo, delegada presidencial de la provincia Antártica, dijo que esta visita refleja el compromiso del gobierno con el desarrollo rural. «Nuestros vecinos buscan cada vez más herramientas para especializarse y mejorar su productividad. La presencia en terreno nos permite conocer de primera mano sus necesidades y fortalecer la descentralización, incluso a nivel regional».

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