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Leche Gloria Informa que Retiró Lotes de Yogurt de Puntos de Venta por Presencia de Moho

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Empresa señala que realiza una investigación interna y que el problema pudo presentarse por la interrupción de la cadena de frío de sus productos.

La empresa Leche Gloria S.A. informó en un comunicado que “habiéndose evidenciado la presencia de moho en algunos envases de su producto yogurt BattiMix”, desde el pasado 11 de octubre, realizó la “recolección voluntaria y preventiva de los lotes involucrados en los puntos de venta a nivel nacional”. Y agrega: “Sin que ello afecte la inocuidad o suponga un riesgo para la salud de los consumidores y siguiendo los debidos protocolos de control de calidad”

La empresa señala que también viene atendiendo los reclamos de sus consumidores por los canales regulares establecidos para este fin y que realiza una investigación interna para determinar las causas del problema.

En la víspera la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Ministerio de Salud (Minsa) informó sobre una presunta presencia de moho en productos de Gloria S.A.

En un comunicado, la Digesa indicó que son dos casos y ambos asociados a envases de yogurt batido. “Ante tales hechos, esta Dirección General invoca a la población, no adquirir o consumir los productos, con la información detallada, en prevención a posibles afectaciones de la salud del público consumidor”, precisó la entidad.

Según el comunicado de Gloria S.A., la Digesa inspeccionó su planta de Huachipa el pasado viernes 29 de octubre, “y se le ha proporcionado toda la información solicitada, incluyendo el detalle de los lotes en los que se ha presentado esta situación”.

¿Qué habría motivado la presencia de moho?

Sobre las posibles causas de la presencia de moho en sus yogures, Gloria S.A. señaló que en ciertos productos lácteos, como los yogures, se puede generar moho ante la interrupción de la cadena de frío, “por lo que siempre se recomienda realizar un manejo adecuado en la cadena logística, en los puntos de venta y en el lugar de consumo, como se señala en los envases del producto en mención”.

La firma señala que reforzará a nivel comunicacional la importancia de mantener la refrigeración de este producto, como medida adicional a la investigación interna que viene realizando.

Los consumidores que hayan sido afectados por productos en mal estado pueden comunicarse con la línea Gloria Responde al 0800-1-444-1

“Confiamos en que los próximos días podremos reiniciar la producción de BattiMix en sus distintas presentaciones”, concluyen.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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