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Senasa inicia Campaña de Identificación de Ganado

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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, informó que el Senasa, inició la identificación de 169 400 animales (ganado bovino y porcino) en el departamento de La Libertad – Perú.

Esta estrategia de acción se desarrollará en todas las provincias. En total se proyecta identificar de forma gratuita a 33 880 bovinos y 135 520 porcinos.

El proceso de la identificación animal consiste en la colocación de un arete; dispositivo oficial al que se le asigna un código único e irrepetible, el cual permanecerá durante toda la vida del animal.

El arete es colocado en la oreja izquierda del animal. El color de este dispositivo depende de la especie, para los bovinos color naranja y amarillo para los porcinos.

Beneficios de la identificación

La identificación permite la rastreabilidad de los animales de abasto, de esta manera se puede conocer los antecedentes del animal; desde el origen de crianza hasta el lugar de sacrificio. De esta manera, se asegura la calidad de los alimentos que llegan al consumidor final, en salvaguarda de la salud pública.

El código en el arete de cada animal permitirá conocer el nombre del productor, zona y localidad. También logrará tener un historial actualizado respecto a las vacunaciones que recibió cada animal, las pruebas diagnósticas a las que se sometió, número de crías, controles de desplazamientos, entre otras.

El arete no puede transferirse a otro animal, ni prestarlo o venderlo; será retirado, únicamente, luego del faenamiento del animal bajo supervisión del médico veterinario del matadero.

El SENASA destaca la participación de los productores que vienen apoyando con mucho interés esta estrategia sanitaria, que permitirá un mejor manejo en la crianza de sus animales.

Durante el año 2020 se logró identificar 55 991 bovinos y 48 219 porcinos solo en el departamento de La Libertad.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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