12 – 15  Octubre 2017, (Lurin – Lima)

La Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina FONDGICARV PERÚ organiza el XXXIII CONCURSO NACIONAL DE GANADO VACUNO ENGORDADO del 12 al 15 de octubre del presente año en nuestra sede institucional ubicado en Buena Vista- Lurín – Lima

Dentro de las actividades programadas tenemos:

• 12 y 13 de octubre la 1ra Reunión Anual de la Cadena productiva en Ganadería de Carne. En el cual estarán presentes los actores principales que intervienen en la cadena productiva y comercializadora  de la CARNE, así como especialistas de diferentes instituciones publica y privada

• 14 de octubre XXXIII Concurso Nac. de Ganado Vacuno Engordado, III concurso estudiantil de juzgamiento de vacuno engordad, Rodeo de la vaca loca.

• 15 de octubre III Feria de Reproductores de Vacunos de carne, Remate de ganado y el Festival de la carne FONDGICARV PERÚ invita al público en general a participar en está gran Feria Ganadera y compartir información, experiencias y gratos momentos.

Programa

Día: Jueves 12 de Octubre

9:00 – 10:40  ANALISIS Y PERSPECTIVAS DE LA CADENA DE CARNE

• 09:00 – 09:20 Productor  Puerto Inca: Sr. Rodolfo Jimenez
• 09:20 – 09:40   Productor  Codo de Pozuzo: Sr. Ilmer Zevallos
• 09:40 – 10:00   Productor Yauyos: Sr. Efraín Atanacio
• 10:00 – 10:10   Conclusiones de Mesa Técnica
• 10:10 – 10:30 Acopiador   Alonso García
• 10:30 – 10:50  Acopiador   Edgar Veli
• 10:50 – 11:10 Conclusiones de Mesa Técnica

11:10-11:25 COFFEE  BREAK

• 11:25—11:45 Engordador  Lambayeque Sr. Miguel Veli
• 11:45—12:05 Engordador  Puno: Sr. Juan Vladimir Mateo
• 12:05—12:25 Engordador  Lima: Cesar Vargas Oleachea
• 12:25—12:35 Conclusiones de Mesa Técnica
• 12:35—12:55 Comisionista   Eddyn Mescua
• 12:55—01:15 Comisionista   Nilton Humberto Condor
• 01:15—01:25 Conclusiones de Mesa Técnica
• 01:25—01:35 Camal Inpelsa SA
• 01:35—01:55 Camal San Pedro SAC
• 01:55—02:15 Camal Frigorífica Lurín   John Chauca
• 02:15—02:25 Conclusiones de Mesa Técnica

02:25—03:40              ALMUERZO                                                   

• 03:40—04:00 Carnicero  (Trujillo: Sr. José Garcia)
• 04:00—04:20 Carnicero   Max Barbaran Buendia.
• 04:20—04:40
• 04:40—05:00 Conclusiones de Mesa Técnica
• 05:00—05:20 Supermercado  (Hipermercados Metro)
• 05:20—05:40 Supermercado  (Supermercados Peruanos)
• 05:40—06:00 Conclusiones de Mesa Técnica

04:50 – 05:00      COFFEE  BREAK

Día: Viernes 13 de Octubre    

9:00 – 10:45   Rol de Las Universidades en la Cadena de Carne

09:00– 09:15     Dr. Juan Chávez – Univ. Agraria La Molina

09:15– 09:30      M.V. Roberto Evaristo – Univ. Peruana Cayetano Heredia

09:30 – 09:45     Dr. Jorge Luis Maicelo – Univ. Toribio Rodríguez de Mendoza

09:45 – 10:00     Ing. Franca Peracchio –  INTAP

10:00 – 10:15     Dr. Manuel Rosemberg Univ. Científica del Sur

10:15 – 10:30     Dr. Bernardo Roque Univ. Nacional del Altiplano de Puno

10:30 – 10:45     Mg. Luis Riquelme Pontificia Univ. Católica del Perú

10:45- 11:00     COFFEE BREAK

11:00 – 11:30: “Análisis y perspectivas en cada etapa de la cadena de carne de   Argentina. ¿Por qué la carne Argentina es tan demandada?”

Sr. FERNANDO HERNANDEZ – Asesor de las Asociaciones Angus y Hereford en Perú

11:40 – 12:10     «Buenas Prácticas Sanitarias para animales productivos»

Dr. ALONSO RAMON COSTA–Asesor de la Región Andina de ELANCO

12:20 –01:10  “Mejora en la utilización de alimentos para optimización de la cadena productiva de carne”

1. CARLOS GOMEZ BRAVO. Catedrático de la Univ. Nac. Agraria La Molina

1:20 – 2:30          ALMUERZO

2:30 – 3:00        “Salud animal, competitividad y comercio en la cadena de carne”

1. JAIME ROMERO Especialista del IICA – Colombia

3:10 —3:40:   “Gases de efecto invernadero. Restricciones y posibilidades. Dentro y      fuera de la cadena productiva de carne”

Ing. JOSE HARO Especialista de IICA – Perú

3:40—3:50      COFFEE BREAK

3:50 – 5:30   ESTADO: POLITICA Y VISION DE LA CADENA DE CARNE 

3:50—4:10      M.V. Jorge Mantilla  SENASA – Sanidad Animal

4:10—4:30      Ing. Josué Carrasco  SENASA – Inocuidad Agroalimentaria

4:30—4:50      Ing. Cesar Osorio – INIA

4:50—5:10      Dr. Alberto Barrón  DGGA –MINAGRI

5:10—5:30      SUNAT

5:30— 6:00     PLENARIA

INSCRIPCIONES

• ESTUDIANTES………………………………………………………….….S/120.00
• PROFESIONALES……………………..……………………………….…S/ 180.00

CTA. CTE. BCO. CONTINENTAL: 001-0365-01-0000-1247

INCLUYE: Certificado de Asistencia, almuerzo y coffee break.

DIA: Sábado 14 de Octubre

INGRESO LIBRE

08:00 am: Prejuzgamiento por categorías

10:00 am: Inauguración oficial del XXXIII Concurso Nacional de Ganado Vacuno Engordado.

10:30 am: III Concurso Estudiantil De Juzgamiento De Ganado Bovino De Carne.

11:00 am:   Exposición de ganado seleccionado por categoría y premiación de los Mejores    ejemplares.

05:00pm: Premiación a estudiantes campeones del III Concurso Estudiantil de Juzgamiento.

05:15 pm:   Presentación de show de caballos de paso y baile de marinera – INTAP

06:00 pm:   Rodeo interuniversitario (encerrona de vaquillas).

Jueces del Concurso

• Manuel Rosemberg Barrón – Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicas Univ. Científica del Sur

Alberto Barrón López – Director de la Dirección General de Ganadería MINAGRI

Día Domingo 15 de Octubre

INGRESO LIBRE

11:00 am: Festival de la Carne. Exposición de los mejores potajes.

12:00 am: Exhibición de los mejores ejemplares reproductores de vacunos de carne

02:00 pm: REMATE DE GANADO:

• Reproductores
• Ganado Engordado
• Ganado para engorde

04:00 p.m. Show de caballos de paso.

05:00 pm CLAUSURA DE LA FERIA GANADERA FONDGICARV PERU

Mayor Información

• Móvil: 998 – 135 / 998-131-856
• Número Fijo: 231-2261/713-4642
• Email: fongicar@gmail.com
• Facebook: Fondgicarv Peru