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Programa de la UNALM Dictó Curso Sobre Evaluaciones Genéticas en Animales de Granja

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El público asistente estuvo compuesto por ingenieros zootecnistas y médicos veterinarios que provenían de distintas casas de estudio nacionales y extranjeras, como la Universidad de Loja y la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, ambas de Ecuador.

El Programa de Investigación y Proyección Social en Mejoramiento Animal de la UNALM, organizó un curso sobre uso y manejo del software ASReml, uno de los programas más modernos para realizar evaluaciones genéticas en animales de granja.

El curso tuvo por objetivo actualizar a profesionales, estudiantes de posgrado, maestría y doctorado, interesados en la aplicación de nuevos procedimientos de evaluación en diferentes especies de animales domésticos.

“Para llevar a cabo dichas evaluaciones es necesario usar modelos matemáticos como lo son el lineal, univariado, multivariado y regresión aleatoria”, indicó el ingeniero Gutiérrez, argumentando que cada animal posee una predicción de método genético y en función de sus caracteres se puede determinar cuál es el mejor.

Fueron cuatro días de capacitación y su dictado estuvo a cargo del PhD. Alberto Menendez-Buzadera, investigador cubano con amplia experiencia en el campo de la mejora genética animal y especialista en los procedimientos de evaluación. Además ha brindado asesorías a diferentes universidades de América Latina y Europa.

Sobre la importancia de la capacitacón, el Ing. Gutiérrez señaló que el año pasado se dio a conocer las primeras evaluaciones genéticas poblacionales para el ganado vacuno Holstein en el Perú, la raza con mayor producción lechera. Gracias a ello se puede dar predicciones de méritos y valores de precisión en las condiciones de crianza nacional cada seis meses, dicha información es usada por los ganaderos para la permanente mejora genética de sus rebaños.

“La idea es ir cada vez mejorando utilizando nuevas metodologías y software”, concluyó.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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