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Gobierno Peruano Incrementó la Sobretasa a Leche Importada

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Industriales Lácteos representados en ADIL, instan al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) a revisar la norma, puesto que desde su punto de vista desalienta la inversión. Además se aplicará a otros productos como maíz, azúcar y arroz.

Pese a la crisis internacional y el riesgo de una mayor inflación interna, el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) decidió aumentar la sobretasa a la importación de la leche en polvo, medida que los industriales afirman, perjudicará a los consumidores ya que siempre los incrementos se trasladan al consumidor final.

Según lo publicado en la Resolución Ministerial N° 026-2012-MEF se indica que el precio de referencia para la leche entera en polvo será de US$ 3,188, lo que determina el pago de una sobretasa de US$ 680 por cada tonelada métrica de leche importada.

Asimismo la norma indica que la sobretasa también se aplicará a la importación de maíz, azúcar y arroz, cuyos precios de referencia se sitúan en US$ 339, US$ 595 y US$ 600 respectivamente. Al respecto, el presidente de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL), Rolando Piskulich, manifestó que con esta nueva alza, la leche, un producto básico para la nutrición, pagará un impuesto ciego de 21%, que sumado al IGV se convierte en 39%.

“Con esta sobretasa la leche pagará más impuestos que los automóviles (0% a 6 %), la línea blanca (11%), las computadoras (0%) y los yates de lujo (0%). Sin duda, algo anda mal en los cálculos del MEF y por esa razón hacemos una vez más el llamado a corregir esta absurda situación”, remarcó.

Precisó que la industria considera que este impuesto es “ciego” porque no se sabe a quién beneficia. “Dudamos que sean los ganaderos los que resulten beneficiados con una maniobra que más bien va a retraer el consumo de las familias”, comentó.

Además advirtió que esta absurda y alta sobretasa impactará innecesariamente en los costos de producción, que irremediablemente tendrán que ser trasladados al consumidor.

Instó al MEF y a las autoridades comprometidas en el tema para evaluar concienzuda y técnicamente la medida con el fin de conocer quiénes son los beneficiarios de este impuesto porque, según dijo, la norma desalienta la inversión y crea inseguridad en los consumidores, sobre todo a las amas de casa.

Ya la habían elevado 100%

Anteriormente Adil reveló que en agosto se dio una actualización de las tablas aduaneras de lácteos donde se señalaba una absurda sobretasa para su importación, pues ante los precios actuales en el mercado internacional, ya no resulta un mecanismo de protección, sino que se convierte para los industriales en un absurdo mecanismo de recaudación de tributos utilizando un producto clave para la alimentación popular.

Cabe recordar que en setiembre se publicó el precio de referencia, cuyo valores de US$ 3,346, la cual impone un sobretasa deUS$ 526 por T.M de leche en polvo y derivados importados. Esto significaba incrementar su costo en 15.7%.

Además, el anterior valor de referencia, publicado 15 días antes, de US$ 3,617, imponía una sobretasa de US$ 217. Es decir en 15 días la sobretasa se incremento en más de 100%.

Piskulich dijo que “es estrictamente necesario importar más del 25 % de los productos lácteos que se consumen en el país; es una necesidad nacional, una demanda del mercado y un sustento para las familias; no un capricho de la industria”.

La Opinión desde el Gobierno

Sobre el tema, el MEF no emitió comentario alguno. Consultada al respecto, una fuente del Ministerio de Agricultura comentó que desde el 2008 la leche tiene cero arancel, pero que se le mantiene en el sistema de franja de precios con la finalidad de proteger la ganadería local.

La franja de precios permite que cuando los precios internacionales del maíz, azúcar, arroz y lácteos caen en demasía, se les aplique a esas importaciones una sobretasa arancelaria. Si los precios están por encima de un precio promedio, entonces no se aplica la sobretasa para no afectar al consumidor final.

“Durante los últimos cinco años, la industria de lácteos ha importado leche en polvo sin pagar ningún arancel. Hoy ha caído el valor internacional de los lácteos. Con la sobretasa, lo que está pasando es que importará a precios promedio muy similares a años anteriores. Por ello, no habrá ningún impacto y no se justifica ningún alza de precios”, agregó la fuente.

Los Ganaderos Opinan

La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) afirmó hace unas semanas su disconformidad con una eliminación del sistema de franja de precios. El gremio considera que es el único mecanismo para que no desaparezca la ganadería local frente a los precios altamente subsidiados de los países desarrollados, de donde proviene la leche en polvo importada.

Sería importante saber cuales son las inversiones que la industria dice que se retraerán con esta sobre tasa, saber cuanto está invirtiendo la industria en el desarrollo de la ganadería nacional, tanto en la mejora de los volúmenes de producción de leche así como en los niveles de calidad de leche de las diversas cuencas, porque aun el Perú importa el 25% de la leche que consume anualmente y esa situación debería cambiar no con más importación.

¿Usted que opina sobre esta situación amigo lector? … déjenos sus comentarios.

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Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

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En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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