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Contando con la dirección de la Ing. Miriam Rosa Gallardo (INTA- Argentina), Perulactea desarrolló dos capacitaciones sobre actualización en alimentación de vacas lecheras, en la cual el aspecto más relevante fue que incluyó una “Clínica de Forrajes y Concentrados”, tanto en la ciudad de Lima como en Arequipa, las cuales fueron las últimas actividades del año 2010 del reconocido programa peruano de capacitación ganadera.
En la clínica de forrajes y concentrados, que consistió en un taller práctico de reconocimiento de alimentos para el ganado lechero se contó con muchos insumos de diversas procedencias y usos, los cuales permitieron a los participantes poder hacer un buen entrenamiento sobre las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
Como parte del taller se realizó un concurso de elaboración de la ración mejor presentada en base a sus características de fibra, energía y proteina, así como sus características de palatabilidad, para ello los participantes se organizaron en grupos y la competencia motivó a muchos de ellos a seguir involucrándose en el tema de nutrición bovina.
En Lima la capacitación se llevó a cabo el 07 y 08 de diciembre en las instalaciones del INTAP-Lurín y en Arequipa fue el 10 y 11 de diciembre en el Auditorio del Campo Ferial de Cerro Juli como parte de la XII Feria Internacional Expoagro 2010.
La Ing. Miriam Gallardo, dejó múltiples recomendaciones a los profesionales asistentes, como la referida a la importancia de comenzar a producir forrajes con mayor densidad de nutrientes en lugar de estar pensando en migrar permanentemente a nuevos insumos (como alcachofas, espárragos, etc.) y la apuesta por el desarrollo de proyectos para elaborar forrajes conservados (heno, ensilado, etc.).
La presente capacitación fue auspiciada por las empresas: Battilana Nutrición SAC y El Comedero, así como las universidades: UNALM (Lima) y la UCSM (Arequipa). La Ing. Miriam Gallardo continuará ligada a las capacitaciones de Perulactea durante el año 2011.
FOTOS:
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Foto 01. Participantes del curso en Lima durante el Taller de Forrajes y Concentrados
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Foto 02. Ing. Miriam Gallardo explicando la utilidad del Separador de Partículas Penn State en Lima
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Foto 03. Equipo ganador del concurso de elaboración de raciones en Lima
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Foto 04. Grupo completo de profesionales que participaron en la capacitación en Lima
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Foto 05. Ing. Miriam Gallardo explicando la utilidad del Separador de Partículas Penn State en Arequipa
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Foto 06. Participantes de Arequipa evaluando ensilado de maiz
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Foto 07. Ing. Miriam Gallardo durante el taller de Forrajes y Concentrados en Arequipa
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Foto 08. Grupo completo de profesionales que participaron en la capacitación en Arequipa
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Foto 09. Ing. Miriam Gallardo visitando la XII Expoagro 2010 en Arequipa
Fuente: Perulactea
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