Contando con la dirección  de la Ing. Miriam Rosa Gallardo (INTA- Argentina), Perulactea desarrolló dos capacitaciones sobre actualización en alimentación de vacas lecheras, en la cual el aspecto más relevante fue que incluyó una “Clínica de Forrajes y Concentrados”, tanto en la ciudad de Lima como en Arequipa, las cuales fueron las últimas actividades del año 2010 del reconocido programa peruano de capacitación ganadera.

En la clínica de forrajes y concentrados, que consistió en un taller práctico de reconocimiento de alimentos para el ganado lechero se contó con muchos insumos de diversas procedencias y usos, los cuales permitieron a los participantes poder hacer un buen entrenamiento sobre las ventajas y desventajas de cada una de ellas.

Como parte del taller se realizó un concurso de elaboración de la ración mejor presentada en base a sus características de fibra, energía y proteina, así como sus características de palatabilidad, para ello los participantes se organizaron en grupos y la competencia motivó a muchos de ellos a seguir involucrándose en el tema de nutrición bovina.

En Lima la capacitación se llevó a cabo el 07 y 08 de diciembre en las instalaciones del INTAP-Lurín y en Arequipa fue el 10 y 11 de diciembre en el Auditorio del Campo Ferial de Cerro Juli como parte de la XII Feria Internacional Expoagro 2010.

La Ing. Miriam Gallardo, dejó múltiples recomendaciones a los profesionales asistentes, como la referida a la importancia de comenzar a producir forrajes con mayor densidad de nutrientes en lugar de estar pensando en migrar permanentemente a nuevos insumos (como alcachofas, espárragos, etc.) y la apuesta por el desarrollo de proyectos para elaborar forrajes conservados (heno, ensilado, etc.).

La presente capacitación fue auspiciada por las empresas: Battilana Nutrición SAC y El Comedero, así como las universidades: UNALM (Lima) y la UCSM (Arequipa). La Ing. Miriam Gallardo continuará ligada a las capacitaciones de Perulactea durante el año 2011.

FOTOS:

Foto 01. Participantes del curso en Lima durante el Taller de Forrajes y Concentrados

Foto 02. Ing. Miriam Gallardo explicando la utilidad del Separador de Partículas Penn State en Lima

Foto 03. Equipo ganador del concurso de elaboración de raciones en Lima

Foto 04. Grupo completo de profesionales que participaron en la capacitación en Lima

Foto 05. Ing. Miriam Gallardo explicando la utilidad del Separador de Partículas Penn State en Arequipa

Foto 06. Participantes de Arequipa evaluando ensilado de maiz

Foto 07. Ing. Miriam Gallardo durante el taller de Forrajes y Concentrados en Arequipa

Foto 08. Grupo completo de profesionales que participaron en la capacitación en Arequipa

Foto 09. Ing. Miriam Gallardo visitando la XII Expoagro 2010 en Arequipa

Fuente: Perulactea