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Veterinarios de Florida descubren que perros y gatos pueden contraer COVID

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A medida que omicron arrasa en los hogares de Florida, más dueños de mascotas informan que sus perros o gatos muestran signos de coronavirus.

Si bien el COVID-19 en las mascotas es una ocurrencia rara, los veterinarios ahora saben que puede suceder. Las mascotas de todo el mundo, incluidos gatos y perros, se han infectado con el virus que causa el COVID-19, principalmente después del contacto cercano con personas con COVID-19.

Un fabricante de una prueba COVID PCR para mascotas, IDEXX Laboratories, ha analizado más de 5000 muestras recolectadas de perros, gatos y caballos que tenían enfermedades respiratorias. Las pruebas confirmaron más de tres docenas de casos de COVID en un perro o gato durante la pandemia. La mayoría de los animales estaban en un hogar donde los humanos tenían el virus.

A diferencia de la proliferación de kits caseros para humanos, la prueba de COVID para mascotas es un hisopo nasal o de garganta que debe ordenar y realizar un veterinario.

Veterinarios de Florida tratan síntomas

La Dra. Alison Birken del Victoria Park Animal Hospital en Fort Lauderdale dijo que si un perro o un gato ingresa a su consultorio con síntomas como diarrea o vómitos y alguien en el hogar ha tenido COVID, ella está tratando los síntomas en lugar de evaluar al animal para detectar el virus.

“No es común que los perros y los gatos contraigan el COVID de los humanos y, si lo hacen, los signos son leves”, dijo.

Los gatos son más susceptibles que los perros y tienen más probabilidades de contraer la COVID de sus dueños, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Algunos gatos que dieron positivo por COVID se enfermaron con problemas respiratorios y respiratorios, y un gato también tuvo vómitos y diarrea, según veterinarios en VCA Animal Hospitals.

Los grandes felinos, en particular los tigres y los leones, también se han visto afectados por el virus. Un brote en el zoológico del Bronx en el estado de Nueva York, probablemente debido a un cuidador del zoológico infectado, resultó en 4 tigres y 3 leones con tos y problemas respiratorios. Otro brote en tigres malayos ocurrió en Zoo Knoxville, Tennessee.

Los roedores también han tenido coronavirus. La semana pasada, Hong Kong anunció el sacrificio de más de 1,000 hámsters domésticos y la cuarentena de sus dueños en respuesta a los temores de que las mascotas hayan transmitido el coronavirus a las personas. También se han confirmado casos de COVID en visones, hurones, gorilas, leopardos de las nieves y pumas.

Lo que muestra la investigación

Investigadores de la Universidad Texas A&M muestrearon más de 580 mascotas viviendo en hogares donde al menos una persona estaba infectada y descubrió que 100 de los animales también estaban infectados. Solo alrededor de una cuarta parte de los infectados tenían signos y eran leves.

“Las personas infectadas que comparten espacio con sus mascotas pueden infectar a sus mascotas, al igual que los humanos pueden infectar a otras personas”, dijo Sarah Hamer, investigadora principal de Texas A & M que examina cómo COVID-19 está afectando a las mascotas.

Con omicron altamente infeccioso, las redes sociales están llenas de publicaciones de dueños de mascotas convencidos de que su perro o gato tiene el virus.

El veterinario de Wellington, el Dr. Mark Planco, dijo que solo ha visto a un perro con enfermedad de las vías respiratorias superiores después de que sus dueños dieron positivo. Debido a que los síntomas eran leves, el perro no fue evaluado y se recuperó por sí solo.

“Las pruebas de COVID se realizan principalmente en entornos agrícolas donde el virus podría provocar grandes pérdidas”, dijo Planco. “En este momento, la susceptibilidad es baja para las mascotas. Podríamos terminar con una mutación que es más capaz de infectar a perros y gatos, pero hasta ahora no la he visto”, dijo.

Los CDC dijeron que un perro o gato con COVID mostraría estos síntomas: fiebre, tos, dificultad para respirar, lentitud, estornudos, secreción nasal, pérdida de apetito, secreción ocular, vómitos y diarrea.

Con omicron todavía infectando a personas en Florida, los veterinarios dicen que si tiene COVID, también puede tomar medidas para evitar que su gato o perro contraiga el virus: evite el contacto con su mascota, incluidas las caricias, acurrucarse, besarse o lamerse, compartir alimentos y durmiendo en la misma cama. Y use una máscara y lávese las manos antes y después de interactuar con su mascota.

La Dra. Lori Teller, presidenta electa de la Asociación Médica Veterinaria Estadounidense y profesora clínica asociada en la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de Texas A&M, dijo que los dueños de mascotas no deben preocuparse demasiado. “Algunos cientos de perros y gatos han dado positivo en comparación con millones de personas”. Ella dijo que no hay evidencia de que los perros y gatos transmitan COVID a los humanos.

Si su perro o gato muestra signos, los veterinarios dicen que primero le harán una prueba para detectar las enfermedades respiratorias más comunes antes de ordenar una prueba de COVID. Teller dijo que los veterinarios tratarían los síntomas recomendando que su mascota descanse mucho y tome líquidos, y si es necesario, medicamentos antiinflamatorios o antifebriles.

Teller dijo que nadie sabe por qué algunos perros y gatos contraen COVID. “Esa es la pregunta del momento. Es probable que esos animales tengan comorbilidades como diabetes o enfermedades del corazón y estén en riesgo. Las mismas comorbilidades que ponen a los humanos en mayor riesgo”.

“La mejor manera de proteger a tu mascota es protegerte a ti mismo”, dijo.

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Modelo de Comercializaciòn de carne de res està transformando la Ganderia de EE.UU

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Courtney Bir, especialista en Extensión, Gestión de Granjas y Finanzas Agrícolas, y Rodney Holcomb, economista de la Industria Alimentaria de la Extensión de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma, explicaron cómo funciona el modelo de la venta de carne de res directamente al consumidor.

En resumen, la comercialización directa implica que los productores de carne venden sus productos directamente a los consumidores, sin intermediarios. Esto no solo permite a los productores obtener un mejor precio por su producto, sino que también ofrece a los consumidores carne de mayor calidad y frescura.

Esto debido a los márgenes ajustados que están recibiendo los ganaderos en EE. UU. por parte de las empresas procesadoras, sobre todo después de la pandemia de la covid-19.

«Cuando se vende directamente a los consumidores, se produce un gran cambio. Ya no se vende ganado (producto agrícola), sino carne de res (alimento empacado). Puede parecer una diferencia pequeña, pero alimentar (o dejar pastar más tiempo) al ganado para el sacrificio y vender carne de res al consumidor final agrega complejidad a la operación de cría de vacas y terneros o de engorde. Además, el consumidor final puede tener ciertas expectativas o preferencias con respecto a la carne de res que consume su familia», anotaron.

Por su parte, los consumidores obtienen otras ventajas, como son:

  • Mayor transparencia: Los consumidores pueden conocer el origen de la carne, cómo fue criada y procesada, lo que aumenta la confianza en el producto.
  • Frescura y calidad: Al comprar directamente del productor, los consumidores suelen obtener carne más fresca y de mejor calidad.
  • Precios competitivos: Sin los márgenes añadidos por intermediarios, los consumidores pueden acceder a productos de alta calidad a precios razonables.

¿Cómo implementar este modelo en otros países?

La comercialización directa de carne es una estrategia viable y prometedora para los ganaderos en EE. UU. que también podría aplicarse en otros países. Al adoptar este modelo, los productores pueden mejorar sus márgenes de beneficio, establecer relaciones directas con los consumidores y garantizar una carne de alta calidad y frescura.

Algunas estrategias y consideraciones clave que pueden replicarse en nuestro país, y que algunas empresas ganaderas ya están haciendo (especialmente aquellas dedicadas a la producción de carne de alta calidad procedente de razas como angus o wagyu) son:

  • Plataformas en línea: Crear una tienda en línea o utilizar plataformas de comercio electrónico para vender carne directamente a los consumidores. Esto amplía el alcance y facilita el proceso de compra. Varios ganaderos en Colombia promocionan sus productos a través de redes sociales como Facebook, WhatsApp e Instagram, tanto aquellos que producen cortes de carne como los que preparan lácteos.
  • Mercados locales y ferias: Participar en mercados locales y ferias agropecuarias puede ser una excelente manera de promocionar productos y establecer relaciones directas con los consumidores.
    Sistemas de suscripción: Ofrecer carne a través de sistemas de suscripción mensual puede proporcionar un flujo de ingresos constante y previsibilidad en la demanda.
  • Certificaciones de calidad: Obtener certificaciones que avalen la calidad y seguridad de la carne puede ayudar a ganar la confianza de los consumidores.
  • Educación del consumidor: Informar a los consumidores sobre los beneficios de comprar directamente del productor y la calidad superior de la carne puede incentivar las ventas.

Con la implementación adecuada de plataformas en línea, participación en mercados locales, y un enfoque en la calidad y transparencia, la ganadería colombiana puede beneficiarse significativamente de este enfoque innovador.

Desafíos y soluciones

También es cierto que este modelo no es una alternativa viable para la gran mayoría de ganaderos en nuestro país o en otros país, teniendo en cuenta que las exigencias normativas y los costos, entre otros factores, hacen casi imposible que un solo productor decida hacerlo por su propia cuenta. Entre los desafíos principales y algunas soluciones propuestas están:

  • Logística y distribución: Establecer una cadena de frío eficiente para mantener la frescura de la carne durante el transporte. Esto puede lograrse mediante alianzas con empresas de logística especializadas.
  • Regulaciones sanitarias: Asegurarse de cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria es crucial para evitar problemas legales y garantizar la confianza del consumidor.
  • Marketing y promoción: Invertir en estrategias de marketing digital para llegar a un público más amplio y educar a los consumidores sobre los beneficios de la carne de calidad.

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