Según el PhD Juan Carulla, la leche de vaca en Colombia contiene alto contenido de Ácido Linoleico (ALC) que beneficia el sistema inmune y contiene propiedades...
Una especialista española explica por qué evitar la lactosa cuando no somos intolerantes puede acabar provocándonos ese trastorno. La eliminación de la ingesta de lactosa en personas...
Conozca cómo han variado los precios, calidad y beneficios del mercado de lácteos en el país. Asimismo, las oportunidades que se presentan en esta industria. El...
La leche falsificada con lactosuero está prohibida en la ley colombiana y habría sido distribuida por tres años. Desde hace tres años se detectó la presencia...
La leche aporta grandes beneficios y nutrientes a nuestra salud. No todas las leches son iguales y por ello te dejamos las recomendaciones para elegir la...
Con la implementación de Escuelas de Campo y estrategias de acción integradas, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, en coordinación con la...
Mediante una investigación científica, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) ha identificado que la leche de llama, en condiciones de puna, presenta mayor cantidad de...
La leche contiene moléculas que no absorben el color, entre las que se encuentran la caseína, el calcio y las grasas. La leche es el alimento...
Daniel Kindebaluc, Secretario de Coninagro y referente de la Mesa Lechera, analizó en detalle los números que dejó para el sector el último informe de economías...
El alza sostenida en la producción láctea durante este año hasta mayo había subido un 5,6% respecto al mismo período de 2019 prometía que la industria...
