Browsing tag
En la foto, los científicos mencionados con representantes de la familia Gloria liderados por don Vito Rodríguez y su equipo de nutrición a la cabeza de Youmi Paz. En Lima, expertos de Chile y Colombia como Rodrigo Valenzuela y Lina Osorio, ratificaron la importancia de una nutrición con micronutrientes y macronutrientes desde los primeros años […]
El Perú fue el epicentro de una de las ferias alimentarias más grandes del continente, “Expoalimentaria 2016” que se llevó a cabo entre el 28 y 30 de septiembre del presente año. Esta feria alcanzó atraer a más de 650 empresas nacionales e internacionales, quienes exhibieron lo mejor de su oferta exportable ante selectos […]
El Proyecto: “Mejoramiento de la Provisión de Servicios Agrarios de la Dirección Regional Agraria Cajamarca”, en el marco de sus actividades organiza el Curso Taller
Este evento inició hace 8 años con el objetivo de aumentar el consumo de lácteos en el Ecuador a través del montaje de ferias y exposiciones, el año pasado en la edición de la 5º Feria del Queso
La leche evaporada es un tipo de leche a la que se le ha eliminado parte del agua de constitución, aproximadamente un 60 por ciento. A pesar que es un alimento nutritivo no se recomienda como alimento para bebés. No se requiere añadirle un aporte extra de azúcar porque no requiere de mucho edulcorante para […]
La Cooperativa Agraria de Trabajadores 9 de Octubre, «La Pulpera», en Arequipa (sierra sur del Perú), incrementó en 57% el acopio de leche para productos lácteos orgánicos, pasando de 700 litros a 1,100 litros diarios, luego del asesoramiento de Sierra Exportadora. Con ello elaboran quesos orgánicos tipo paria y andino, mantequilla y yogurt. La Cooperativa Agraria […]
La diversidad colombiana se dará cita en Corferias del 14 al 24 de julio, no sólo para celebrar el grito de independencia el 20 de julio, sino además para reconocer la multiculturalidad que hacen de Colombia un país con grandes riquezas. La XIV Feria de las Colonias que se realiza en conjunto con la II […]
La innovadora bebida ha sido desarrollada por la Universidad de Costa Rica. Hamilk es el nombre de una bebida láctea, deslactosada, con sabor a banano o a mango, enriquecida con calcio, hierro, ácido fólico, vitaminas A y D, que además ofrece un gran aporte proteico y posee la gran ventaja de tener una duración aproximada […]
La mayoría de nuestros alimentos preferidos tienen lácteos en ellos, como el helado, el chocolate y el queso. Las personas que son intolerantes a la lactosa tienen experiencias de un gran malestar cada vez que comen cualquiera de estos deliciosos alimentos. La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el cuerpo tiene […]
Productores le dan mayor valor agregado a los quesos en el Valle del Mantaro (sierra central del Perú), así lo destacó el chef español Alberto Fortes durante su visita a la región Junín, invitado por Sierra Exportadora. La empresa Miskifoods elabora quesos andinos con quinua roja. La leche producida en el Valle del Mantaro, Junín, tiene […]